RYNKI ROLNE

Eksporterzy mięsa z Unii Europejskiej osiągnęli nowy rekord dochodów w zeszłym roku. Według danych Komisji Europejskiej przychody z eksportu wzrosły o 26,1%, czyli o 3,2 mld EUR. Skok sprzedaży wynika przede wszystkim z rozwoju eksportu wieprzowiny. Silny popyt z Chin i wyższy poziom cen spowodowały wzrost sprzedaży eksportowej wieprzowiny o 40% w drugiej połowie 2019 r.

Aby zatrzymać wzrost cen żywności i produktów zbożowych na rynku krajowym, przemysł spożywczy, a także piekarze i młyny w Rosji i na Ukrainie wystosowały wniosek o wprowadzenie ograniczeń eksportowych. To natychmiast odbiło się na giełdach światowych i skutkiem tego był wzrost cen pszenicy.

Niepewność związana z logistyką wspiera dzisiaj światowe rynki zbóż i oleistych. Największe wzrosty notuje pszenica, a jej wyceny na giełdach w Paryżu i Chicago wróciły w okolice ubiegłotygodniowych maksimów. W mniejszym zakresie w górę idą notowania kukurydzy, zwłaszcza za oceanem. 

Dzisiaj na rynku skupu kurcząt rzeźnych odnotowaliśmy kolejny spadek średniej ceny. Obniżka przeciętnej stawki miała jednak wymiar symboliczny. Ostatnie dwa tygodnie były wyjątkowo burzliwe dla branży drobiarskiej. Najpierw obserwowaliśmy gwałtowne podwyżki cen, a następnie lawinowe spadki, które spowodowały, że wycena brojlerów w skupach znajduje się znacznie poniżej poziomu 3 zł/kg.

Handlujący duńskimi warchlakami wyraźnie obniżyli ceny. W porównaniu do ubiegłego tygodnia, średnia stawka za zwierzęta w wadze 30 kg spadła o ponad 18 zł/szt. W dół poszły również ceny u polskich producentów. 

Na krajowym rynku tuczników kontynuowane są spadki średnich cen skupu żywca wieprzowego. Niemniej dzisiejsza obniżka nie jest tak dotkliwa jak w poprzednich tygodniach. Wg ekspertów, to efekt stabilizacji na europejskim rynku trzody chlewnej. Jak prognozuje branża, w najbliższym czasie stawki za świnie rzeźne ponownie będą wzrastać. 

Dziewięć klubów norweskiej ekstraklasy zwolniło swoich piłkarzy i wysłało ich na zasiłek dla bezrobotnych. Jeśli chcą pobierać świadczenie, to zgodnie z przepisami nie mogą odmówić propozycji pracy z tzw. „pośredniaka”. Pojawiają się dla nich więc propozycje, m. in. z branży rolnej, która w tym sezonie nie zostanie zasilona pracownikami z Polski i Ukrainy. 

Po dwóch solidnych obniżkach ceny niemieckich warchlaków, zrzeszenie VEZG postanowiło utrzymać zeszłotygodniową wycenę. Przypomnijmy, iż w ciągu dwóch ostatnich tygodni stawka za zwierzęta w wadze 25 kg spadła łącznie o 7 EUR/szt.

Nie widać osłabienia popytu na wieprzowinę spowodowanego epidemią COVID-19. Po początkowym wykupywaniu wieprzowiny na zapas sytuacja powraca do normalności. Półki sklepowe uzupełniane są produktami wieprzowymi na bieżąco. Epidemia COVID-19 sparaliżowała sektor usług publicznych. Coraz mniej ludzi jada w europejskich restauracjach przenosząc spożywanie posiłków do domu. Jednakże nie wpłynęło to ani na sektor produkcji żywca, ani na sektor przetwórczy. 

Trwa seria podwyżek cen skupu pszenicy konsumpcyjnej. Tylko w ciągu kilku dni przeciętna stawka wzrosła o 17,31 zł/t. Natomiast w odstępie 10 ostatnich dni, od 17 marca, średnia wycena tego zboża poszła w górę o 52,53 zł/t.

Wycena mięsa bydła poddanego ubojowi z konieczności zakrawa o kpinę. Często jest to mięso niczym nie odbiegające od tego pochodzącego ze zwierząt z uboju konwencjonalnego. Dość powiedzieć, że w przypadku urazowego bydła za 700-kilogramową sztukę można otrzymać zaledwie 600 zł. 

Dzisiaj odnotowaliśmy piątą z kolei obniżkę cen skupu kurcząt rzeźnych. Tylko w porównaniu do minionego poniedziałku stawka za brojlery spadła o 0,22 zł/kg. Natomiast w porównaniu do zestawienia z 16 marca średnia cena jest niższa o 1,37 zł/t (-33%). 

Po tygodniowej przerwie i wznowieniu internetowych licytacji tuczników na małej niemieckiej giełdzie, dzisiaj odnotowaliśmy drugą z kolei podwyżkę. Jednocześnie jest to druga z rzędu aukcja, na której wszystkie zwierzęta znalazły nabywców. W przeliczeniu na polską walutę, świnie rzeźne za Odra są wyceniane na 9,19 zł/kg (klasa E wbc). 

Z najnowszej kalkulacji opracowanej przez Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej "Forum" wynika, iż producent tucznika kończący na tę chwilę 90-dniowy cykl tuczu (w oparciu o zakup warchlaków i paszy) może liczyć na zysk w wysokości nieco ponad 36 zł/szt (stan na 26 marca). Jeszcze przed tygodniem wyliczone zyski za sprzedaną sztukę były  o ok. 7 zł/szt. wyższe. Jeśli stawki za skup tuczników nie będą dynamicznie wzrastać w najbliższych miesiącach lub nie spadnie wycena warchlaków, to przy obecnych uwarunkowaniach nowe wstawienia mogą wiązać się z ryzykiem dopłaty na poziomie ok. 26 zł do każdej świni sprzedanej po zakończonym okresie tuczu.