RYNKI ROLNE

W ostatnich dniach na rynku kurcząt rzeźnych, dosyć niespodziewanie, notujemy bardzo wyraźne podwyżki. W analogicznym okresie ubiegłego roku rynek znajdował się w trendzie spadkowym, a stawka za brojlery była niższa aż o 0,62 zł/kg. 

Na paryskiej giełdzie Matif, ceny rzepaku osiągnęły 2,5-letnie maksimum. Wzrost cen rzepaku widać również na krajowym rynku. Tylko w odstępie miesiąca przeciętna cena skupu nasion tej rośliny wzrosła o ponad 30 zł/t. 

Dzisiaj, po raz pierwszy od licytacji z 22 października br., doszło do obniżki ceny tuczników na małej niemieckiej giełdzie. Na aukcji wystawiono pokaźną liczbę świń, ale chętnych na ich zakup było niewielu. 

W przyszłym roku Danish Crown zainwestuje znaczne środki w automatyzację swoich rzeźni. Firma planuje inwestycje w wysokości około 214 mln EUR.

Na rynku bydła rzeźnego obserwujemy od jakiegoś czasu słaby trend wzrostowy. W porównaniu do ubiegłotygodniowych notowań naszego portalu, mamy do czynienia z podwyżkami średnich cen na minimalnym poziomie. 

To pseudo-reforma, która niczego nie rozwiąże, ale spowoduje pogorszenie dobrostanu zwierząt rzeźnych, a także nadzoru nad produkcją mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego w Polsce. Odbije się to także na konsumentach oraz zagrozi stabilności eksportu towarów rolno-spożywczych. To opinia Urzędowych Lekarzy Weterynarii na temat przygotowanej przez ministerstwo rolnictwa reformy nadzoru nad rzeźniami.

W Paryżu najbliższa seria rzepaku podrożała w piątek o 2,5 euro (+0,6%), do 397 eur/t. Jest to najwyższa cena zamknięcia od kwietnia 2017 roku. W skali tygodnia kontrakt na rzepak zyskał na wartości blisko 2%.

Na rynku kurcząt rzeźnych ceny w skupach ponownie rosną. Tylko od minionego piątku stawka za brojlery wzrosła o 0,10 zł/kg.  

- Przewidujemy, że mieliśmy do czynienia z ostatnią w tym roku podwyżką. Teraz parę dni kalendarzowych wypadnie z racji okresu świątecznego. Znowu porobiły się kolejki i brakuje towaru. Przypomina to sytuację jaką obserwowaliśmy wiosną tego roku. Brakuje nawet małych partii typu 100-150 sztuk – informuje firma Europig zajmująca się sprzedażą warchlaków.

Ceny tuczników nadal na fali wznoszącej. Stawki za żywiec wieprzowy wzrosły przeciętnie o 0,08 zł/kg, a świnie w wadze bitej ciepłej zyskały na wartości w ciągu tygodnia przeciętnie 0,13 zł/kg. 

Zapotrzebowanie na warchlaki w Europie utrzymuje się na wysokim poziomie. Tym samym oczywisty jest wzrost cen. Stawka za niemieckie warchlaki (25 kg) przekroczyła wczoraj granicę 70 EUR/szt. 

W notowaniach VEZG cena w Niemczech w dniu 4/12/2019 wzrosła o kolejne 3 centy do wysokości 2,03 €/kg (wbc). W ciągu ostatnich czterech tygodni cena u naszego zachodniego sąsiada wzrosła aż o 18 centów. Wzrost cen skupu w Polsce nie jest taki spektakularny. W ciągu ostatnich czterech tygodni cena skupu w przeliczeniu na wagę bitą ciepłą wzrosła o 40-50 gr z 1 kg.

Już od dawna analitycy sektora drobiarskiego wskazują Afrykę jako atrakcyjny rynek inwestycyjny. Dlaczego? Przede wszystkim ze względów demograficznych - chodzi o wzrost liczby ludności i niższe w porównaniu do innych części świata spożycie drobiu w przeliczeniu na jednego mieszkańca. Ponadto kluczowym aspektem stają się szacunki dotyczące stopniowego wzrostu zamożności ludzi mieszkających w Afryce.

Z uwagi na wystąpienie wirusa ASF u dzików w województwie lubuskim służba weterynaryjna Ukrainy z dniem 20 listopada 2019 r. rozszerzyła zakres terytorialny restrykcji o ww. województwo.

Zgodnie z zapowiedziami fachowców, nadeszły podwyżki cen skupu zbóż w magazynach krajowych. Największy wzrost odnotował rzepak, którego średnia stawka jest wyższa w porównaniu do wtorku o +8,51 zł/t.

Tak jak pisaliśmy we wtorek, początek grudnia jak na razie jest stabilny na rynku kurcząt rzeźnych. Wszystkie zakłady ujęte w naszych cennikach oferują stawki za brojlery wyższe niż 3 zł/kg. O 11 groszy wyższa niż kilka dni temu jest średnia cena tuszki.

W Chicago kontrakty na zboża taniały w czwartek po słabych danych na temat eksportu. Grudniowa seria pszenicy straciła 0,6% na wartości, a kukurydza potaniała o blisko 1%.

Cena tuczników na niemieckiej małej giełdzie utrzymuje bardzo wysoki poziom od ubiegłego piątku, kiedy to wyniosła 2,09 EUR/kg i ustanowiła rekord.

Jak wynika z informacji przekazanych przez Agencję ds. Bezpieczeństwa Żywności w Sofii, przynajmniej 100 ton zakażonego salmonellą mięsa z drobiu pochodzącego z Polski trafiło na bułgarski rynek. Nazwa firmy pośredniczącej w sprzedaży nie może zostać podana do publicznej wiadomości zgodnie z obowiązującymi przepisami.

Nie masz pomysłu na prezent???

Sięgnij po swoiste kompendium wiedzy na temat produkcji bydła rzeźnego!