Trzoda chlewna

- Ceny na tę chwile jak zabetonowane. Duńczycy nie chcą taniej sprzedawać warchlaków, a stawki przecież nie są niskie. Niestabilny jest również kurs euro. Ceny handlowe poszły jednak w dół. Na krajowym rynku warchlak z Danii sprzedawany jest po 365 zł/szt., a jeszcze jakiś czas temu dochodził do 380 zł/szt. Podwyżek raczej bym się nie spodziewał, bo nikt drożej nie kupi w obecnym czasie. Rolnicy wprawdzie biorą towar, ale mocno się krzywią – ocenia aktualną sytuację na rynku warchlaka Krzysztof Stanek z firmy Best Pig.

Na rynku warchlaka kolejny tydzień bez większych zmian. W porównaniu do poprzedniego tygodnia stawki niemal nie drgnęły. Branża liczy, że w maju zostaną zniesione obostrzenia dotyczące funkcjonowania gastronomii i organizacji imprez okolicznościowych (wesela, komunie). Stołówki szkolne, hotele i restauracje kupujące wieprzowinę powinny dać impuls do wzrostów cen na rynku trzody chlewnej. 

Ceny skupu żywca wieprzowego na rynku krajowym konsekwentnie spadają w ostatnich tygodniach. Wprawdzie obniżki nie są pokaźne, ale w ciągu miesiąca średnia stawka za tuczniki w wadze żywej spadła już o 0,22 zł/kg. Jak na razie na horyzoncie nie widać impulsów do podwyżek. Fachowcy dają nadzieję na wzrost cen wraz z rozpoczęciem sezonu grillowego, przypadającego na długo weekend majowy.

W 2021 r. grupa Gobarto planuje uruchomić w ramach programu Gobarto 500 czternaście nowych profesjonalnych hodowli trzody chlewnej. Przedstawiciele firmy narzekają jednak, że rozwój hodowli świń w Polsce jest hamowany przez administrację. - Niestety są przypadki, kiedy pandemia koronawirusa staje się wygodną wymówką dla urzędników próbujących blokować inwestycje w polskim rolnictwie - mówi Jacek Jagiełłowicz, prezes zarządu należącej do Gobarto S.A firmy Agro Gobarto Sp. z o.o.

- Zbliżający się długi weekend majowy, o ile dopisze pogoda, może otworzyć sezon grillowy i dać impuls do wzrostu cen skupu żywca wieprzowego – uważa Aleksander Dargiewicz z Krajowego Związku Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej „Polpig”.

Dzisiejsza licytacja na małej niemieckiej giełdzie tuczników nie przyniosła większych zmian. Cena, która zasadniczo utrzymuje się za Odrą od miesiąca, pozostała niezmienna. W porównaniu do ostatnich dwóch aukcji, wzrosło zainteresowanie kupujących. Dzisiaj sprzedano 840 tuczników, podczas gdy w miniony wtorek i piątek skuteczne transakcje dotyczyły odpowiednio 160 i 490 świń. 

Po miesiącu stagnacji, dzisiaj duńska giełda zaskoczyła podwyżką cen tuczników. Stawka za świnie rzeźne wzrosła tam o 2,8 %.

- Chyba wszyscy oczekujemy już rozpoczęcia sezonu grillowego, zarówno hodowcy, przetwórcy jak i handel, a także sami ludzie, którzy chcieliby w końcu spotkać się z innym, chociażby na działkach czy też w ogrodzie przy skwierczącym palenisku. Tak w skrócie można opisać obecną sytuacje na rynku wieprzowiny, gdzie zagościła stagnacja cenowa, a jedyne ruchy wydają się symboliczne i niektóre zakłady obniżają, inne podwyższają cenę o symboliczne parę groszy - komentuje aktualne wydarzenia rynkowe Bartosz Czarniak z Pomorsko-Kujawskiego Związku Hodowców Trzody Chlewnej.

- Rosyjskie stowarzyszenie producentów trzody chlewnej przewiduje w najbliższych latach nadprodukcję tego gatunku mięsa - informuje moskiewski magazyn „Agroinwestor”. Według dyrektora zarządzającego stowarzyszenia, Jurija Kowaljowa, produkcja wzrosła o dobre 370 000 ton do około 4,3 miliona ton masy ubojowej w 2020 roku, co było najbardziej wyraźnym wzrostem od 15 lat. 

Od ponad miesiąca na dużej niemieckiej giełdzie tuczników utrzymuje się ta sama cena. Obowiązująca od 11 marca stawka na pewno nie zmieni się do 21 kwietnia br. Zrzeszenie VEZG tłumaczy aktualny stan rzeczy poświąteczną nadwyżką żywca wieprzowego oraz zrównoważoną relacją popytowo-podażową. 

Rzeźnia Danish Crown spodziewa się w tym roku zwiększonego popytu na wieprzowinę w Chinach, gdzie utrzymuje się spory deficyt tego mięsa wywołany afrykańskim pomorem świń (ASF). Spore zainteresowanie zakupami wykazują też inne kraje azjatyckie, jak Japonia i Filipiny. Wg Duńczyków, ceny eksportowe wieprzowiny powinny wzrosnąć na przełomie kwietnia i maja.  

We Francji dziesięć organizacji producentów wieprzowiny połączyło się, tworząc Stowarzyszenie Organizacji Producentów (ChNP) Porc Grand Ouest . Dzięki fuzji, która obejmuje prawie połowę francuskich hodowców trzody chlewnej, rolnicy chcą zwiększyć swoją siłę rynkową.

Jak na razie europejski rynek trzody chlewnej wyczekuje impulsów do podwyżek cen skupu żywca wieprzowego. Sygnałów do wzrostu nie widać na małej niemieckiej giełdzie, gdzie niewielkiej podaży towarzyszył dzisiaj jeszcze słabszy popyt na zaoferowane świnie. Cena tuczników na licytacjach ISW pozostaje niezmienna od tygodnia. 

W Niemczech i Danii w ostatnich tygodniach ceny warchlaków są niezmienne. Podobnie sytuacja wygląda na rynku polskim. W porównaniu do minionego tygodnia, dzisiejsze ceny u producentów prosiąt pozostały w zasadzie niezmienne. Nieznacznie w dół poszła średnia stawka za warchlaki importowane z Danii, co wynika głównie z obniżenia kursu tamtejszej korony.