24.02.2017 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - przyszedł czas na cięcie stawek

24 luty 2017 14:10

Redakcja

drob promocja-w-markecie-blokuje-podwyzki-w-ubojniach

O ile to, co dzieje się na rynku, można analizować i prognozować, o tyle zachowań ubojni nikt nie jest w stanie nawet przewidzieć nawet z dwudniowym wyprzedzeniem. Dziś ceny spadały. Mięso tanieje szybciej niż żywiec. Na koniec tygodnia niektóre firmy obniżyły cenę tuszki nawet o 30 groszy.

KIPDiP zapowiadała już w poniedziałek, że po okresie regularnych podwyżek przyjdzie czas na stabilizację cen, a może nawet na cięcie stawek Właśnie tę druga opcję teraz obserwujemy, choć słychać jeszcze w niektórych regionach kraju, że żywca na rynku jest mało. Jeśli jednak sprawdzą się przewidywania Izby, przynajmniej do końca marca mięsa drobiowego, w ujęciu ogólnopolskim, będzie w obrocie hurtowym za dużo i nie będzie miejsca na większe podwyżki.

Aktualne ceny drobiu zebrane z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:

Skup kurczak brojler: 3,20 - 3,75 zł/kg (średnia: 3,51 zł/kg na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (22.02.2017 r.) cena maksymalna żywca została obniżona o - 0,05 zł/kg, minimalna jest utrzymywana, średnia spadła o - 0,04 zł/kg.

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,20 – 5,60 zł/kg (średnia 5,43 zł/kg na podstawie informacji z 13 ubojni na terenie całego kraju). Od środy cena maksymalna mięsa drobiowego została obniżona o - 0,20 zł/kg, minimalna nie została zmieniona, średnia spadła o - 0,06 zł/kg.

Asortyment	Bieżące notowanie 24.02.2017	Poprzednie notowanie 22.02.2017
brojler	3,20 – 3,75 (3,51)	3,20 – 3,80 (3,55)
tuszka	5,20 – 5,60 (5,43)	5,20 – 5,80 (5,49)