Drób

Litewska spółka Maxima Grupe, która posiada dwie sieci sklepów w Polsce i stara się o przejęcie sieci sklepów Stokrotka, zapowiada wycofanie ze sprzedaży jaj z chowu klatkowego na na Litwie, Łotwie i w Estonii. Taką decyzję podjęła Maxima Grupe w odniesieniu do polskiego rynku.

W ubojniach nadal jest bardzo słaba sprzedaż tuszki, wiąże się z tym nieduża podaż kurczaka żywego. Prognozuje się, że w kolejnym tygodniu braki będą jeszcze większe, ale niczego to nie zmieni, dopóki sprzedaż tuszki się nie zwiększy.

Ubojnie narzekają na bardzo słabą sprzedaż tuszki, ale też mówią, że podaż kurczaka żywego nie jest duża. Prognozuje się, że w kolejnym tygodniu braki będą jeszcze większe, ale niczego to nie zmieni, dopóki sprzedaż tuszki się nie zwiększy.

Unia Europejska posiada trzecie miejsce w globalnym eksporcie mięsa drobiowego, znajduje się też w czołówce światowych importerów drobiu. Zajmuje czwartą pozycję, po Japonii, Arabii Saudyjskiej i Meksyku. Według prognoz KE w 2018 r. unijni importerzy zakupią 863 tys. t, czyli o 4% więcej niż przed rokiem. Taka skala importu wynika między innymi z dużego zapotrzebowania na określone części tuszki.

Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz donosi, że 2018 może być trudnym rokiem dla producentów jaj.

W dniu dzisiejszym ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki uległy obniżkom. Tuszka jest tańsza średnio o - 0,07 zł/kg w porównaniu do poprzedniego tygodnia, z kolei za brojlera można było zapłacić średnio o - 0,10 zł/kg mniej niż w ubiegły piątek.

Dzisiejsze notowania przyniosły obniżki cen średnich zarówno kurczaka, jak i tuszki.

Od 2014 r. Polska jest liderem produkcji drobiu w Europie i cały czas zdobywa nowe rynki na całym świecie. Niestety naszej branży drobiarskiej zamiast konkurencji, zagrażają

Na rynku nadal panuje zamieszanie. W różnych częściach kraju sytuacja wygląda inaczej. Jedne firmy prognozują spadki, inne z kolei podwyżki. Część ubojni ma zamówienia do zrealizowania, inne narzekają na zbyt. Analitycy prognozowali taką sytuację jeszcze na koniec grudnia. Wszystko to jest wynikiem świąt, długich weekendów i mniejszej liczby dni handlowych na przełomie roku 2017 i 2018.

Japoński koncern działający w bardzo wielu branżach, między innymi w branży motoryzacyjnej, planuje zainwestować w przetwórstwo mięsa drobiowego w Tajlandii. Mitsubishi Corporation w porozumieniu z lokalnym przedsiębiorstwem Betagro Group działającym w branży rolno – spożywczej  zamierza stworzyć  zakład przetwórstwa drobiu o wartości 53,2 mln dolarów, który ma docelowo produkować 30 tysięcy ton przetworzonego mięsa z kurcząt rocznie.

Obecnie ceny drobiu są wprost uzależnione od tego, czy w danej części kraju jest duża podaż żywca, czy też producenci brojlerów wstawiając pisklęta, zaplanowali sprzedaż dopiero na połowę stycznia. Część ubojni zapewne ma jeszcze poświąteczne zapasy mrożonego mięsa, więc także popyt zakładów mocno wpływa obecnie na cenniki.

Część ubojni dziś nie prowadziła uboju ze względu na jutrzejsze święto. Ceny oscylują wciąż na tym samym poziomie.

Znana sieć meblowa posiadająca w swoich sklepach restauracje serwujące mięso drobiowe ogłosiła, że wycofuje się z programu Compassion in World Farming’s (CIWF), którego zadaniem jest skłanianie sektora drobiarskiego do stosowania wyższych norm dobrostanowych poprzez wytwarzanie presji odbiorców drobiu na dostawcach.

Rok 2017 na rynku drobiu rozpoczął się bardzo burzliwie, głównie ze względu na rozprzestrzenianie się grypy ptaków na terenie kolejnych województw Polski. Wystąpienie tej choroby skutkowało wprowadzeniem ograniczeń w eksporcie, a nawet zamknięcie m niektórych rynków. Taka sytuacja negatywnie odbiła się na wynikach handlowych.

Ubojnie w centralnej i zachodniej Polsce podnosiły dziś ceny skupowanego drobiu o około 5-10 groszy. Słychać głosy, że odstawiane brojlery są małe. Rynek jeszcze wraca do normalnego trybu po świąteczno-noworocznym letargu.

Perspektywy rynku drobiarskiego na przyszły, 2018 rok, są „obiecujące” - – twierdzą analitycy Rabobanku,  którzy mają opinię ekspertów od rynków drobiu.

Wywóz mięsa drobiowego z Tajlandii wyniósł w tym roku 790 tysięcy ton, co oznacza 6 procentowy wzrost r/r. Szacuje się, że w 2018 roku eksport wzrośnie o około 2%.

Analizowanie dziś sytuacji rynkowej jest bardzo trudne. Wynika to nie tylko z niewielkiej ilości informacji, ale też z faktu, że znaczna część firm dziś nie prowadziła skupu i uboju. Analitycy przewidują, że styczeń przyniesie delikatne obniżki, co wynika między innymi z trendu sezonowego. Zakłócenie może spowodować jedynie eksport.

Znaczna część ubojni dziś jeszcze nie uruchomiła linii produkcyjnych. W zakładach trwa porządkowanie lub też są one po prostu zamknięte. Poświąteczny popyt jest niewielki. Najbliższy okres będzie nadal przynosił różne informacje, często sprzeczne, więc, co podkreślają analitycy, wyciągnięcie rzeczywistej średniej arytmetycznej z firm w całym kraju jest obecnie bardzo trudne, a niektórzy twierdzą, że nawet niemożliwe.

Ukraina, po jedenastu miesiącach tego roku, zwiększyła zarówno produkcję mięsa drobiowego, jak i jaj. Produkcja mięsa wzrosła o 8 procent w porównaniu do analogicznego okresu w zeszłym roku, a produkcja jaj o 4,3 procent.