RYNKI ROLNE

Niedobór wieprzowiny w Chinach powoduje, że do menu tamtejszych restauracji powraca mięso z psów i królików. Wielu Chińczyków nie stać na zakup drożejącej w szaleńczym tempie wieprzowiny.

Początek bieżącego tygodnia przyniósł na rynku skupu zbóż niewielkie podwyżki. Najwyraźniej wzrosła średnia stawka za pszenicę konsumpcyjną. W dół natomiast poszły notowania rzepaku. 

Dzisiaj na małej niemieckiej giełdzie doszło do niewielkiej obniżki ceny tuczników. Sprzedano nieco ponad 500 świń, co jest najsłabszym wynikiem od licytacji, która odbyła się 4 września 2018 r., gdy kupców znalazło zaledwie 360 zwierząt. 

Od początku października obserwujemy tendencję wzrostową w cennikach skupu byków. Wprawdzie podwyżki nie są spektakularne, ale od początku miesiąca przeciętna stawka w wadze poubojowej wzrosła o 0,24 zł/kg. 

Dzisiaj rano, ok. godz. 4.00, ok. 20 demonstrantów wtargnęło do rzeźni Thomsen, która należy do grupy przedsiębiorstw Tönnies w Kellinghusen (Szlezwik-Holsztyn). Według niemieckich mediów, część aktywistów przebywa dachu rzeźni, a pozostali przykuli się do ogrodzenia. Aktywiści zablokowali też bramy wjazdowe, którymi do zakładu wjeżdża 6 tys. świń dziennie.

Trend wzrostowy na rynku pszenicy zaczął się w I dekadzie września. Fundusze hedgingowe, które „grały” na spadek cen pszenicy w Chicago odkupują od kilku tygodni kontrakty. Krótkie pozycje spekulacyjne przynoszą coraz większe straty, gdy notowania amerykańskiej pszenicy podążają za wzrostem cen gotówkowych tego zboża na świecie. Ceny pszenicy rosną systematycznie u jej głównych eksporterów i to mimo rekordowej w tym sezonie globalnej produkcji. Wzrosty cen wspierane są problemami pogodowymi na półkuli południowej, gdzie susza w Australii, ale też w Argentynie zagraża uprawom (kraje te są znaczącymi eksporterami pszenicy).

Spadki cen na rynku skupu kurcząt rzeźnych wyhamowały. Aktualne stawki powodują, że wielu producentów funkcjonuje na granicy opłacalności.

Dzisiaj, zarówno krajowi producenci jak i importerzy warchlaków, minimalnie podnieśli ceny. Wzrost jest niewielki i nie przekracza 2 zł/szt. 

Przed tygodniem 3 gr/kg, a dzisiaj 2 gr/kg - o tyle w ostatnim czasie spadła średnia cena skupu żywca wieprzowego. Rynek znajduje się zatem w słabym trendzie spadkowym, ale stawki nadal są relatywnie wysokie i znajdują się na poziomie zbliżonym do wycen sprzed miesiąca. 

Krajowa Rada Izb Rolniczych zawnioskowała, aby podmioty sprowadzające kukurydzę z Ukrainy podlegały kontroli. Wg samorządu rolniczego mieszalnie pasz sprowadzają surowiec z Ukrainy, a w konsekwencji tego skupują od polskich rolników kukurydzę po znacznie niższych cenach. 

Niezwykle spokojna sytuacja na rynku trzody chlewnej w Europie powoduje, iż ceny niemieckich warchlaków od wielu tygodni utrzymują stały, wysoki poziom. 

Świeżo upieczona laureatka Nagrody Nobla, Olga Tokarczuk, spotkała się z czytelnikami na festiwalu Bruno Schulza we Wrocławiu. Można było tam usłyszeć, że noblistka uważa, iż za 50 lat będziemy wstydzili się, że jedliśmy mięso, a jeszcze szybciej zostanie obłożone akcyzą i będzie tylko w zasięgu najbogatszych ludzi.

Większy eksport wieprzowiny do Chin stabilizuje ceny w Europie. Rosnąca podaż żywca na unijnych rynkach, która zwykle występuje o tej porze roku jest z powodzeniem zagospodarowana przez firmy ubojowe. Nawet zapowiedzi zniesienia chińskich ceł odwetowych na wieprzowinę nałożonych na USA nie wywołuje reakcji na europejskich rynkach.

Cztery osoby usłyszały zarzuty znęcania się nad zwierzętami ze szczególnym okrucieństwem w związku z ubojem bydła w Kalinowie (woj. mazowieckie). Grozi im za to do pięciu lat więzienia. Zatrzymania dotyczą pracowników, którzy wykonywali powierzone im zadania. Ich przełożeni na razie pozostają bez zarzutów. Co ciekawe ubojnia w Kalinowie ma nowego właściciela i rekrutuje pracowników.

Na zakończenie bieżącego tygodnia odnotowaliśmy zauważalny wzrost przeciętnej ceny pszenicy konsumpcyjnej. W porównaniu do ubiegłorocznych stawek, uśredniona różnica nadal jest wysoka i wynosi blisko 150 zł/t na korzyść cen z 2018 r. W przeciwnym kierunku podążały dzisiaj wyceny rzepaku i grochu. 

Od 24 września, w licytacjach na małej giełdzie w Niemczech, stawki za świnie rzeźne wahają się wyłącznie w granicy 1.89-1.90 EUR/kg. Jednocześnie od połowy września ani razu nie udało się sprzedać wszystkich wystawianych w aukcji tuczników. W tym czasie odsetek zwierząt, które znalazły kupców wynosił od 28 do 84 proc. 

Produkcja kurcząt rzeźnych pobiła kolejny rekord wszech czasów. W sierpniu tego roku wylęgi piskląt brojlerów kurzych wyniosły ponad 118 milionów sztuk! W tym roku najwyższą wartość w historii krajowy sektor wylęgowy pobił już po raz drugi. Poprzedni rekord wynosił 116 milionów i został ustanowiony w kwietniu.

Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 5 czerwca 2018 r. w sprawie przyjęcia "Programu działań mających na celu zmniejszenie zanieczyszczenia wód azotanami pochodzącymi ze źródeł rolniczych oraz zapobieganie dalszemu zanieczyszczeniu" Dz.U. 2018 poz. 1339 w par. 1.3 punkt 3 dopuszcza nawożenie do 30 listopada ze względu na niekorzystne warunki pogodowe.

Jak poinformował duński minister rolnictw Morgen Jensen, ponad 33% rolników zostało w ubiegłym roku ukaranych za pogwałcenie dobrostanu zwierząt. Wiele zastrzeżeń dotyczy hodowli świń. W ubiegłym roku odnotowano w tym kraju wzrost śmiertelności prosiąt i macior.