RYNKI ROLNE

Dzisiaj na rynku skupu zbóż nie doszło do większych zmian w cennikach. W porównaniu do wtorkowego zestawienia, korekta średnich stawek wahała się w granicach 1-3 zł/t. Najwyraźniej wzrosła przeciętna cena kukurydzy suchej (+4,33 zł/t). W górę poszły też notowania grochu konsumpcyjnego (+9,50 zł/t). 

Singapur zezwolił na sprzedaż na swoim rynku mięsa wyhodowanego w warunkach laboratoryjnych – poinformowała agencja Reuters. Chodzi o tak zwane „czyste mięso”, czyli wytwarzane w laboratorium prawdziwe mięso bezpośrednio z komórek zwierzęcych pobranych od żywych zwierząt (bez konieczności poddania zwierząt ubojowi). 

Bieżący tydzień przyniósł podwyżki na rynku skupu brojlerów kurzych z wolnego rynku. Od minionego piątku do dzisiaj średnia stawka wzrosła łącznie o 0,35 zł/kg. Z sygnałów, jakie docierają do naszej redakcji, wynika, że na rynku jest mniej żywca kurcząt rzeźnych, a jednocześnie pojawiły się oferty sprzedaży mięsa drobiowego do Wielkiej Brytanii. Do podwyżek nie ma się co przyzwyczajać, bo póki co w chłodniach zalegają duże ilości mięsa. Poziom cen wolnorynkowych jest nadal zadecydowanie poniżej progu opłacalności produkcji.  

W ramach pomocy dla rolników szczególnie dotkniętych kryzysem COVID-19, nie uwzględniono m.in. produkcji trzody chlewnej w cyklu otwartym. Dzisiaj minister rolnictwa, Grzegorz Puda, przyznał, że było to rozwiązanie niesprawiedliwe i takie wsparcie zostanie tym rolnikom udzielone. Pomoc będzie wypłacana w pierwszym kwartale 2021 roku.

Dzisiaj przed Cukrownią Werbkowice rolnicy zaplanowali protest. Plantatorzy buraka cukrowego z Zamojszczyzny zamierzają zablokować ciągnikami wjazd i wyjazd z zakładu. Przyczyną manifestacji są niskie ceny surowca.

Główny Lekarz Weterynarii odniósł się do wczorajszej akcji rolników, którzy na terenie zakładu ubojowego w Wielkopolsce zatrzymali transport żywca wieprzowego z Niemiec. Weterynaria twierdzi, iż „nie ma podstaw do blokowania transportu świń na granicy”. Rolnicy natomiast są przeciwnego zdania i uważają, iż celem ich działania była obrona polskiej gospodarki.

- Sytuacja jest zła i nie zmienia tego kolejna sesja niemieckiej giełdy tuczników, gdzie cena za surowiec nie chce drgnąć z poziomu 1,19 EUR/kg. W przeszłości (odległej) mieliśmy niższe stawki, to fakt, ale w relacjach do kosztów, to obecny poziom jest najniższy w historii III RP. Co gorsza, nic nie zapowiada zmiany tego trendu co najmniej do stycznia, jak nie dalej. Jesteśmy naprawdę w ciężkiej sytuacji, ponieważ do każdego tucznika, jaki się urodzi u nas w gospodarstwie, dokładamy 50-70 zł – mówi Bartosz Czarniak z Pomorsko-Kujawskiego Związku Hodowców Trzody Chlewnej.

Ceny duńskich warchlaków pozostają niskie i utrzymają się na tym poziomie przynajmniej do 10 grudnia. Wpływ na obecne notowania ma trudna sytuacja na rynku trzody chlewnej w Niemczech i Polsce, skąd napływa zdecydowanie mniej zamówień na zakup prosiąt. W przeliczeniu na polską walutę, warchlaki w Danii wyceniane są nawet na 90 zł/szt (zwierzęta o najniższym statusie zdrowotnym, waga 30 kg). 

- Nie wiadomo z jakich stref te świnie pochodzą. Nie wiadomo też czy są zdrowe, czy chore. Nikt nie chce nam pokazać dokumentów. Świnie wyglądają na mocno przerośnięte i siedzą w samochodzie brudne, mokre głodne oraz pościskane. Jakbyśmy wysłali takie świnie do zakładu, to by nam je przysłali z powrotem na gospodarstwo – relacjonował jeden z działaczy Agro Unii ukazując warunki transportu świń z Niemiec, które przyjechały do jednej z wielkopolskich ubojni.

Duńskie zakłady mięsne odzyskują stopniowo możliwość eksportu wieprzowiny do Chin. To powoduje, iż na giełdzie tuczników w Danii cena wzrosła po raz pierwszy od 27 sierpnia br. 

- Wczoraj spotkałem się z przedstawicielami związków reprezentujących sektor przetwórstwa mięsa. Rozmowy dotyczyły bieżącej, trudnej sytuacji na rynku wieprzowiny oraz podjętych i planowanych działań mających na celu jej poprawę. Podejmujemy na forum Unii Europejskiej starania o pilne uruchomienie interwencji rynkowej w postaci dopłat do prywatnego przechowywania wieprzowiny i przyznanie pomocy dla producentów świń – poinformował minister rolnictwa, Grzegorz Puda.

- Od czterech dni stoimy przy bramkach na A2 i liczymy. Za dnia faktycznie tych niemieckich świń nie widać wcale, ale to dlatego że wszystko rusza o godz. 18 i przejeżdża do godz. 3 nad ranem. W tym czasie, każdej nocy, wjeżdżało do Polski średnio 14 tirów z niemieckimi tucznikami. A to tylko jedno przejście graniczne na zachodzie – relacjonują rolnicy z powiatu piotrkowskiego, którzy już od kilku dni próbują namierzyć dostawy tuczników zza Odry.

Spożycie drobiu w Polsce rośnie niezmiennie od kilkunastu lat. Statystyczny Polak zjada około 30 kilogramów mięsa drobiowego rocznie, podczas gdy unijna średnia wynosi 24 kilogramy. Najchętniej kupowanym rodzajem mięsa jest kurczak, który cieszy się ogromną popularnością  i zaspokaja około 80 proc. zapotrzebowania rynku. Lubimy jeść drób, ale taki dobrej jakości
i z pewnego źródła, a najlepiej też certyfikowany.  

Podczas gdy ogólne spożycie mięsa w Niemczech pozostaje w dużej mierze niezmienne od wielu lat i wynosi około 60 kg na mieszkańca rocznie, tak spożycie wieprzowiny spada - średnio o 370 g na mieszkańca rocznie.