27.02.2017 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - najnowszy raport oraz prognozy cen skupu brojlerów na najbliższe dziesięć miesięcy

27 luty 2017 14:17

Redakcja

Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz rozpoczęła publikowanie dziesięciomiesięcznych prognoz cen skupu żywca kurcząt rzeźnych. Prognozy będą przedstawiane cyklicznie, w przedostatnim lub ostatnim dniu każdego miesiąca. Prezentacja nowych prognoz będzie wiązała się z uaktualnieniami wcześniejszych przewidywań. Przy okazji publikacji prognoz Izba będzie także publicznie analizowała sprawdzalność swoich szacunków z minionych miesięcy.

Przewidywania cen oferowane przez KIPDiP będą dotyczyły średniej ceny miesięcznej publikowanej w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Oznacza to, że ceny dzienne uzyskiwane w danym miesiącu będą mogły czasem dość znacząco odbiegać od szacunków.

- To, co właśnie rozpoczynamy jest nowością w Polsce. Wydawanie tak szczegółowych prognoz, w tak dalekim horyzoncie czasowym, wiąże się z bardzo dużym ryzykiem reputacyjnym dla Izby. Uznaliśmy jednak, że producenci żywca drobiowego bardzo potrzebują takiego narzędzia, szczególnie w tak trudnym okresie jak obecnie – mówi Mariusz Szymyślik, dyrektor Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz, autor prognoz. Metoda przygotowywania przewidywań opiera się na zestawieniu kilku narzędzi ekonometrycznych, których dane wyjściowe podlegają niewielkim korektom eksperckim. – Oprócz bogatych i wiarygodnych informacji dotyczących przeszłości korzystamy z dwóch, dość silnie występujących na polskim rynku zjawisk: sezonowości oraz niemal pełnej ujemnej korelacji między wielkością wylęgów a cenami w układzie pionowym – tłumaczy zasady sporządzania prognoz dyrektor KIPDiP.

Zgodnie z bieżącymi przewidywaniami Izby, średnia, miesięczna cena skupu kurcząt rzeźnych w marcu tego roku wyniesie 3 złote i 32 grosze. Ceny w kolejnych miesiącach Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz szacuje następująco: kwiecień – 3,14 zł; maj – 3,37 zł; czerwiec - 3,38 zł; lipiec – 3,46; sierpień – 3,44 zł; wrzesień – 3,21 zł; październik – 3,02 zł; listopad – 2,98 zł; grudzień – 2,95 zł.

Aktualne ceny drobiu zebrane z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:

Skup kurczak brojler: 3,20 - 3,75 zł/kg (średnia: 3,54 zł/kg na podstawie informacji z 21 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (24.02.2017 r.) cena maksymalna i minimalna żywca drobiowego jest utrzymywana, średnia wzrosła o + 0,03 zł/kg.

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,20 – 5,70 zł/kg (średnia 5,42 zł/kg na podstawie informacji z 17 ubojni na terenie całego kraju). Od piatku cena maksymalna mięsa drobiowego została podniesiona o + 0,10 zł/kg, minimalna nie została zmieniona, średnia spadła o - 0,01 zł/kg.

Asortyment	Bieżące notowanie 27.02.2017	Poprzednie notowanie 24.02.2017
brojler	3,20 – 3,75 (3,54)	3,20 – 3,75 (3,51)
tuszka	5,20 – 5,70 (5,42)	5,20 – 5,60 (5,43)