Drób

Pod przewodnictwem podsekretarza stanu Rafała Romanowskiego odbyło się w czwartek 8. już posiedzenie Grupy Zadaniowej ds. wystąpienia wysoce zjadliwej grypy ptaków (HPAI) podtyp H5N8 u dzikich ptaków na terytorium Polski.

W tym tygodniu cenniki drobiu są wyjątkowo stabilne. Takiego spokoju nie było od dawna. Nowe ogniska ptasiej grypy omijają hodowle brojlerów - ostatnie ogniska to kaczki, gęsi, indyki.

Komunikat Głównego Lekarza Weterynarii w sprawie wystąpienia w Polsce kolejnych przypadków wysoce zjadliwej grypy ptaków u dzikich ptaków i drobiu.

Jedna ze znanych sieci fastfood, obecna także w Polsce, podawała jako mięso drobiowe mieszankę mięsa i masy sojowej. Zgodnie z testami DNA przeprowadzonymi w Kanadzie w produkcie podawanym jako mięso drobiowe było tylko nieco ponad 50 procent drobiu.

W tym tygodniu w cennikach nie widać większych ruchów. Ubojnie nie decydują się na zdecydowane obniżki ani tym bardziej na podwyżki. Średnia stawka zarówno mięsa, jak i żywca poddaje się wahnięciom na poziomie najwyżej kilku groszy - dziś w dół.

Przebieg grypy ptaków w Chinach może znacząco zmienić sytuację na światowym rynku drobiu – wynika z najnowszego raportu Rabobanku. Analitycy banku zwracają uwagę na 50 procentowy spadek cen mięsa drobiowego w Chinach oraz zmniejszenie zapotrzebowania na import drobiu z zewnątrz.

Komunikat Głównego Lekarza Weterynarii w sprawie wystąpienia w Polsce kolejnych przypadków wysoce zjadliwej grypy ptaków u dzikich ptaków i drobiu.

Mimo grypy ptaków produkcja drobiu w Polsce nie zwalnia – wynika z analizy jaką Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz przeprowadziła na podstawie danych GUS o wylęgach i nakładach jaj wylęgowych. Produkcja piskląt kurcząt rzeźnych w styczniu tego roku była aż o 10 mln wyższa niż przed rokiem. Oznacza to wzrost o prawie 12 procent, do 94,4 mln sztuk.

Według najnowszych prognoz służb zagranicznych amerykańskiego departamentu rolnictwa (FAS/USDA), w 2016 r. produkcja mięsa kurcząt w Państwie Środka obniżyła się o 8% do 12,3 mln ton z uwagi na problemy z odbudową stad zarodowych kurcząt brojlerów.

Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz rozpoczęła publikowanie dziesięciomiesięcznych prognoz cen skupu żywca kurcząt rzeźnych. Prognozy będą przedstawiane cyklicznie, w przedostatnim lub ostatnim dniu każdego miesiąca. Prezentacja nowych prognoz będzie wiązała się z uaktualnieniami wcześniejszych przewidywań. Przy okazji publikacji prognoz Izba będzie także publicznie analizowała sprawdzalność swoich szacunków z minionych miesięcy.

Ceny mięsa drobiowego spadły w Chinach do poziomów najniższych od ponad 10 lat.  Powodem są obawy konsumentów o rozszerzającą się grypę ptaków i możliwość przeniesienia się tej choroby na ludzi.

O ile to, co dzieje się na rynku, można analizować i prognozować, o tyle zachowań ubojni nikt nie jest w stanie nawet przewidzieć nawet z dwudniowym wyprzedzeniem. Dziś ceny spadały. Mięso tanieje szybciej niż żywiec. Na koniec tygodnia niektóre firmy obniżyły cenę tuszki nawet o 30 groszy. 

Komunikat Głównego Lekarza Weterynarii w sprawie wystąpienia w Polsce 57. i 58. ogniska wysoce zjadliwej grypy ptaków u drobiu.

700 tys. ton drobiu brakuje na światowych rynkach z powodu grypy ptaków – szacuje brazylijskie stowarzyszenie ABPA, które reprezentuje interesy eksporterów branży drobiarskiej. ABPA ogłosiła, że brazylijscy producenci zrobią wszystko, aby to właśnie ich produkcja wypełniła lukę w handlu międzynarodowym.

Wojewoda Lubuski Władysław Dajczak podsumował działania związane ze zwalczaniem wysoce zjadliwego wirusa grypy ptaków w województwie lubuskim. – Walka z epidemią wymagała ogromnej determinacji, zaangażowania sił i środków, ale wyszliśmy obronna ręką z tej trudnej sytuacji – mówił wojewoda.

Komunikat Głównego Lekarza Weterynarii w sprawie wystąpienia w Polsce kolejnych przypadków wysoce zjadliwej grypy ptaków u drobiu i dzikich ptaków.

W porównaniu z ubiegłym tygodniem mięso drobiowe jest droższe nawet o kilkadziesiąt groszy. Wydaje się, że w kolejnych dniach trend się nie odwróci.

Komunikat Głównego Lekarza Weterynarii w sprawie wystąpienia w Polsce 52., 53.,54 ogniska wysoce zjadliwej grypy ptaków u drobiu.

W grudniu 2016 i styczniu 2017 uczestnicy rynku drobiu plotkowali o tym, że polskie mięso drobiowe mimo zakazów eksportowych trafia na rynek chiński. Dane statystyczne zdają się potwierdzać te pogłoski.

Komunikat Głównego Lekarza Weterynarii w sprawie wystąpienia w Polsce kolejnych przypadków wysoce zjadliwej grypy ptaków u dzikich ptaków.