Środek tygodnia nie przyniósł w zasadzie żadnych zmian na rynku drobiu. Od poniedziałku średnia cena żywca drobiowego pozostała na tym samym poziomie, a średnia cena tuszki obniżyła się o zaledwie 1 grosz. W analogicznym okresie w ubiegłym miesiącu brojlery były droższe średnio o 42 grosze, a mięso o 65 groszy.

Skup kurczak brojler: 3,00 - 3,27 zł/kg (średnia: 3,07 zł/kg na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (10.10.2016 r.) ceny nie uległy zmianie. Średnia również pozostała na tym samym poziomie. W ubiegłym tygodniu (05.10.2016 r.) żywiec kosztował 2,90 - 3,37 zł/kg (średnia: 3,07 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,40 – 5,10 zł/kg (średnia 4,60 zł/kg na podstawie informacji z 17 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku nie zmieniła się ani cena minimalna, ani maksymalna. Średnia zmniejszyła się jedynie o - 0,01 zł/kg. W ubiegłym tygodniu mięso drobiowe kosztowało 4,30 – 5,10 zł/kg (średnia 4,56 zł/kg). 

W analogicznym okresie dwa lata temu (15 października 2014 roku) maksymalna cena żywca wynosiła 3,70 zł/kg, a średnia cena tuszki osiągnęła poziom 5,11 zł/kg. Wg danych portalu CenyRolnicze.pl, brojlera wyceniano na 3,40-3,70 zł/kg (3,51 zł/kg), tuszkę z kolei firmy wyceniały na poziomie 4,90-5,50 zł/kg (średnio 5,11 zł/kg).

W tabeli prezentujemy jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie  12.10.2016	Poprzednie notowanie  10.10.2016	Poprzedni tydzień  05.10.2016	Poprzedni miesiąc  12.09.2016	Poprzedni rok 12.10.2015
brojler	3,00 – 3,27 (3,07)	3,00 – 3,27 (3,07)	2,90 – 3,37 (3,07)	3,30 – 3,60 (3,49)	3,40 – 3,60 (3,53)
tuszka	4,40 – 5,10 (4,60)	4,40 – 5,10 (4,61)	4,30 – 5,10 (4,56)	5,00 – 5,70 (5,25)	5,10 – 5,60 (5,25)

* podane ceny w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki w konkretnym dniu.
Podane ceny netto (bez VAT).

Źródło:

http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury

http://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob