Byki rzeźne tanieją - raport CenyRolnicze.pl

Umacniająca się złotówka oraz spadek cen wołowiny we Włoszech sprawiły, że ceny byka (głównie) zaczęły iść w dół. Niektóre przedsiębiorstwa zredukowały wczoraj (26.09.2016) swoje stawki nawet o - 40 groszy na kilogramie w rozliczeniu za WBC.

Okazało się, że ubiegłotygodniowe obniżki na krowach w kilku zakładach były zapowiedzią szerszych spadków na rynku bydła rzeźnego w rozpoczynającym się tygodniu.

I tak w wadze żywej, średnia cena byka spadła o - 5 groszy. Redukcji uległa też jego stawka minimalna z 5,20 do 5,00 zł/kg. Jałówka oraz krowa zaliczyły po kosmetycznej - 1 groszowej obniżce. Cena minimalna jałówki również poszła w dół, z 5,00 do 4,90 zł/kg.

W rozliczeniu poubojowym ceny skupu byka obcięto średnio również o - 5 groszy na kilogramie. Jałówka - 1 grosz w dół, a krowa - 3 grosze.

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

Ceny byków: 5,00-8,30 zł/kg, średnia: 7,06 zł/kg (19.09.2016: 7,11 zł/kg);
Ceny jałówek: 4,90-7,30 zł/kg, średnia: 6,24 zł/kg (19.09.2016: 6,25 zł/kg);
Ceny krów: 2,00-6,00 zł/kg, średnia: 4,69 zł/kg (19.09.2016: 4,70 zł/kg).

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:

Ceny byków: 8,60-14,00 zł/kg, średnia: 12,74 zł/kg (19.09.2016: 12,79 zł/kg);
Ceny jałówek: 7,70-14,00 zł/kg, średnia: 11,89 zł/kg (19.09.2016: 11,90 zł/kg);
Ceny krów: 5,90-11,50 zł/kg, średnia: 10,33 zł/kg (19.09.2016: 10,30 zł/kg).

Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/bydlo/byki-jalowki-krowy