PRODUKCJA ZWIERZĘCA

Już od pewnego czasu wiadomo, że bakterie żyjące w jelitach mogą wpływać na psychikę i zachowanie zwierząt oraz ludzi. Nowe badania przeprowadzone przez naukowców ze Szwecji ujawniły, że niepoprawny skład mikrobiomu jelit może stać za wystąpieniem u świń agresji i obgryzania ogonów. Być może już wkrótce poprzez wpływ na mikrobiom będzie można eliminować zaburzenia behawioralne u trzody chlewnej.

Od dawna wiadomo, że płodność i rozród niektórych gatunków zwierząt silnie zależą od ilości światła w środowisku. Czy podobne zjawisko możemy znaleźć u trzody chlewnej? Odpowiedzi na to pytanie spróbowali udzielić amerykańscy naukowcy w swoim ostatnim badaniu. Sprawdzili, jak na czas ciąży, przebieg porodu i żywotność prosiąt wpłynął całodobowy i 12-godzinny cykl świetlny.

Na terenie holenderskiego portu lotniczego Amsterdam Schipol wkrótce zawitają świnie. Mają pomóc w odstraszaniu ptaków, które stanowią poważne zagrożenie dla samolotów. To nie pierwszy w historii pomysł wprowadzenia na teren lotniska trzody chlewnej.

Konie można kochać, albo jeść. „Koń jaki jest, każdy widzi” - to najsłynniejsza sentencja autorstwa ks. Benedykta Chmielowskiego, który żył  w XVIII wieku. Problem polega na tym, że jedni ludzie widzą w koniu „kiełbaso-kotleta”, inni przyjaciela. Od tego ludzkiego postrzegania tych zwierząt zależy ich los, czasem tak skrajny jak przepaść między miłością, a nienawiścią (może lepiej: traktowaniem przedmiotowym). Trudno jest zjeść przyjaciela, ale to co „czynimy sobie podległym” już można. Czy w Polsce je się koninę? Czy jest dostępna na rynku? Jakie są jej ceny skupu i sprzedaży?

Do 31 października 2021 trzeba spełnić nowe wymagania bioasekuracji z załącznika II RWK 2021/605 w gospodarstwach, które chcą przemieszczać świnie poza strefy ASF, w których zostały wyprodukowane i zatrudniają minimum jedną osobę z zewnątrz.

Amerykański Departament Rolnictwa ogłosił w tym tygodniu, że przeznaczy kolejne 100 milionów dolarów na udoskonalenie infrastuktury produkcji i dostaw żywności w kraju. Wsparcie otrzymają zwłaszcza niewielkie zakłady przetwórcze i pakowalnie.

Choroby oddechowe u świń bardzo rzadko powodowane są wyłącznie przez jeden patogen. Najczęściej mamy do czynienia z zespołem chorobowym, na który składają się liczne czynniki wywołujące zaburzenia: bakterie, wirusy oraz warunki środowiskowe. Na te ostatnie hodowca może w dużym stopniu wpływać. Omawiamy, na co w szczególności warto zwrócić uwagę.

Konsumenci w Wielkiej Brytanii są przygotowani do kupowania lokalnej i wysokiej jakości żywności premium. Chcą w ten sposób zapewnić brytyjskim rolnikom uczciwsze ceny.

Udział genów w kształtowaniu wydajności produkcyjnej kur niosek jest znacznie mniejszy, niż często się zakłada. Nawet u bardzo wydajnych ras niosek obserwuje się duże różnice w produkcji jaj u poszczególnych ptaków. Wynika to z wpływu na układ rozrodczy wielu czynników – żywienia, środowiska, a także, co niedawno odkryto, gatunków bakterii go zamieszkujących.

Węgierski rząd nie zgadza się z koncepcją Unii Europejskiej, która przewiduje, że kury nioski mogą być trzymane tylko w klatkach do 2025 roku. Sekretarz stanu ds. rolnictwa skrytykował zakaz hodowli klatkowej, który zagroziłby bezpieczeństwu dostaw w kraju i otworzyłby rynek unijny na dostawy jaj z krajów, które nie wymagają od swoich producentów spełniania norm dobrostanu zwierząt.

Badania sugerują, że kontrolowane zmniejszanie dawki pokarmowej u krów mięsnych poprawia u nich efektywność wykorzystania składników odżywczych. Nowe eksperymenty pokazują również, że ograniczone odżywianie krów w późnym okresie ciąży nie musi wcale negatywnie wpływać na przyrosty cieląt. Wnioski są nieoczywiste i dość zaskakujące.

Naukowcy z Uniwersytetu w Auckland z powodzeniem wykazali, że krowy można nauczyć korzystania z toalety. To nie żart. Badania Lindsay Matthews i Douglasa Elliffe'a mogą pomóc w zmniejszeniu zanieczyszczenia wody i emisji gazów cieplarnianych. 

W najnowszym eksperymencie naukowcy z Belgii postanowili przetestować wpływ tanin, inaczej garbników roślinnych, uzyskiwanych z kasztanowca, na zdrowie i wyniki produkcyjne brojlerów. Taniny roślinne w teorii działają ochronnie na komórki organizmu, stymulują odporność i mogą mieć wiele korzystnych skutków dla ptaków. Czy udało się to wykazać w praktyce?

Przywry żwaczowe to pasożyty bydła, które są relatywnie świeżym problemem w Europie. Od kilku lat wykrywa się je w kilku państwach na znacznym poziomie, sięgającym nawet 61% stad. Nadal brakuje jednak danych na temat występowania przywr żwaczowych w wielu regionach kontynentu. W ostatnich badaniach sprawdzono, czy pasożyt ten jest znacznym problemem w Niemczech.

Poszczególnym państwom UE w różnym stopniu już udało się ograniczyć ilość leków stosowanych w leczeniu zwierząt gospodarskich, jednak niektóre z nich, w tym niestety Polska, ponoszą na tym polu porażkę. Przyglądamy się, co stoi za sukcesem krajów, w których sprzedaż antybiotyków dla zwierząt spadła o ponad 50%.

Organizacja odbiorów mleka w Wielkiej Brytanii jest coraz trudniejsza. W kraju jest powszechny niedobór kierowców cystern. Kilku rolników usłyszało wprost, że ma wyrzucić swoje mleko, po tym jak nie mogli doczekać się jego odbioru.

Pomysł utrzymywania świń oraz drobiu w przenośnych, mini-fermach na kółkach wydaje się na pierwszy rzut oka kompletnie absurdalny. Jednak kanadyjska firma, która za nim stoi, uważa, że to nowoczesne rozwiązanie problemów związanych z wolnowybiegowym chowem zwierząt.

W Niemczech w ciągu ostatnich 10 lat liczba gospodarstw mlecznych spadła aż o 40%. Zdaniem ekspertów to oznaka poważniejszych problemów w niemieckim rolnictwie.

Strategia walki z ASF jest nadal oparta niemal wyłącznie na uboju świń w ogniskach choroby. Odwlekane wprowadzenie na rynek szczepionki sugeruje, że mamy tutaj do czynienia bardziej z polityką, niż troską o ekonomię rolnictwa, zdrowie zwierząt i jakość żywności. Niektórych państw zwyczajnie nie stać na taką rozrzutność. Naukowcy z Wietnamu przedstawili wyniki 14-miesięcznej obserwacji loch, które przechorowały ASF. Jak szybko lochy usunęły wirusa z organizmu? Czy ich prosięta uległy zakażeniu?

Indyczki znoszą jaja tylko w ciągu około 28 tygodni roku. Ta sezonowość bardzo ogranicza zyski osiągane z ich hodowli. Wiadomo, że reprodukcja u indyków stymulowana jest wydłużającym się dniem wiosną i bodźcami świetlnymi docierającymi do ich mózgu. Sztuczna stymulacja świetlna nie przynosi jednak spektakularnych efektów. W najnowszych badaniach naukowcy chcą zrozumieć dlaczego i opracować metody lepszej manipulacji reprodukcją u ptaków.