Drób

- Kompromis między Unią Europejską, a Ukrainą ustanawiający kontyngent bezcłowy na import 50 tys. ton mięsa drobiowego oznacza, że Ukraińcy dostają zgodę na taką samą wielkość eksportu jaką zrealizowali wykorzystując luki prawne w roku 2018, co powszechnie uznawano za jeden z czynników, które przyczyniły się do spadku cen skupu żywca pod koniec zeszłego roku – przestrzega Mariusz Szymyślik z Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz.

Rynek skupu kurcząt rzeźnych nieustannie rośnie. Większość ubojni podnosi ceny.

Cena średnia skupu kurcząt rzeźnych wyliczana przez portal CenyRolnicze.pl znów dość szybko zbliża się do 4 złotych za kilogram. Podaż jest istotnie mniejsza od popytu.

Na rynku kurcząt rzeźnych nadal mamy do czynienia ze wzrostem cen. Stawki za brojlery dzisiaj ponownie poszły w górę. Mimo tak pozytywnej tendencji, fachowcy zapowiadają korektę spadkową. 

Średnia cena skupu żywca brojlerów kurzych obliczana przez portal CenyRolnicze.pl wzrosła. Rozbieżności w ofertach ubojni są jednak duże.

We wtorek 26 lutego w jednej z rzeźni w Rzeszowie, poddano ubojowi kurczęta rzeźne w ilości 20 832 sztuk pochodzące ze słowackiej fermy Farmavet S.r.o. HF Lubela nr zatwierdzenia - SK VH LM-03. Z ubitej partii drobiu pobrano próby urzędowe do badań laboratoryjnych w kierunku obecności Salmonella, który wykazały obecność tej bakterii. 

Rynek skupu kurcząt rzeźnych ponownie wykazuje trend wzrostowy. Tylko od środy przeciętne ceny skupu brojlera wzrosły o 7 gr/kg. 

Agencja Bloomberg, powołując się na anonimowe, dobrze poinformowane źródła sugeruje, że wkrótce amerykańskie drobiarstwo będzie mogło po czterech latach przerwy wrócić na rynek chiński. Porozumienie między USA a Chinami ma być pochodną progresu jaki oba kraje uczyniły ostatnio w rozmowach handlowych dotyczących innych zagadnień. Dla USA ceną za powrót do Chin będzie szersze otwarcie rodzimego rynku na gotowe do spożycia produkty drobiowe z Państwa Środka.

Komisja Europejska poinformowała, że w 2018 r. Ukraina dostarczyła do krajów wspólnoty 123 tysiące ton drobiu, co stanowi wzrost o 53,7% w porównaniu z 2017 r. Dostawcy Chile wykazali podobne wzrosty, zwiększając podaż drobiu do UE o 44%. 

Po tym jak Czesi przeprowadzili kampanię przeciwko polskiej wołowinie, przyszedł czas na drób. Niedawno informowaliśmy o wykryciu przez czeskie służby weterynaryjne salmonelli w dostawie zawierającej mrożone udka z kurczaka. W odpowiedzi polscy producenci drobiu wprowadzili dodatkowe kontrole w eksportowanym mięsie do Czech, które w razie zarzutów mają być dowodem na to, że dana partia towaru była bezpieczna.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych zmieniają się w niewielkim zakresie. Na rynku widać jednak dość duże zróżnicowanie regionalne.

Na skutek istotnego wzrostu zamówień eksportowych wzrosły ceny żywca oraz mięsa drobiowego w Brazylii  – wynika z informacji docierających z kraju liderującego w światowych rankingach eksportowych. Brazylijski  przemysł drobiarski zaczynał już się martwić słabym początkiem roku, bowiem w styczniu popyt na import mięsa nie był duży.

Na rynku skupu brojlerów kurzych, po korekcie spadkowej, mamy stabilizację. Kwotowania zbierane przez portal CenyRolnicze.pl pokazują nawet delikatne zwyżki.

Po ostatnich tygodniach wahań cenowych, wydaje się, że rynek kurcząt rzeźnych stabilizuje się. W ostatnich dniach średnia stawka skupu brojlera na wolnym rynku praktycznie nie uległa zmianie. 

Na rynku ciąg dalszy korekty stawek cen skupu kurcząt rzeźnych. Znów widać bardzo duże lokalne zróżnicowanie cen oferowanych przez ubojnie.

W Szkocji wydano oficjalny komunikat deklarujący, że w 2019 roku zostanie prawnie uregulowany obowiązek stosowania przez zakłady ubojowe systemu CCTV czyli telewizji przemysłowej. 

Po serii podwyżek w ostatnich tygodniach, popyt na rynku żywca kurcząt rzeźnych wyraźnie wyhamował, a co za tym idzie ceny poszły w dół. W cennikach nastąpiła spodziewana korekta, a stawki w skupach spadły poniżej poziomu 3,90 zł/kg. 

Prognozowana przez analityków korekta właśnie nadeszła. Ceny skupu żywca kurcząt rzeźnych są odczuwalnie niższe.

- Producenci jaj w Polsce i w Unii Europejskiej mogą w najbliższych latach przeżyć wstrząs. Przyczyną rynkowych kłopotów hodowców mogą być nowe inwestycje, które na Łotwie planuje zrealizować jedno z największych przedsiębiorstw jajczarskich w Europie, Ovostar Union – informuje Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz. Co więcej, Izba zwraca uwagę na fakt, że Ovostar nie wyklucza także budowy ferm w Polsce.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych nadal są na wysokich poziomach. Rynek jednak już nie rośnie.