Bydło

Mimo, że za oknem aura wyraźnie wiosenna, to jednak ceny skupu bydła rzeźnego zapadły wyraźnie w sen zimowy. Zmiany w cennikach od początku roku mają jedynie wymiar symboliczny. 

Rolnicy nadal oczekują na pieniądze za odstawione bydło do zakładu ubojowego z Bedonia pod Łodzią. - 9 września oddałem 14 sztuk bydła na kwotę 71 tys. zł prawie, w tym jest 5200 zł VAT-u, który musiałem już zapłacić. Mam kredyty, a bank nie czeka na odsetki, na raty. Mam dzieci, mam rodzinę – mówi jeden z poszkodowanych rolników.

Jak informuje Główny Lekarz Weterynarii, w związku z przedstawionym przez TVN Uwaga materiałem „Krowy rażone prądem, drastyczne nagrania w ubojni”, przeprowadzane są wzmożone kontrole zakładu oraz podmiotów dostarczających bydło do uboju w tym zakładzie w zakresie przestrzegania przepisów w sprawie ochrony zwierząt podczas ich uśmiercania oraz rozporządzenia w sprawie ochrony zwierząt podczas transportu i związanych z tym działań, w szczególności zachowania dobrostanu zwierząt na terenie zakładu przy rozładunku i przepędzaniu zwierząt.

Stado bydła z gminy Deszczno w woj. lubuskim miało być wolne. Tak przynajmniej chcieli aktywiści związani z ruchami na rzecz praw zwierząt. W sierpniu ubiegłego roku bydło powinno zostać zakolczykowane i zarejestrowane. Najpierw zwierzęta miały pojechać do Czarnocina w Zachodniopomorskiem, a później do Naczkowa na Dolnym Śląsku. Minęło ponad pół roku, a stado ok. 200 osobników nadal jest na łąkach w Deszcznie, które należą do rolnika z pobliskiej wsi Borek. Dług wobec niego urósł do 400 tys. zł, a telefon dysponentów stada milczy.

Działania, które należy podjąć w sektorze wołowiny były tematem spotkania ministra Jana Krzysztofa Ardanowskiego z przedstawicielami Federacji Grup i Producentów „Wołowina Polska”. Rozmowy dotyczyły sytuacji na rynku wołowiny.

Od początku grudnia ubiegłego roku ceny skupu bydła rzeźnego pozostaja stabilne. W ciągu ostatniego miesiąca średnie stawki za byki, jałówki i krowy zmieniły się tylko nieznacznie. 

Na rynku bydła rzeźnego zapanował spokój. Od ostatniego notowania w naszych cennikach mieliśmy do czynienia wyłącznie ze zmianami kosmetycznymi. Podobnie sytuacja wyglądała w grudniu ub.r. Proponowane przez zakłady stawki nadal pozostawiają wiele do życzenia. Przed rokiem za byka w wadze bitej ciepłej można było otrzymać o 1 zł za kilogram więcej niż obecnie. 

Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentw rozpatruje zgodę na przejęcie przez Eurobeef Ubojnia sp. z o.o. z siedzibą w Kole kontroli nad Zakładem Uboju Bydła Biskupiec sp. z o.o. z siedzibą w Biskupcu-Kolonia Druga.

Pierwsze tegoroczne notowania cen skupu bydła rzeźnego nie przyniosły większych zmian w porównaniu do wycen z ubiegłego tygodnia. Największa zmiana dotyczy krów w wadze żywej, których średnia stawka w ubojniach wzrosła o 0,06 zł/kg. 

Ostatnie w tym roku notowania cen skupu bydła rzeźnego nie przyniosły większych zmian. Średnie stawki wprawdzie wzrosły, ale miały jedynie wymiar symboliczny. W przypadku byków w wadze bitej ciepłej, rok 2018 kończył się przeciętną ceną wyższą o niemal 1 zł/kg. 

W ciągu dwóch lat 9 procent producentów mleka zrezygnowało z działalności. W tym samym okresie liczba krów mlecznych zmniejszyła się o 4,5 procent.

W grudniu stawki na rynku bydła rzeźnego zmieniały się tylko nieznacznie. Od początku miesiąca przeciętna cena skupu byka w wadze żywej jak i poubojowej wzrosła o 0,04 zł/kg. 

Wielkopolski zakład McKeen-Beef odpiera zarzuty Fundacji Viva!, która niedawno zaprezentowała nagrania z tej ubojni. Mają one wskazywać na nielegalne praktyki. Zakład udowadnia, że większość stosowanych praktyk przy rozładunku była zgodnych z obowiązującym prawem. Zakład przechodzi regularne kontrole, które dotychczas nie wykazały nieprawidłowości w odnośnym zakresie.

Fundacja Międzynarodowy Ruch Na Rzecz Zwierząt Viva! przez cztery miesiące obserwowała pracę jednego z zakładów ubojowych funkcjonujących na terenie Wielkopolski. Zdaniem aktywistów podczas rozładunku bydła wielokrotne odnotowano rażenie prądem czy wykręcanie i łamanie ogonów. Organizacja zgłosiła zawiadomienie do prokuratury, a wg nieoficjalnych doniesień, docierających do naszej redakcji, już jutro jedna z „popularnych” w środowisku rolniczym stacji telewizyjnych ma wyemitować reportaż na ten temat.