Przed tygodniem 3 gr/kg, a dzisiaj 2 gr/kg - o tyle w ostatnim czasie spadła średnia cena skupu żywca wieprzowego. Rynek znajduje się zatem w słabym trendzie spadkowym, ale stawki nadal są relatywnie wysokie i znajdują się na poziomie zbliżonym do wycen sprzed miesiąca.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 21.10.2019 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,60 do maksymalnie 6,20 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 6,80-7,65 zł/kg.
Od ostatniego notowania (14.10.2019 r.) ceny maksymalna i minimalna nie uległy zmianie. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 5,65 zł/kg (na podstawie 47 cenników firmowych), co w stosunku do ubiegłego tygodnia oznacza spadek średniej stawki o - 0,02 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,09 zł/kg. Dodajmy, że na początku bieżącego roku stawka za żywiec wynosiła 3,79 zł/kg. Przed miesiącem tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 5,66 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 29 cenników firmowych) wynosi 7,33 zł/kg. W porównaniu do ubiegłego tygodnia stawka minimalna nie zmieniła się, a stawka maksymalna spadła o - 0,10 zł/kg. Dokładnie przed rokiem obowiązywała przeciętna stawka 5,38 zł/kg. Przed miesiącem świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 7,39 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,80-5,30 zł/kg (średnia 4,12 zł/kg na podstawie informacji z 33 firm, przy stawce 4,04 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 43. tygodniu roku cena tucznika wzrosła o + 0,20 DKK/KG i aktualnie wynosi 12,80 DKK/kg (7,34 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (16.10.2019 r.) cena została utrzymana. Stawka obecnie wynosi 1,85 EUR/kg (7,93 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych, w Danii stawka wzrosła o + 0,07 zł/kg, a w Niemczech spadła o - 0,04 zł/kg.
1 EUR = 4,2844 zł;
1 DKK = 0,5735 zł
wg NBP z dnia: 18.10.2019 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
4,60-6,20 (5,65) |
4,60-6,20 (5,67) |
Klasa E na wbc |
6,80-7,65 (7,33) |
6,80-7,75 (7,38) |
Maciory |
2,80-5,30 (4,12) |
2,80-5,00 (4,04) |
Dania |
12,80 |
12,60 |
Niemcy |
1,85 |
1,85 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy