RYNKI ROLNE

Ceny skupu kurcząt rzeźnych nadal spadają, choć dynamika tego ruchu osłabła. Wszystko wskazuje na to, że w najbliższym czasie średnia stawka za brojlery kurze będzie poruszać się w obrębie stawki 3,50 zł/kg. 

- Rynek warchlaka jest w ostatnim czasie bardzo stabilny. Trochę brakuje zwierząt na sprzedaż, ale generalnie jest tak jak powinno być – wszystkie strony handlu nie mają powodów do narzekania. Dla nowych klientów czas oczekiwania na dostawę w naszej firmie, to ok. 2-3 tygodni. Jeśli chodzi o ceny w Danii, to wrzesień nie zapowiada większych zmian. Bardziej spodziewamy się podwyżek w październiku – ocenia aktualna sytuację rynkową przedstawiciel firmy Europig.

W ostatnich czterech miesiącach bardzo istotnie wzrósł przywóz z Ukrainy na teren Unii Europejskiej mięsa kurcząt rzeźnych, które objęte jest zerową stawką celną - informuje Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz. Chodzi o import metodą na tak zwanego „fileta z kością”. Przypomnijmy, że w 2017 roku Ukraińcy znaleźli sposób na obejście unijnych mechanizmów celnych. Sprowadzają na unijny rynek filety z kurcząt z niewielkim elementem kostnym. Różnica w praktyce jest nieznaczna, pozwala ona jednak korzystać z zerowej stawki celnej, którą są objęte tak zwane pozostałe elementy kurcząt z kośćmi.

Mimo nadejścia obserwowanego corocznie okresu sezonowego spadku cen skupu żywca wieprzowego, w tym roku sytuacja jest odmienna. Stawki utrzymują się na poziomie sprzed miesiąca i niewiele wskazuje na to aby miały nadejść odczuwalne na rynku obniżki. 

Od wielu tygodni cena niemieckich warchlaków nie ulega zmianie. Aktualnie za zwierzę w wadze 25 kg, po przeliczeniu na polską walutę, trzeba zapłacić nieco ponad 247 zł. 

W polskich skupach żywca wieprzowego ceny utrzymywane zostały na poziomie sprzed tygodnia. Spadek krajowego pogłowia świń na koniec czerwca 2019 o -8,9% r/r oraz macior -13,3% r/r (GUS) wskazuje, że podaż żywca będzie ograniczona w nadchodzących miesiącach, a ceny powinny utrzymywać się na wysokim poziomie.

Według wstępnych danych pogłowie bydła w czerwcu 2019 r. liczyło 6 296,7 tys. sztuk i było wyższe o 1,5% w stosunku do czerwca ubiegłego roku. Zwiększenie liczebności stada bydła ogółem wynikało ze wzrostu pogłowia młodego bydła w wieku 1-2 lat o 1,9%, cieląt i bydła dorosłego o 1,4%.

Jest kilka czynników, które wpływają na załamanie opłacalności produkcji bydła mięsnego w Polsce. Przede wszystkim problemem jest zamknięcie eksportu na rynek turecki. Sytuację w pewnym stopniu ratuje dobra współpraca z Libanem, który kupując żywiec zapewnia zbyt dla 33 proc. polskiej produkcji bydła mięsnego.  

- Handlu nie ma, wszyscy zasypani, a ceny niestety jak słyszę na rynku lecą. Wprawdzie mamy suszę, ale np. w moim regionie, okolice Bydgoszczy i Chojnic, zbiory są dużo lepsze niż przed rokiem. Duży problem stanowi jakość – ocenia aktualną sytuację rynkową jeden z naszych ekspertów.

W dwunastym okresie raportowania tj. od 11 lipca do 10 września 2019 roku, IUNG-PIB stwierdza wystąpienie suszy rolniczej na obszarze sześciu województw w dziewięciu monitorowanych uprawach. 

Według wstępnych danych Głównego Urzędu Statystycznego, pogłowie świń w czerwcu 2019 r. liczyło 10 780,5 tys. sztuk, wykazując w stosunku do analogicznego okresu ubiegłego roku spadek o 8,9%. Spadek pogłowia wystąpił we wszystkich grupach produkcyjno – użytkowych trzody chlewnej. W okresie styczeń - czerwiec 2019 r. (wg danych wstępnych) import żywej trzody chlewnej wyniósł 3425,0 tys. szt.

Mimo, że mamy dopiero dziewiąty miesiąc 2019 roku, to można śmiało powiedzieć, że w sektorze mięsa drobiowego cena skupu na poziomie około 3,50 złotych za kilogram żywca kurcząt rzeźnych może być rozpatrywana jako tegoroczny fenomen. Kolejny już raz granica ta w sposób skuteczny powstrzymała spadki.

Dzisiejsza licytacja na małej niemieckiej giełdzie zakończyła się kompletem sprzedanych tuczników. Nadal na ISW utrzymuje się wysoka stawka przekraczająca 1,90 EUR/kg. 

Według danych Federalnego Urzędu Statystycznego (Destatis) produkcja mięsa w Niemczech spadła o około 2,6% lub 102 700 ton w porównaniu z pierwszym półroczem 2018 r. W tym czasie ubito o 1,2 mln świń mniej niż w pierwszych sześciu miesiącach ub.r.