Trzoda chlewna

Niemcy nadal utrzymują cenę tuczników ustaloną 11 września br. Wg zrzeszenia VEZG, ograniczone możliwości uboju powodują coraz większe nadwyżki podaży żywca wieprzowego. 

Od dłuższego czasu na rynku warchlaka krajowego i importowanego mamy do czynienia ze względną stabilizacją cenową. Stawki za zwierzęta w wadze 30 kg, pochodzące od krajowych hodowców, oscylują wokół stawki 200 zł/szt. Podobnie ceny kształtują się w przypadku prosiaków przywożonych z Danii. 

- Trudności ze sprzedażą na niemieckim rynku prosiąt nadal rosną. Ceny pozostają na dotychczasowym, niskim poziomie - czytamy w krótkim komentarzu zrzeszenia VEZG, które podtrzymało zeszłotygodniową wycenę warchlaków. 

Od miesiąca w cennikach skupu żywca wieprzowego panuje niewielki ruch. Stawki zmieniają się nieznacznie, choć na ogół wędrują w dół. Większych powodów do optymizmu nie widać. Na niemieckim rynku trzody chlewnej, który ma znaczny wpływ na polskie podwórko, coraz więcej mówi się o zatorach w ubojniach i chlewniach wypełnionych przerastającymi tucznikami. Jak na razie jednak na dużej giełdzie za Odrą, cena świń rzeźnych od wielu tygodni nie zmienia się. 

- Nałożony przez Chiny zakaz importu wieprzowiny z Niemiec, po wykryciu w tym kraju przypadków ASF u dzików, wykorzystują Hiszpanie, Holendrzy, Duńczycy i Francuzi, którzy systematycznie zwiększają swój udział w rynku chińskim. W stosunku do ubiegłego tygodnia pozwoliło to na utrzymanie cen na niezmienionym poziomie w większości unijnych krajów, w tym również i w Polsce – komentuje aktualną sytuację na rynku trzody chlewnej Aleksander Dargiewicz z Krajowego Związku Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej „Polpig”

W Niemczech w kolejce czeka ok. 400 000 świń przeznaczonych do uboju, a co tydzień liczba ta wzrasta o 70 000 - 90 000 świń. Coraz więcej producentów trzody chlewnej za naszą zachodnią granicą nie wie co ma począć ze swoimi zwierzętami. - Rzeźnie z narzuconymi ograniczeniami muszą dokonywać uboju szybciej. Ponadto ważne jest, aby w okresie przejściowym uelastycznić godziny pracy w rzeźni. Potrzebne są wytyczne i plany awaryjne dla władz – uważa ISN - stowarzyszenie hodowców trzody chlewnej w Niemczech.

Od nieco ponad miesiąca na duńskim rynku tuczników mamy do czynienia z niezmienną stawką. W przeliczeniu na polską walutę, świnie rzeźne wyceniane są w Danii na 6,30 zł/kg (klasa E wbc). 

Ceny duńskich warchlaków pozostają stabilne. Duńczycy skupiają się na uchronieniu zakładów ubojowych przed koronawirusem i utrzymaniu eksportu wieprzowiny do Chin. Tamtejsi eksperci przewidują, że problemy związane z handlem warchlakami będą długotrwałe ze względu na skomplikowaną sytuację rynkową w Polsce i Niemczech.

- Na niemieckim rynku świń rzeźnych ograniczenia związane z ogniskami koronawirusa w zakładach mięsnych, nadal mają duży wpływ na handel. Dostępny asortyment świń gotowych do uboju o rosnącej masie nie znajdzie szybko nabywców. Dlatego rekomendowana cena pozostaje niezmienna– czytamy w komunikacie niemieckiego stowarzyszenia grup producentów VEZG.

Sytuacja na krajowym rynku trzody chlewnej nie jest wesoła. Tucz świń na zakupionym prosiaku i zakupionej paszy, w momencie sprzedaży tucznika, przynosi na tę chwilę stratę w wysokości ok. 90 zł/szt. Rachunek ekonomiczny nie zgadza się również w przypadku rolników prowadzących hodowlę w cyklu zamkniętym.

Dzisiaj na rynku warchlaka sprzedający nieznacznie podnieśli ceny. Za prosiaka sprowadzanego z Danii trzeba zapłacić średnio nieco ponad 206 zł/szt. 

W porównaniu do ubiegłotygodniowego notowania cen skupu tuczników i macior, dzisiaj w naszym zestawieniu nie doszło do większych. Oferowane stawki pozostają na niskim poziomie. 

- W związku z przypadkami (obecnie potwierdzono 53) ASF u dzików, możliwości eksportu niemieckiej wieprzowiny na rynki azjatyckie zostały poważnie ograniczone. Produkcja żywca jest cały czas kontynuowana na poziomie przewyższającym moce przerobowe ubojni. Co tydzień podaż niezagospodarowanego żywca zwiększa się. Opóźnienie dostaw tuczników dochodzi już do 3 tygodni – pisze w komentarzu do aktualnej sytuacji na rynku trzody chlewnej Aleksander Dargiewicz (KZP-PTCh Polpig).

- Wielkopolska ma problemy ze sprzedażą żywca, a na Wielkopolskę jadą żywe świnie z Niemiec. Ci panowie, którzy to sprowadzają, to niech zastanowią się nad tym co robią. Sytuacja jest napięta, a rolnicy zdeterminowani. Tylko iskra jest potrzebna, że wywołać ogień. Sami podgrzewają atmosferę – mówi Janusz Terka z izby rolniczej powiatu piotrkowskiego.