Mięso

Na południu Brazylii coraz więcej pracowników branży mięsnej zmaga się z koronawirusem. Tylko w stanie Rio Grande do Sul potwierdzono 3201 przypadków COVID-19 wśród zatrudnionych w 26 zakładach mięsnych. Odpowiada to prawie 35 procentom przypadków COVID-19 w całym stanie.

Szwajcarski rząd dał zielone światło dla uboju zwierząt w gospodarstwach i na pastwiskach. Po wielu latach dyskusji na ten temat zmieniono rozporządzenie w sprawie uboju i kontroli mięsa (VSFK), które wejdzie w życie 1 lipca. Wszyscy hodowcy zwierząt będą mogli poddawać zwierzęta ubojowi w gospodarstwie i na pastwisku, pod warunkiem, że spełniają odpowiednie przepisy i posiadają zezwolenie. W przyszłości dozwolone będzie również znieczulenie i krwawienie zwierzęcia w gospodarstwie rolnym.

Jak już informowaliśmy, z powodu wykrycia przypadków koronawirusa władze brazylijskiego giganta mięsnego BRF zamknęły jeden zakład w Lajeado w Rio Grande do Sul, aby powstrzymać rozprzestrzenianie się choroby wśród pracowników. Jak uważają niektórzy eksperci, ten fakt może okazać się szansą dla polskich eksporterów mięsa.

Firma przetwórstwa mięsnego Van Rooi Meat w holenderskim Helmond jest obecnie zamknięta z powodu wykrycia koronawirusa w gronie członków personelu zakładu. W sumie wirusa wykryto wśród 21 pracowników z załogi liczącej 130 osób.

Z powodu wykrycia przypadków koronawirusa władze brazylijskiego giganta mięsnego BRF zamknęły jeden zakład w Lajeado w Rio Grande do Sul, aby powstrzymać rozprzestrzenianie się chorób wśród pracowników. Ponadto spółka BRF podała w tym tygodniu, że blisko 340 pracowników pakujących mięso w zakładzie Concórdia, który zatrudnia 5132 osób, uzyskało pozytywny wynik testu na obecność wirusa. 

U czternastu pracowników zakładów mięsnych Animex Foods w Starachowicach potwierdzono zakażenie koronawirusem. Obecnie do domów odesłano w sumie ponad 150 pracowników, którzy jednocześnie zostali poddani testom w kierunku koronawirusa – zdecydowana większość przebadanych do tej pory osób uzyskało wynik negatywny.

Chiny zaimportowały w kwietniu rekordową ilość 400 000 ton wieprzowiny. To prawie o 170% więcej niż rok wcześniej. Sprzedaż nakręcały niskie ceny tego mięsa. 

Ubojnia holenderskiej grupy Vion w Groenlo została zamknięto w trybie natychmiastowym po tym, jak 45 pracowników uzyskało pozytywny wynik testu na koronawirusa. Podobne zdarzenia mają miejsce we Francji, gdzie zamknięto jedną z dwóch rzeźni, gdzie stwierdzono przypadki koronawirusa wśród zatrudnionych.

Aby lepiej wynagradzać pracowników w niemieckich rzeźniach, Zieloni domagają się minimalnej ceny za produkty pochodzenia zwierzęcego. - Ponadto tymczasowe umowy o pracę powinny być zakazane i powinna istnieć większa kontrola państwa nad rzeźniami - powiedział szef Zielonych Robert Habeck.

Masowe zakwaterowanie i najniższe płace − tak traktowani są w niemieckich rzeźniach pracownicy z Europy Wschodniej. Resort pracy Niemiec zapowiada daleko idące konsekwencje – czytamy w publikacji portalu Deutsche Welle. 

- Zakażenie koronawirusem wykryto u jednego z pracowników starachowickiej przetwórni mięsa Animex. W związku z tym 33 osoby są odizolowane – informuje Radio Kielce. Zakład pracuje jednak normalnie. 

Niemieckie rzeźnie Vion i Westfleisch musiały tymczasowo zamknąć część swoich zakładów z powodu zakażenia pracowników przez COVID-19. Wg autora publikacji na portalu Deutsche Welle, wirus rozprzestrzeniał się w ciasnych pomieszczeniach o niskim standardzie socjalnym w obiektach przeznaczonych dla pracowników rzeźni pochodzących z Europy Wschodniej. 

Izba Rolnicza Dolnej Saksonii zakłada, że produkcja trzody chlewnej w Niemczech będzie nadal spadać w bieżącym roku. To efekt niższej konsumpcji na krajowym rynku. Jak okazuje się nasi zachodni sąsiedzi zjadają o mniej mięsa przypadającego na jedna osobę niż Hiszpanie, Portugalczycy, Polacy, Czesi czy Litwini. 

Pandemia koronawirusa uderza w amerykański przemysł mięsny z pełną siłą. Są jednak tacy, którzy zyskują. Beyond Meat, producent wegańskich burgerów, rozwija się w ostatnim czasie bardzo dynamicznie.