DRÓB - NOTOWANIA

Kurczak tuszka: wypatroszony brojler kurzy z szyją w wadze 1,15-2,15 kilograma, bez podrobów, schładzany powietrzem, klasa A, niekalibrowany.

Ze względu na bardzo dużą dynamikę zmian na rynku obrotu mięsem drobiowym, dane aktualizowane są przez nas 3 x w tygodniu, tj. w poniedziałki, w środy i w piątki.

W ostatnim wierszu tabeli, czyli w podsumowaniu wyświetlane są: cena średnia tuszki oraz ceny minimalna i maksymalna wyliczane na podstawie wszystkich rekordów w niej zawartych, dlatego wartości różnią się czasem od tych zawieranych w naszych środowych i piątkowych raportach na temat cen drobiu dotyczących jednego, konkretnego dnia.

Średnia tabelaryczna cena tuszki kurczaka brojlera w piątek po 14-stej, w przypadku kiedy nie udało się nam zaktualizować niektórych cenników z poniedziałku, czy środy należy traktować tak naprawdę jako średnią tygodniową, a nie średnią dnia. Średnią dnia (oraz oczywiście min i max dnia) znaleźć można zawsze w naszych raportach z cyklu: Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki.

Podejmując negocjacje cenowe z danym zakładem należy przyjąć, że możliwa do uzyskania cena transakcyjna za 1 kilogram tuszki czy innego asortymentu (szczególnie przy zakupie większej ilości) jest zwykle o kilkanaście groszy niższa od oficjalnej stawki podanej przez firmę w tabeli.

Zwiń tekst