RYNKI ROLNE

Dodatkowe 350 000 ton wołowiny i 220 000 ton mięsa baraniego będzie potrzebne w najblizszych 10 latach do zaspokojenia popytu wewnętrznego w UE. Chrapkę na uzupełnienie tej luki mają producenci z Australii i Nowej Zelandii.

Na rynku skupu brojlerów kurzych ceny korygują się. Tradycyjnie jednak w punkcie zwrotnym rynku zróżnicowanie stawek jest w Polsce dość spore.

Wraz ze wzrostem cen na europejskich i światowych rynkach, również polskie zakłady podniosły stawki za tuczniki. Dzisiejsza podwyżka sprawiła, iż średni poziom skupu żywca wieprzowego zrównał się z przeciętną stawką notowaną przez nasz portal w analogicznym okresie ubiegłego roku. 

Rosyjska Federalna Służba Kontroli Weterynaryjnej i Fitosanitarnej (Rosselkhoznadzor) ogłosiła, że ograniczenia dotyczące importu żywego bydła z UE zostały zniesione „po przedstawieniu sprawozdania Dyrekcji Generalnej ds. Rolnictwa Komisji Europejskiej w sprawie środków kontroli stosowanych dla żywych zwierząt przez UE ”.

Podwyżki cen tuczników zanotowano ostatnio m. in. w USA, Hiszpanii czy Niemczech. To wynik zwiększonego eksportu do Chin, który wg ekspertów będzie rósł w najbliższym czasie.

Słynna sprawa wieprzowiny z lewamizolem, która trafiła z Belgii m.in. do trzech polskich zakładów mięsnych, okazuje się być bardzo mętna. Najpierw w systemie RASFF pojawiła się informacja, że mięso pochodziło ze świń ściągniętych z Barbardosu. Później w komunikacie kraj pochodzenia zwierząt zmieniono na Belgię. Wobec niejasnych okoliczności wprowadzenia na rynek szkodliwego towaru jeden z posłów z woj. łódzkiego ma duże wątpliwości co do tego kto rzeczywiście był producentem tego mięsa.

Mimo aktualnie niskich cen trzody chlewnej w Polsce, samodzielny tucz w cyklu zamkniętym, przy odpowiedniej skali produkcji, jest bardziej korzystnym rozwiązaniem dla rolnika niż tucz nakładczy, szczególnie w czteroletnim cyklu cenowym. 

W ostatnim czasie wyhamowały spadki cen skupu zbóż i oleistych. Potwierdzają to nasze dzisiejsze notowania. W większości ujętych w zestawieniu pozycji widać jedynie niewielkie wahania. Nieznacznie w górę odbiła średnia stawka skupu pszenicy konsumpcyjnej. Jedyna wyraźna zmiana nastąpiła w przypadku jęczmienia, który w wersji paszowej potaniał od wtorku średnio o 7 zł/t. 

Od początku tygodnia stawki w skupach za kurczęta rzeźne dynamicznie spadają. W środę za kilogram brojlera można było otrzymać średnio o 10 gr mniej niż w poniedziałek, a dzisiaj trend spadkowy jeszcze przybrał na sile. 

Po pięciu latach przerwy, chiński drób wraca na rosyjski rynek. Piętnaście firm z prowincji Shandong może eksportować mrożony drób do Rosji.

Notowania unijnej pszenicy ustabilizowały się w ostatnim tygodniu na poziomie kilka euro powyżej prawie rocznego minimum zaliczonego 11-marca. W odróżnieniu od kukurydzy pszenica z nowych zbiorów wyceniana jest jednak znacznie niżej niż stare ziarno. Seria z dostawą w maju porusza się wokół 189 eur/t, podczas gdy termin wrześniowy wyceniany jest o kilkanaście (ok.12) euro niżej.

Dzisiaj na małej niemieckiej giełdzie miała miejsce druga w ostatnim czasie bardzo wyraźna podwyżka ceny tuczników. Dzięki kolejnemu wzrostowi, stawka za świnie rzeźne za Odrą osiągnęła najwyższy pułap od września 2017 r. W przeliczeniu na polską walutę, w Niemczech za tucznika można otrzymać w skupie blisko 7 zł/kg (klasa E wbc). 

Z najnowszej kalkulacji opracowanej przez Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej "Forum" wynika, iż próg opłacalności hodowli tucznika, przy zakładanym zakupie zboża i prosiąt oraz utrzymaniu tysiąca sztuk świń, wynosi aktualnie 4,79 zł (stawka za kilogram żywca w skupie). Wg SPPTCh "Forum", przy przyjętej średniej stawce 4,19 zł/kg (stan na 22.03.2019) oferowanej w ubojniach i zakładach mięsnych, obecnie do wyhodowania jednego tucznika trzeba dołożyć blisko 85 zł. Tygodniowy ubój świń rzeźnych w zakładach monitorowanych w ramach ZSRIR wyniósł 291 372 (w ubiegłym tygodniu odnotowano 294 267).