Trzoda chlewna

- W krajach Unii Europejskiej nie widać większych problemów z produkcją żywca i przetwórstwem wieprzowiny związanych z pandemią koronawirusa. Największym wyzwaniem dalej pozostaje logistyka eksportu oraz dostaw produktów wieprzowych na rynek unijny – ocenia Aleksander Dargiewicz, prezes związku Polpig. 

Ostatnie tygodnie przyniosły stabilizację na niemieckiej giełdzie warchlaków. Zrzeszenie VEZG po raz trzeci z rzędu utrzymuje cenę zwierząt w wadze 25 kg. 

W miniony czwartek na duńskiej giełdzie warchlaków (SPF) nie doszło do zmian w cennikach. Pomimo to importerzy zdecydowali się na podwyższenie stawek. Natomiast polscy producenci prosiąt postanowili nieco obniżyć ceny. 

Ceny świń rzeźnych, które są ustalane przez zakłady krajowe, ponownie spadają. Przed miesiącem przeciętna stawka skupu żywca wieprzowego była wyższa o 0,20 zł/kg. 

Według najnowszych danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA), na dzień 1 marca 2020 r. w USA utrzymywano 77,63 mln świń. Było to prawie o 4,0% więcej niż dwanaście miesięcy wcześniej i więcej niż kiedykolwiek, czyli od pierwszego spisu, który odbył się w 1988 roku. 

Z najnowszej kalkulacji opracowanej przez Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej "Forum" wynika, iż producent tucznika kończący na tę chwilę 90-dniowy cykl tuczu (w oparciu o zakup warchlaków i paszy) może liczyć na zysk w wysokości nieco ponad 8 zł/szt (stan na 9 kwietnia). Jeszcze przed tygodniem wyliczone zyski za sprzedaną sztukę były niemal pięciokrotnie wyższe. Przy obecnych uwarunkowaniach nowe wstawienia mogą wiązać się z ryzykiem dopłaty na poziomie ok. 11 zł do każdej świni sprzedanej po zakończonym okresie tuczu. 

Na duńskiej giełdzie warchlaków stabilizacja. Już trzeci tydzień z kolei będą obowiązywały te same stawki. W przeliczeniu na polską walutę, ceny w zależności od statusu zdrowotnego prosiaków wahają się w granicach ok. 358-379 zł/ szt (waga 30 kg).  

Na duńska giełdę tuczników powróciły spadki cen. Dzisiaj wyraźnie obniżono wartość świń rzeźnych, co powoduje że ich wycena zbliżyła się do tegorocznego minimum, które wynosi 13,30 DKK/kg. 

Po trzech stabilnych tygodniach, dzisiaj na dużej niemieckiej giełdzie doszło do znacznej obniżki wyceny tuczników. Ostatnio tak niska stawka za świnie, która jest ustalana przez zrzeszenie VEZG, obowiązywała w drugiej połowie stycznia br. 

W jednym z gospodarstw w powiecie brzeskim (woj. opolskie), w którym prowadzi się hodowlę świń, ktoś już dwukrotnie podrzucał padlinę. Dla hodowcy konsekwencje mogą być opłakane jeśli kawałek padliny okaże się być zainfekowany wirusem ASF. Sprawą zajęła się policja.

Dzisiaj na małej niemieckiej giełdzie doszło do trzeciej z kolei obniżki ceny tuczników. Jednocześnie drugi raz z rzędu odnotowaliśmy bardzo niską sprzedaż świń.  

Import warchlaków z Danii przebiega bez większych perturbacji. Po dwóch obniżkach cen hodowcy wstrzymywali się z zakupami, licząc na kolejne, ale w ostatnich dniach handel ponownie wrócił na właściwe tory. Największym problemem kupujących jest wysoki kurs euro. 

Zarówno polscy importerzy warchlaków jak i krajowi producenci podtrzymali zeszłotygodniowe wyceny. Za zwierzę w wadze 30 kg z Danii trzeba zapłacić przeciętnie blisko 455 zł/szt. 

- Niepewność co do utrzymania ciągłości produkcji żywca i przetworów wieprzowych narasta w całej Europie. Obawy dotyczą dostępności pracowników obsługujących zwierzęta oraz pracujących w zakładach mięsnych, którzy będą odbywali obowiązkowa kwarantannę – informuje Aleksander Dargiewicz ze związku Polpig. W gąszczu złych doniesień, są również te budzące pewien optymizm. 

Po serii marcowych obniżek, dzisiaj zakłady mięsne postanowiły o kilka groszy podnieść ceny skupu żywca wieprzowego. Przed miesiącem średnia stawka płacona za tuczniki w wadze bitej ciepłej (klasa E) była wyższa o 0,40 zł/kg. 

Stabilizuje się sytuacja na niemieckim rynku warchlaków. Zrzeszenie VEZG po raz drugi z rzędu utrzymuje cenę zwierząt w wadze 25 kg. W przeliczeniu na złotówki stawka jednak wzrasta za udziałem rosnącego kursu euro. 

Z najnowszej kalkulacji opracowanej przez Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej "Forum" wynika, iż producent tucznika kończący na tę chwilę 90-dniowy cykl tuczu (w oparciu o zakup warchlaków i paszy) może liczyć na zysk w wysokości blisko 40 zł/szt (stan na 2 kwietnia). Jeszcze przed tygodniem wyliczone zyski za sprzedaną sztukę były o ok. 4 zł/szt. niższe. Przy obecnych uwarunkowaniach nowe wstawienia mogą wiązać się z ryzykiem dopłaty na poziomie ok. 2 zł do każdej świni sprzedanej po zakończonym okresie tuczu. 

Dzisiejsza licytacja tuczników na małej niemieckiej giełdzie przyniosła drugą z rzędu obniżkę ceny tuczników. Kolejny spadek powoduje, iż wycena świń rzeźnych jest najniższa od dwóch miesięcy. 

Po dwóch solidnych obniżkach, dzisiaj na duńskiej giełdzie warchlaków postanowiono utrzymać zeszłotygodniowe stawki. W przeliczeniu na złotówki, ceny u duńskich producentów wahają się w granicach 361-383 zł/szt. 

Śladem dużej niemieckiej giełdy, również w Danii utrzymano zeszłotygodniową wycenę tuczników. W przeliczeniu na polską walutę, cena świń rzeźnych w tym kraju wynosi na dzisiaj 8,40 zł/kg (klasa E wbc).