28.09.2021 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki jakich dotąd nie mieliśmy

Z rynku skupu żywca wołowego nadal napływają znakomite wieści dla hodowców. Stawki rosną od wielu tygodni i nie inaczej było w ostatnich siedmiu dniach. W tym czasie przeciętne ceny bydła rzeźnego wzrosły o ok. 20-30 groszy za kilogram. 

 

- Krajowy rynek bydła rzeźnego wygląda dobrze. Średnioroczny wzrost cen skupu żywca wołowego mamy na poziomie 25%. To są ceny jakich dotąd nie mieliśmy w historii notowań rynkowych. Nawet odnosząc to do wzrostu kosztów produkcji, to sektor wołowiny na tle innych odnotowuje największy wzrost cen - komentuje aktualną sytuację rynkowa Jacek Zarzecki – prezes  Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego. Pełna treść komentarza znajduje się tutaj - kliknij. 

 

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

 

Ceny byków: 5,80-10,50 (11,00) zł/kg, średnia: 8,77 zł/kg (21.09.2021: 8,56 zł/kg);

Ceny jałówek: 5,50-9,50 (10,00) zł/kg, średnia: 7,85 zł/kg (21.09.2021: 7,65 zł/kg);

Ceny krów: 2,00-8,00 zł/kg, średnia: 5,87 zł/kg (21.09.2021: 5,73 zł/kg). 

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:

Ceny byków: 13,80-17,60 zł/kg, średnia: 16,27 zł/kg (21.09.2021: 15,97 zł/kg);

Ceny jałówek: 13,50-17,00 zł/kg, średnia: 15,41 zł/kg (21.09.2021: 15,12 zł/kg);

Ceny krów: 9,00- 15,00 zł/kg, średnia: 13,38 zł/kg (21.09.2021: 13,22 zł/kg).  

 

W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.