Trzoda chlewna

W resorcie rolnictwa trwają prace nad uruchomieniem instrumentu wsparcia z nowego Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich dla hodowców bydła i świń. Ministerstwo proponuje m. in. dopłatę za chów świń na wolnym wybiegu. Czy to jest dobry pomysł w dobie szalejącego wirusa ASF i jak się to ma do restrykcyjnych zasad bioasekuracji? 

29 marca w Śląskowie k. Jutrosina (woj. wielkopolskie) nastąpiło otwarcie nowoczesnej fermy trzody chlewnej ze stanowiskami na 740 loch. Realizując inwestycję ogromny nacisk położono na bioasekurację: cały kompleks został szczelnie ogrodzony, a wejście do fermy odbywać będzie się poprzez śluzy sanitarne. 

Wczoraj minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski uczestniczył w spotkaniu z hodowcami świń rasy puławskiej w Bogucinie (woj. lubelskie). - Możemy wygrać tylko wysoką jakością. Przekierowaniem naszej produkcji w segment zamożnych, świadomych klientów w Polsce i na świecie. Tych, którzy chcą jeść żywność wysokiej jakości i chcą za nią więcej zapłacić. Również naszą hodowlę, produkcję w gospodarstwach, trzeba na to przestawiać – mówił na spotkaniu z hodowcami szef resortu, dodając, że rząd Prawa i Sprawiedliwości dąży do tego, żeby utrzymać jak największą liczbę małych gospodarstw.

Dobrostan świń w Unii Europejskiej określa dyrektywa Rady 2008/EC, która określa minimalne wymagania ich utrzymywania w krajach członkowskich. Wymagania dotyczą jakości i powierzchni podłogi, przestrzeni dla macior i loszek, szkoleń dla personelu obsługującego zwierzęta, poziomu dopuszczalnego hałasu, dostępu do świeżej wody oraz wyznaczają wiek odsadzenia prosiąt na 4 tygodnie.

- Drastyczny spadek cen skupu trzody na naszym rynku i chów nakładczy, prowadzą w konsekwencji do tego, że wyróżniająca się dzięki wysokim standardom jakości polska wieprzowina, nie jest już w stanie dłużej konkurować z żywnością o niskich kosztach produkcji i obniżonych normach jakościowych. Krajowi producenci są zmuszeni rywalizować z ponadnarodowymi korporacjami a skutki takiej rywalizacji są łatwe do przewidzenia – czytamy w stanowisku sejmiku woj. kujawsko-pomorskiego ws. sytuacji na rynku trzody chlewnej.

Dzisiaj minister Jan Krzysztof Ardanowski wziął udział w otwarciu chlewni w Cieślinie (woj. łódzkie). Potężna inwestycja państwa Tarnowskich w postaci chlewni na 600 macior w cyklu zamkniętym, pozwoli na odchowanie około 30 prosiąt rocznie od maciory. - To łącznie 18 000 rocznie. O tyle zmniejszy się import prosiąt do tuczu z zagranicy – stwierdził szef resortu rolnictwa.

- Brak planów miejscowych w większości polski gmin został wykorzystany do oprotestowania sporej części inwestycji przez zwolenników nowego osadnictwa podmiejskiego, zabudowy letniskowej czy działalności pozarolniczej. Konfliktogenne projekty inwestycyjne w produkcję trzody chlewnej zniechęcają władze lokalne do wydawania pozwoleń na budowę, a procedura administracyjna zostaje celowo wydłużana o kilka lat narażając inwestora na dodatkowe koszty - zauważa Aleksander Dargiewicz z Krajowego Związku Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej. 

W obliczu fatalnej sytuacji na rynku trzody chlewnej, samorząd rolniczy zwrócił się MRiRW o wsparcie dla producentów świń. Pomoc miałaby polegać na dołączeniu loch do płatności do zwierząt.

Liczba gospodarstw utrzymujących trzodę chlewną w Niemczech w listopadzie 2018 roku spadła do 22,4 tys. (-4,6% r/r). Pogłowie świń w Niemczech również spadało do 26,44 mln sztuk (-4,1% r/r).

Ostatnie w bieżącym roku spotkanie delegatów Kujawsko-Pomorskiej Izby Rolniczej w Przysieku zdominowała dyskusja na temat wieprzowiny i niepewnej przyszłości polskiej wsi. Jak czytamy w komunikacie KPIR, od ponad 4 lat samorząd rolniczy obserwuje degradację produkcji mięsa wieprzowego w Polsce. Ostatnie lata, to jednak tylko część dłuższego procesu. - Obecna sytuacja na rynku trzody chlewnej jest najtrudniejszą od 20 lat – stwierdził w trakcie dyskusji prezes Izby Ryszard Kierzek. 

Okres przejściowy zakazu kastracji prosiąt poniżej siódmego dnia życia bez znieczulenia został przedłużony w Niemczech o dwa lata.

Zdaniem szefa Podlaskiej Izby Rolniczej, hodowcy trzody chlewnej powinni otrzymywać dofinansowanie do swojej działalności. Tak się dzieje w przypadku hodowli bydła, owiec i kóz. W opinii Izby, potrzebne są regulacje prawne, które pozwolą na dołączenie loch do płatności do zwierząt.

Hodowla ras zwierząt gospodarskich ma na świecie ogromną tradycję. W Polsce jedną z najstarszych rodzimych ras świń, wyhodowanych w okolicach Puław już na początku XX-go wieku, jest rasa puławska, oficjalnie uznana w 1935 r. Charakteryzuje ją między innymi wysoka plenność, żywotność, a także wyjątkowa odporność na zmiany środowiskowe i stres. Jest ona doskonale przystosowana do polskich uwarunkowań środowiskowych, klimatycznych i glebowych. Obecnie na terenie kraju w chlewniach znajduje się zaledwie 1600 loch rasy puławskiej (głównie na Lubelszczyźnie), choć przed trzema dekadami hodowla tej rasy była rozpowszechniona w całej Polsce.

Czego w tym miesiącu dowiedzieliśmy się na temat chorób pustoszących hodowle trzody chlewnej na świecie? Czy epidemia ASF wciąż rozwija się w skali globalnej? Czy wirus afrykańskiego pomoru świń to jedyny patogen, jakiego należy się obecnie obawiać?