Bydło

Jak podaje portal euromeatnews.com, w czasie ramadanu, czyli w ciągu jednego miesiąca, Indonezyjczycy zużyją 116 tys. ton wołowiny.

Drogie euro lub jak kto woli bardzo tania złotówka, to doskonałe warunki dla polskich eksporterów wołowiny, oczywiście pod warunkiem, że ktoś chce ją od nich kupić. Najwyraźniej nie jest najgorzej, bo spadki cen opasów wyhamowały.

Jak się okazuje, mieli rację Ci, którzy wieszczyli tydzień temu możliwość spadków. Co prawda obniżki dotyczą jedynie buhajów, ale są one za to dość wyraźne, szczególnie w rozliczeniu poubojowym.

Poniedziałek po długim weekendzie nie przyniósł większych zmian na rynku bydła opasowego. Ceny średnie odnotowały minimalne, groszowe zmiany, w zdecydowanej większości na plus.

Wygląda na to, że przed nami kolejny tydzień względnej stabilizacji cenowej bydła opasowego. Tak jak przed tygodniem, ceny minimalne i maksymalne wszystkich 3 grup zwierząt nie uległy zmianie. Ceny średnie poza drożejącą krową w zasadzie również bez zmian.

W Belgii, w jednej z największych firm mięsnych doszło do fałszowania etykiet, które zawierały informacje o terminie przydatności mięsa. To nie wszystko, bowiem zwierzęta w rzeźni przed ubojem przechodziły prawdziwe katusze.

Nowy tydzień rozpoczął się spokojnie na rynku żywca wołowego. Ceny minimalne i maksymalne opasów oraz bydła żeńskiego nie zmieniły się. Delikatnie wzrosły za to ceny średnie byków i jałówek.

Co prawda średnie ceny nie wzrosły tak spektakularnie, bo wiele firm zostawiło swoje oficjalne cenniki bez zmian, ale średni wzrost w ciągu tygodnia rzędu 0,05 - 0,06 zł/kg nie zdarza się na portalu CenyRolnicze.pl często.

Ładna pogoda wygoniła rolników na pola, a to z kolei wpłynęło na zmianę cen w skupach. Tydzień rozpoczynamy od podwyżek.

Sytuacja w skupach bydła po świętach jest stabilna. Ubojnie straszyły spadkami cen, ale z powodu braku towaru na rynku ceny nie poszły w dół.

Nowy tydzień rozpoczął się bez większych zmian w cenach skupu bydła. Jest to dobra informacja i oznacza, że na rynku nie ma jeszcze nadmiaru towaru.

Jak poinformował PZHiPBM, dziś Sejmowa Komisja Ustawodawcza zaopiniuje poselski projekt ustawy o zmianie ustawy o ochronie zwierząt oraz niektórych innych ustaw wraz z autopoprawką, która wprowadza zakaz uboju rytualnego.

Na początku marca informowaliśmy o organizowanej przez Polski Związek Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego ‘VIII AUKCJI BYDŁA MIĘSNEGO’, która odbyła się 15 marca w Janowie (woj. podlaskie).

W ubiegłym tygodniu informowaliśmy, że cena byków i jałówek w skupach przed świętami może spaść, ze względu na duże ilości towaru dostarczonego do ubojni. Do takiej sytuacji może doprowadzić zbliżający się czas regulacji zobowiązań kwartalnych.