10.12.2019 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki leniwie idą w górę

10 grudzień 2019 09:30

Paweł Hetnał

Na rynku bydła rzeźnego obserwujemy od jakiegoś czasu słaby trend wzrostowy. W porównaniu do ubiegłotygodniowych notowań naszego portalu, mamy do czynienia z podwyżkami średnich cen na minimalnym poziomie.

W dzisiejszym zestawieniu obserwujemy jedynie symboliczne zmiany w cennikach. Przeciętna stawka za byki wzrosła o 0,03 zł/kg w wadze żywej i o 0,01 zł/kg w wadze bitej ciepłej. Średnia cena jałówek nie zmieniła się w ciągu siedmiu dni. Tylko o jeden grosz wzrosła stawka za krowy w wadze żywej. W wadze poubojowej przeciętna cena za krowy nie uległa zmianie.

W odstępie jednego miesiąca (od 12.11.2019) przeciętna cena byków wadze żywej wzrosła o 0,12 zł/kg, a na wbc o 0,14 zł/kg. Jałówki w tym czasie podrożały o 0,04 zł/kg (żywiec) i 0,11 zł/kg (wbc). Przeciętna wycena krów wzrosła o 0,08 zł/kg (żywiec), a w wadze bitej ciepłej spadła o 0,02 zł/kg.

W porównaniu do ubiegłego roku, najbardziej od cenników sprzed 12 miesięcy odbiegają stawki proponowane w skupach za byki. Rok temu za byka w wadze żywej płacono więcej o 0,62 zł/kg, a w wadze poubojowej średnia cena była wyższa o 1,02 zł/kg.

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

Ceny byków: 5,30-8,20 (9,50) zł/kg, średnia: 6,80 zł/kg (03.12.2019: 6,77 zł/kg);

Ceny jałówek: 4,50-8,00 (9,50) zł/kg, średnia: 6,60 zł/kg (03.12.2019: 6,60 zł/kg);

Ceny krów: 2,00-6,20 zł/kg, średnia: 4,75 zł/kg (03.12.2019: 4,74 zł/kg).

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:

Ceny byków: 11,40-13,80 zł/kg, średnia: 12,35 zł/kg (03.12.2019: 12,34 zł/kg);

Ceny jałówek: 11,40-14,00 zł/kg, średnia: 12,55 zł/kg (03.12.2019: 12,55 zł/kg);

Ceny krów: 6,80-12,00 zł/kg, średnia: 10,58 zł/kg (03.12.2019: 10,58 zł/kg).

W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.

Dla porównania, przed rokiem (11.12.2018) za bydło oferowano w skupach (żywiec i wbc):

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

Ceny byków: 5,70-8,50 (9,50) zł/kg, średnia: 7,42 zł/kg (04.12.2018: 7,42 zł/kg);

Ceny jałówek: 5,00-8,10 (8,00) zł/kg, średnia: 6,74 zł/kg (04.12.2018: 6,75 zł/kg);

Ceny krów: 2,00-6,90 zł/kg, średnia: 5,03 zł/kg (04.12. 2018: 5,05 zł/kg).

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:

Ceny byków: 11,90-14,40 zł/kg, średnia: 13,37 zł/kg (04.12.2018: 13,40 zł/kg);

Ceny jałówek: 11,00-14,40 zł/kg, średnia: 12,90 zł/kg (04.12.2018: 12,91 zł/kg);

Ceny krów: 10,00-13,30 zł/kg, średnia: 11,26 zł/kg (04.12.2018: 11,29 zł/kg).

Źródło:

AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy

BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego

Autor: Paweł Hetnał

Paweł Hetnał – absolwent Akademii Techniczno-Humanistycznej w Bielsku-Białej. Wieloletni dziennikarz portali i gazet lokalnych z terenu Podbeskidzia.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Najnowsze artykuły autora:

Loading comments...