Bydło

Sytuacja na rynku bydła w dalszym ciągu się nie poprawia. Ceny ciężko porównywać z tymi, które obowiązywały dwa lata temu. Mniejsze zainteresowanie zwierzętami charakterystyczne dla okresu wakacyjnego nie wróży wzrostów. Póki co zmiany są symboliczne.

Ograniczenia związane z koronawirusem spowodowały w Niemczech załamanie popytu na wołowinę. Za czarno-białe byczki na opas niemieccy rolnicy otrzymali w maju zaledwie 36 euro. Jałoszki oddawane są niemal za darmo.

Sytuacja na rynku bydła nie jest dobra. Próżno szukać cen sprzed afery leżakowej, która zmieniła wszystko - zabijając opłacalność tej gałęzi rolnictwa. Producenci żywca wołowego w większości przypadków dokładają do interesu, ewentualnie wychodzą na "zero".

- Chore krowy, które miały zostać przerobione na produkty spożywcze, znaleźli w środę nad ranem policjanci oraz inspektorzy weterynaryjni w ubojni na terenie powiatu brzezińskiego. Do przeszukań doszło również w zakładzie na terenie powiatu zgierskiego. To efekt akcji policjantów z Komendy Wojewódzkiej Policji w Łodzi – poinformował dzisiaj telewizyjny kanał TVN24.

Na rynku skupu żywca wołowego nie widać na horyzoncie porządnych podwyżek. Stawki wprawdzie dzisiaj poszły w górę, ale mają one raczej wymiar symboliczny. 

Do naszej redakcji napływają sygnały o coraz trudniejszej sytuacji hodowców bydła mięsnego. Niskie ceny skupu żywca wołowego i trudności ze sprzedażą zwierząt stawiają przyszłość wielu gospodarstw pod znakiem zapytania. Wprawdzie polski rząd, w związku z zawirowaniami wywołanymi koronawirusem, uruchomił mechanizm dopłat do prywatnego przechowywania, ale zainteresowanie ze strony przedsiębiorstw mięsnych jest znikome. Być może konieczne są dopłaty skierowane bezpośrednio do rolników, wzorem tego co wprowadzono na Litwie. Tam do jednej sztuki sprzedanego bydła rząd dopłaci hodowcy nawet 130 euro.

W ciągu ostatniego miesiąca średnia cena skupu byków w wadze poubojowej wzrosła o kilkadziesiąt groszy. Dzisiaj tendencja odwróciła się i stawki ponownie poszły w dół. Jednocześnie niewielkie podwyżki odnotowaliśmy przy średniej wycenia krów i jałówek (waga bita ciepła). 

Dzisiaj nasze notowania cen skupu bydła rzeźnego przyniosły kolejne podwyżki. Średnia stawka za byki w wadze poubojowej wzrosła o 0,15 zł/kg. Aktualna wycena jest wyższa od tej sprzed miesiąca o 0,48 zł/kg, ale w stosunku do analogicznego okresu ubiegłego roku nadal jest niższa o 0,31 zł/kg. W porównaniu do średniej ceny skupu byków (wbc) sprzed dwóch lat, notowana wówczas średnia stawka była wyższa od obecnej o 1,67 zł/kg. 

Eksport irlandzkiej wołowiny do Chin został tymczasowo zawieszony z powodu przypadku atypowego BSE. Decyzja została podjęta po tym jak chorobę wykryto u 14-letniej krowy rasy Limousine z Fethard. 

Prowadząc gospodarstwo rolne należy zwracać szczególną uwagę na właściwy nadzór nad zwierzętami gospodarskimi. Zdarza się, że policjanci interweniują, bo takie zwierzęta stają się nieproszonymi uczestnikami ruchu drogowego lub uciekając z zagrody powodują inne zagrożenie. Przykładem takiej sytuacji jest poniedziałkowa interwencja włodawskich mundurowych dotycząca ucieczki z zagrody ok. 20 sztuk bydła.

Dzisiaj na rynku skupu żywca wołowego odnotowaliśmy podwyżki. O kilkanaście groszy wzrosła przecietna stawka za kilogram byka, zarówno w wadze żywej jak i poubojowej. 

W ostatnim czasie odnotowujemy podwyżki cen skupu bydła rzeźnego. Na ogół stawki rosną w niewielkim stopniu, choć dzisiejszy wzrost przeciętnej ceny byków należy określić jako zauważalny. 

Australijskie zakłady: Kilcoy Pastoral Company, JBS's Beef City, Dinmore oraz Northern Cooperative Meat Company otrzymały zakaz wywozu wołowiny do Chin z powodu problemów z etykietowaniem i świadectwami zdrowia. Nieoficjalnie mówi się o drugim dnie tej decyzji, która dla Australii oznacza ogromne straty finansowe. 

- Wesoło nie jest. Raz cena idzie w dół, raz parę groszy do góry, ale ich poziom jest nadal fatalny. Jakieś nadzieje daje skup interwencyjny (dopłaty do prywatnego przechowywania - przyp .red.), ale kiedy on ruszy i na jakich zasadach, to jeszcze do końca nie wiemy. Wielu hodowców, o ile mają gdzie sprzedać, to wstrzymuje się z nadzieją na to, że stawki pójdą w górę - komentuje aktualną sytuację na rynku wołowiny wiceprezes Podlaskiego Zrzeszenia Producentów Bydła, Tomasz Zawadzki.