Nieco wzrosła opłacalność produkcji tucznika. Na jednej sztuce można zarobić ok. 40 zł

04 kwiecień 2020 08:30

Redakcja

Z najnowszej kalkulacji opracowanej przez Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej "Forum" wynika, iż producent tucznika kończący na tę chwilę 90-dniowy cykl tuczu (w oparciu o zakup warchlaków i paszy) może liczyć na zysk w wysokości blisko 40 zł/szt (stan na 2 kwietnia). Jeszcze przed tygodniem wyliczone zyski za sprzedaną sztukę były o ok. 4 zł/szt. niższe. Przy obecnych uwarunkowaniach nowe wstawienia mogą wiązać się z ryzykiem dopłaty na poziomie ok. 2 zł do każdej świni sprzedanej po zakończonym okresie tuczu.

W kalkulacji* przyjęto średnią cenę skupu żywca wieprzowego 5,89 zł/kg (w stosunku do kalkulacji z 26 marca br. marca stawka wzrosła o 0,03 zł/kg), która została wyliczona 2 kwietnia przez naszych analityków. Obecnie po 90 dniach tuczu, przyjmując stawki za zboże i warchlaki sprzed trzech miesięcy oraz aktualną cenę skupu żywca wieprzowego, hodowca może liczyć przy sprzedaży tucznków na zysk, przypadający na jedną sztukę, w wysokości 39,78 zł/szt** (na dzień 26 marca wyliczono zysk w wysokości 36,10 zł/szt ), przy progu opłacalności na poziomie 5,45 zł za kg żywca wieprzowego.

Kalkulacja po 90 dniach tuczu z 2 kwietnia 2020 r.:

**Jak wyjaśnia autor kalkulacji, wyliczenia uwzględniają obcięcie wagi w zakładzie ubojowym tzw. "opasowe", które w tym przypadku wynosi 2,5 kg (2 proc. ze 125 kg).

Kalkulacja po 90 dniach tuczu z 26 marca 2020:

Wg autora kalkulacji producent tucznika rozpoczynający w tej chwili nowy cykl, mając na względzie obecne uwarunkowania rynkowe, musi liczyć się na zakończenie tuczu ze stratami w wysokości 2,05 zł/szt. Produkcja tucznika nie będzie przynosić strat jeśli za 90 dni stawka za żywiec wieprzowy wyniesie powyżej 5,79 zł/kg.

*Przedstawiona kalkulacja ma na celu zaprezentowanie orientacyjnych kosztów produkcji tucznika. Nie uwzględnia uwarunkowań lokalnych oraz indywidualnej specyfiki produkcji dla każdego gospodarstwa. Kalkulacja prezentuje jedynie ogólne tendencje panujące na krajowym rynku trzody chlewnej. Poniżej dalsze objaśnienia do kalkulacji. Uwzględniono:

- cenę 30 kg prosiaka o najwyższych parametrach z Danii,

- cenę za żywą wagę tucznika w skupie w oparciu o stawki prezentowane na portalu cenyrolnicze.pl (stan na 26.03.2020)

- koncentrat sojowy - oferta za 24 ton, zakup za gotówkę,

- zboże: średnie stawki z cenników portalu cenyrolnicze.pl plus 10 zł za transport, śrutowanie, itp.

- minimalny koszt robocizny: za załadunek (1000 szt) 1 zł za sztukę oraz mycie i dezynfekcja 1000 zł,

- kredyt: 6 zł od sztuki warchlaka, reszta za gotówkę,

- koszt weterynaryjny: 12 zł/szt jeśli zwierzęta są najwyższej jakości (w przypadku prrs+, salmonella+ to koszty rosną nawet do 30 zł/szt).