USD -
4.0346
EUR -
4.3190
GBP -
5.0509
DKK -
0.5791
Podawanie świniom konopi indyjskich ma wpływać pozytywnie na ich nastrój i zwiększać przyrosty masy ciała. Ponadto ich mięso ma mieć doskonały smak. Ile jest w tym prawdy? Przeglądamy relacje rolników i badania naukowe.
Amerykańscy rolnicy polecają konopie
Konopie siewne (Cannabis sativa) to rośliny w ostatnim czasie budzące duże zainteresowanie. Zawierają substancje psychoaktywne, które znajdują szerokie zastosowanie w medycynie i są popularną używką. W Polsce legalne są uprawy wyłącznie odmian włóknistych konopi, które zawierają niewielkie ilości (mniej niż 0,2%) substancji psychoaktywnych, określanych skrótem THC. W niektórych państwach zalegalizowano jednak uprawę konopii indyjskich (Cannabis sativa subsp. indica), które mają ich już całkiem sporo.
Przykładowo, w Stanach Zjednoczonych uprawa konopi indyjskich w dowolnej ilości jest legalna, pod warunkiem, że nie jest stosowana w celach farmakologicznych. Ten fakt wykorzystują niektórzy amerykańscy hodowcy trzody chlewnej. Wysokie ceny paszy dla świń skłoniły wielu z nich do poszukiwania tańszych komponentów. Postanowili wykorzystać w żywieniu zwierząt konopie, zakładając plantacje pod ten cel, lub wykorzystując uboczne produkty je zawierające.
Konopie są potencjalnie świetnym materiałem paszowym. Mają wysoką wartość odżywczą: są bogatym źródłem białka i tłuszczów, w tym cennych, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega. Zawierają również duże ilości witamin z grupy B, żelaza i wapnia. Poza tym są źródłem naturalnych przeciwutleniaczy, dzięki czemu mogą redukować negatywne skutki stresu i stany zapalne u zwierząt.
Czy świnie jedzące konopie są „na haju”?
Wielu amerykańskich rolników interesują konkretnie „psychoaktywne” odmiany rośliny, które, jak deklarują, mają pozytywny wpływ na samopoczucie świń. Zdaniem rolników zwierzęta karmione konopiami indyjskimi osiągają o 9-13 kg więcej od świń, które otrzymują normalną dietę. Poza tym świnie jedzące konopie indyjskie mają być bardziej zrelaksowane i niezwykle łatwe w obsłudze. Warto jednak zaznaczyć, że nie przeprowadzono jeszcze badań, które potwierdziłyby te informacje w obiektywny sposób. Jednak biorąc pod uwagę popularność tematu, można się spodziewać, że naukowcy się go wkrótce podejmą.
Rolnicy w swoich relacjach zapewniają, że karmienie świń konopiami indyjskimi nie powoduje u nich haju, czy jakichkolwiek szkodliwych reakcji. Roślina nie jest dla nich toksyczna. Co istotne z punktu widzenia konsumenta, potwierdzono, że podczas obróbki termicznej wszystkie ślady substancji psychoaktywnych z konopi obecne w wieprzowinie ulegają zniszczeniu. To ważna kwestia, bowiem w niedawno przeprowadzonych badaniach, w których konopie indyjskie podawano krowom mlecznym stwierdzono, że substancje THC przedostają się do ich mleka i mogą potencjalnie stanowić „zagrożenie” dla spożywających je ludzi.
Sposób na smaczniejszą wieprzowinę
Przykładem gospodarstwa, które wykorzystuje konopie indyjskie w diecie świń – i dzięki temu zyskuje rozgłos - jest ferma Moto Perpetuo w stanie Oregon, w USA. Na jej terenie prowadzona jest legalna hodowla psychoaktywnej odmiany rośliny, zintegrowana z hodowlą trzody chlewnej. Jak mówi właściciel gospodarstwa, Dave Hoyle: „Uważamy, że widzimy u świń zwiększony apetyt i wydaje się, że przybierają na wadze szybciej niż świnie tej samej rasy karmione podobną dawką dowolnej paszy, bez konopi indyjskich”.
Jednak szybko zauważa, że trudno obiektywnie to potwierdzić. Jego świnie mają również swobodny dostęp do diety zbożowej i często są karmione różnymi produktami ubocznymi z jego gospodarstwa. „Ich dieta różni się w zależności od pory roku” – wyjaśnia Hoyle. „Melony, pomidory itp. latem oraz warzywa i korzenie zimą. Ilość konopi, którą podajemy, zmienia się w zależności od pory roku i dostępności materiału, ze względu na cykle produkcyjne. Możemy dostarczać wyłącznie materiał z naszej własnej działalności, która posiada licencję państwową, co sprawia, że spójne i wymierne racje żywnościowe są trudne do zapewnienia”.
Fakt, że świnie otrzymują w swojej diecie marihuanę stanowi jednak świetną reklamę. Wieprzowina o takim pochodzeniu podawana jest w luksusowych restauracjach. Podobno jest soczysta, ma doskonałą teksturę i smak. Mogą na to jednak wpływać również inne czynniki, m.in. długi okres odchowu świń.
Ciasteczka z trawką dla świń
Prowadzenie własnej, legalnej plantacji konopi indyjskich może być problematyczne. Dlatego niektórzy rolnicy wykorzystują w żywieniu trzody chlewnej produkty uboczne przemysłu piekarniczego zawierające marihuanę. W USA legalne i popularne są ciasteczka wypiekane z dodatkiem suszu konopnego, o słabych właściwościach psychoaktywnych. Hodowców interesują odpady z ich produkcji, jak i same, przeterminowane ciasteczka. Już niewielkie ilości marihuany w diecie świń mają pobudzać ich apetyt.
Marihuana pomaga lochom w relaksie po porodzie
Substancje zawarte w konopiach mają właściwości przeciwbólowe, uspokajające i przeciwzapalne. Z tego powodu naukowcy postanowili podać je w diecie loch w okresie przejściowym (7 dni przed i 7 dni po porodzie). W tym czasie lochy są narażone na stres i różne problemy zdrowotne. Spada ich apetyt, a poród naturalnie wiąże się z bólem i dyskomfortem.
W eksperymencie, którego wyniki niedawno opublikowano, wykorzystano 100 loch, które podzielono na dwie grupy. W jednej lochy otrzymywały zwykłą dietę, a w drugiej dietę zawierającą konopie. Przeliczono, że każda locha przyjmowała dziennie 360 mg kannabidiolu (CBD), a więc składnika konopi, w którym znajdują się substancje psychoaktywne. Dieta wzbogacona w konopie miała dodatkowo wyższą zawartość błonnika.
Naukowcy stwierdzili, że u loch, które otrzymywały konopie rzadziej występowała gorączka w okresie po porodzie, w porównaniu do loch na zwykłej diecie. Poza tym były one bardziej aktywne, rzadziej leżały i spożywały większe ilości paszy. Dzięki dużej ilości błonnika w diecie, nie miały również problemów z zaparciami. Autorzy badania potwierdzili więc, że suplementacja konopi u loch jest korzystna w stresującym okresie przejściowym.
Cytowane badania:
Boonprakob, Rafa, Sornkanok Vimolmangkang, and Padet Tummaruk. "Impacts of supplementing Cannabis sativa byproducts during the transition period on behaviour, feed consumption, constipation levels, colostrum production and piglet performance in hyperprolific sows." Theriogenology 215 (2024): 272-280.
