Drób

Już od dawna analitycy sektora drobiarskiego wskazują Afrykę jako atrakcyjny rynek inwestycyjny. Dlaczego? Przede wszystkim ze względów demograficznych - chodzi o wzrost liczby ludności i niższe w porównaniu do innych części świata spożycie drobiu w przeliczeniu na jednego mieszkańca. Ponadto kluczowym aspektem stają się szacunki dotyczące stopniowego wzrostu zamożności ludzi mieszkających w Afryce.

Tak jak pisaliśmy we wtorek, początek grudnia jak na razie jest stabilny na rynku kurcząt rzeźnych. Wszystkie zakłady ujęte w naszych cennikach oferują stawki za brojlery wyższe niż 3 zł/kg. O 11 groszy wyższa niż kilka dni temu jest średnia cena tuszki.

Jak wynika z informacji przekazanych przez Agencję ds. Bezpieczeństwa Żywności w Sofii, przynajmniej 100 ton zakażonego salmonellą mięsa z drobiu pochodzącego z Polski trafiło na bułgarski rynek. Nazwa firmy pośredniczącej w sprzedaży nie może zostać podana do publicznej wiadomości zgodnie z obowiązującymi przepisami.

Jedna z ukraińskich firm biotechnologicznych dąży do wyeliminowania antybiotyków z produkcji drobiu. Przedsiębiorstwo chce skupić się na alternatywnych, w stosunku do stosowanych na Ukrainie, metodach chowu drobiu, które pozwalają na ograniczenie stosowania antybiotykoterapii, a także na panujących na świecie modach konsumenckich na mięso pozyskiwane od drobiu nieskarmianego paszami z dodatkiem antybiotyków.

Poczatek grudnia jak na razie jest stabilny na rynku kurcząt rzeźnych. Wszystkie zakłady ujęte w naszych cennikach oferują stawki za brojlery wyższe niż 3 zł/kg.  

Nie zwalnia moda na zwiększanie produkcji mięsa kurcząt rzeźnych w Polsce. Produkcja piskląt brojlerów kurzych, która jest uznawana za najpopularniejszy drobiarski wskaźnik wyprzedzający informujący o przyszłych zdarzeniach na rynku, znów pobiła rekord. W październiku krajowe zakłady wylęgowe dostarczyły odbiorcom niemal 122 miliony jednodniowych piskląt.

W dniu dzisiejszym nie doszło do większych zmian cenowych na rynku kurcząt rzeźnych. Średnia cena skupu utrzymała się na poziomie delikatnie przekraczającym 3 zł/kg. 

Oczekuje się, że w 2019 r. Rosja wyeksportuje aż 250 000 ton mięsa drobiowego, a więc o 40% więcej w porównaniu z rokiem poprzednim. Wzrost eksportu Rosja zawdzięczy między innymi dużej produkcji mięsa kaczego.

Jak poinformowała Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz, kontrowersyjna sprawa sprowadzanego z Ukrainy na unijny rynek słynnego „fileta z kością” dobiega końca. Parlament Europejski podczas głosowania w dniu 26 listopada zatwierdził ukraińsko – unijne porozumienie o przyznaniu Ukrainie wyższych bezcłowych kwot na przywóz mięsa drobiowego na rynek UE.

172 amerykańskie zakłady drobiarskie otrzymały zatwierdzenie od władz chińskich na eksport drobiu do Państwa Środka – poinformowała agencja Bloomberg. Wśród autoryzowanych przez Chiny ubojni i zakładów przetwórczych są lokalizacje należące do największych światowych potęg drobiarskich takich jak Tyson Foods, Pilgrim’s Pride czy Sanderson Farms. Zatwierdzenie amerykańskich zakładów nastąpiło zaledwie kilkanaście dni po otwarciu rynku chińskiego na import mięsa drobiowego ze Stanów Zjednoczonych.

Po kilku kolejnych obniżkach, wydaje się, że rynek kurcząt rzeźnych w najbliższym czasie ustabilizuje się na poziomie cen skupu zbliżonym do 3 zł/kg. 

Mimo, że ceny skupu kurcząt rzeźnych są nieco wyższe niż przed rokiem, to jednak producenci nie są zadowoleni. Wyższe stawki skupu nie rekompensują im rosnących kosztów produkcji. Aktualnie możemy oczekiwać, że wycena brojlerów ustabilizuje się w najbliższej perspektywie na poziomie ok. 3 zł/kg.

Od ubiegłego piątku ceny skupu kurcząt rzeźnych wyłącznie idą w dół. W ciągu siedmiu dni średnia stawka za brojlery spadła o 0,19 zł/kg. 

Już po raz trzeci z rzędu nasze notowania cen skupu kurcząt rzeźnych przynoszą obniżkę średnich stawek. Niektóre zakłady ubojowe ponownie proponują za brojlery mniej niż 3 zł/kg.