Bydło

Brazylijscy urzędnicy postanowili zawiesić cały wywóz wołowiny do Chin po zgłoszeniu niespodziewanego przypadku BSE w Mato Grosso.

Nasze dzisiejsze notowania pokazują, iż na rynku bydła nadal mamy do czynienia z tendencją spadkową. Tylko w ciągu tygodnia byk w wadze poubojowej jest skupowany średnio o 9 gr/kg taniej. Ceny jałówek również poszły w dół, choć różnica w stosunku do ostatniego notowania nie jest tak wyraźna jak w przypadku byka. Jedynie średnia cena skupu krów utrzymała zeszłotygodniowy pułap. 

Dzisiejsze notowania cen bydła rzeźnego przyniosły kolejną obniżkę stawek za byka. W ciągu jednego tygodnia ceny byków spadły w wadze żywej o 5 gr/kg, a w wadze poubojowej o 7 gr/kg. Niewielki spadek wartości odnotowały krowy. Lepsze notowania niż w ubiegłym tygodniu ma jedynie jałówka (wbc). 

W ciągu tygodnia średnia cena skupu byka w wadze poubojowej spadła o 12 gr/kg, a od początku roku stawkę obniżono już o ponad złotówkę. Punkty skupu zdecydowanie lepiej wyceniały byka również w analogicznym okresie ubiegłego roku i przed dwoma laty. 

Ceny bydła rzeźnego w wadze poubojowej zanotowały w naszym najnowszym notowaniu zauważalne obniżki. Najwyraźniejszy spadek średniej ceny skupu (WBC) zaliczyła jałówka. Od początku roku największy regres notujemy przy średniej cenie skupu byka (WBC).

Pismem Komitetu Kontroli i Nadzoru Weterynaryjnego Ministerstwa Rolnictwa Republiki Kazachstanu z dnia 6 maja 2019 r. Główny Lekarz Weterynarii (GLW) został poinformowany o zniesieniu czasowych ograniczeń importowych dla całej Polski, z wyjątkiem województwa dolnośląskiego, wprowadzonych z powodu wystąpienia atypowej formy przypadku gąbczastej encefalopatii bydła (BSE) w tym województwie.

W ostatnich tygodniach w cennikach skupu bydła rzeźnego dominuje bardzo słaby trend spadkowy. Dzisiaj stawki, jeśli chodzi o wagę żywą, w zakładach ubojowych nie różnią się od zeszłotygodniowych. Natomiast w wadze poubojowej niewielkie spadki cen odnotowano w przypadku byka i jałówki.

Dzisiejsze notowania cen bydła rzeźnego nie przyniosły większych zmian w stosunku do ubiegłotygodniowego zestawienia. W niewielkim stopniu spadła średnia cena byka na wbc. W górę poszły natomiast notowania krowy w wadze poubojowej, która w ciągu tygodnia zyskała przeciętnie 5 groszy na kilogramie. 

Po okresie świątecznym cenniki bydła rzeźnego w wadze żywej ani drgnęły. Nieco inaczej jest jeśli chodzi o skup bydła w wadze poubojowej. W tym przypadku mieliśmy do czynienia z kilkugroszowymi podwyżkami. Po serii obniżek, warto odnotować minimalny wzrost przeciętnej ceny skupu byka (WBC). 

W ostatnim czasie regularnie spada wartość byków. Od pierwszego tegorocznego notowania cen bydła rzeźnego, średnia cena skupu byków (WBC) spadła o 87 gr/kg. Przed rokiem rzeźnie płaciły za ten towar o złotówkę więcej za każdy kilogram wagi poubojowej. 

Niemiecka organizacja obrońców praw zwierząt Soko Tierschutz w tym tygodniu ujawniła kolejny skandaliczny proceder nielegalnego uboju tzw. bydła leżącego. Tym razem organizacja zaprezentowała materiały świadczące o uboju chorych krów w powiecie Stade w Dolnej Saksonii. Tylko w tej części Niemiec, to trzecia w ciągu siedmiu miesięcy afera, podobna do tej jaka miała ostatnio miejsce w mazowieckim Kalinowie. Z tym, że w Polsce był to incydent, a za Odrą to dobrze funkcjonujący mechanizm przestępczy. Czy Niemcy poniosą podobne konsekwencje do tych jakie dotknęły stronę polską? 

Ostatnie tygodnie przyniosły serię niewielkich obniżek średniej ceny skupu byków. Łącznie, w ciągu miesiąca, przeciętna stawka za byka (WBC) spadła o 29 gr/kg. Jednocześnie w górę poszły notowania jałówek i krów (WBC). 

Ceny wołowiny w Chinach wzrosły o 11% w pierwszych dwóch miesiącach roku wraz ze wzrostem konsumpcji - informuje magazyn China Dialogue. W ciągu ostatnich 9 lat chiński import wołowiny wzrósł z 23 700 ton do ponad miliona ton w 2018 r. i oczekuje się, że będzie jeszcze większy, ponieważ produkcja krajowa jest bardzo niska.

Na rynku bydła rzeźnego sytuacja jest stabilna. Od dłuższego czasu nie notujemy większych wahań w cennikach. Dzisiaj nieznaczne wzrosty, choć warte odnotowania, zaliczyły ceny za krowę w wadze żywej. Nieco niższe stawki niż w ubiegłym tygodniu ubojnie proponowały za byka (WBC). 

Dzisiejsze notowania cen skupu bydła rzeźnego nie przyniosły większych zmian. Średnie stawki wprawdzie poszły w górę, ale są one niewielkie i wynoszą po kilka groszy. 

Rosyjska Federalna Służba Kontroli Weterynaryjnej i Fitosanitarnej (Rosselkhoznadzor) ogłosiła, że ograniczenia dotyczące importu żywego bydła z UE zostały zniesione „po przedstawieniu sprawozdania Dyrekcji Generalnej ds. Rolnictwa Komisji Europejskiej w sprawie środków kontroli stosowanych dla żywych zwierząt przez UE ”.

Dzisiejsze notowania przyniosły kolejny spadek średniej ceny byka. Zmiany w cennikach nie są jednak duże i wynoszą od kilku do kilkunastu groszy. Niewielkie wzrosty średnich stawek zaliczyły krowa i jałówka. 

Dzisiaj Główny Lekarz Weterynarii opublikował komunikat w sprawie zniesienia ograniczeń importowych wprowadzonych przez władze Białorusi w związku z wystąpieniem na terytorium Polski atypowej formy przypadku gąbczastej encefalopatii bydła (BSE). 

Dzisiaj w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi odbyło się spotkanie zespołu ds. stabilizacji i wsparcia rynku mięsa wołowego, zorganizowane w ramach inicjatywy Porozumienie Rolnicze. - Twardo postawiłem warunek o utrzymaniu w Polsce uboju rytualnego, gdyż kraje muzułmańskie, czyli 1 mld 100 mln mieszkańców, to obecnie jedyny realny rynek, którego konsumenci mają pieniądze i chcą kupować wołowinę, drób czy baraninę - podkreślał Jan Krzystzof Ardanowski.

Zgodnie z naszymi przewidywaniami, ostatnie podwyżki cen skupu bydła rzeźnego wyhamowały. Na rynku pojawiło się sporo surowca, co odzwierciedla aktualna stawka za byka (wbc), która w odstępie tygodnia spadła średnio o 11 gr/kg.