Trzoda chlewna

Zrzeszenie VEZG już po raz ósmy z rzędu zdecydowało się utrzymać obowiązującą od 22 sierpnia cenę tuczników.

Dzisiejsza licytacja na małej niemieckiej giełdzie tuczników zakończyła się przyzwoitą ilością sprzedanych zwierząt i niewielką obniżką stawki. W przeliczeniu na polską walutę, za świnie rzeźne za Odrą płaci się 8,12 zł/kg (klasa E wbc). 

- Sytuacja jest nadal stabilna. Czas oczekiwania na dostawy to ok. 3 tygodnie, a dla nowych klientów ok. 4 tygodnie. Handel odbywa się płynnie. W Danii dostępnego jest więcej towaru o niższych statusach, natomiast da się kupić dobry produkt. Jeśli chodzi o ceny, to można się w najbliższym czasie spodziewać niewielkich podwyżek. Zapotrzebowanie jest nadal duże i co ważne sytuacja związana z ASF ustabilizowała się – ocenia nasz ekspert.

Od chwili pojawienia się w Chinach wirusa ASF, tamtejsi hodowcy zaprzestali importu żywych świń. Impas został przełamany w sierpniu br., gdy jeden z największych producentów sprowadził 906 macior z Danii.

Z najnowszej kalkulacji opracowanej przez Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej "Forum" wynika, iż producent tucznika kończący na tę chwilę 90 dniowy cykl tuczu (w oparciu o zakup warchlaków i paszy) może liczyć na zysk w wysokości ponad 50 zł/szt. Rozpoczynający nowy cykl tuczu (przy obecnej sytuacji rynkowej), aby przynajmniej "nie dokładać do interesu", muszą liczyć, że za trzy miesiące cena skupu żywca wieprzowego wyniesie minimum 5,05 zł/kg. Przy aktualnej średniej stawce skupu żywca, za 90 dni zysk ze sprzedaży świń rzeźnych może wynieść ponad 60 zł/szt. 

Średnia cena żywca wieprzowego w krajowych zakładach ubojowych od dłuższego czasu pozostaje na podobnym poziomie. Przed miesiącem za tucznika w wadze żywej płacono zaledwie o 0,03 zł/kg mniej niż obecnie. Natomiast przed rokiem za żywiec obowiązywały stawki niższe o ok. 1,50 zł/kg. 

I tym razem niemieckie zreszenie VEZG nie zaskoczyło uczestników rynku. Cena warchlaków została utrzymana, co jest pokłosiem pozostającej w równowadze relacji popyt-podaż. 

W Niemczech, ze względu na krótszy tydzień ubojowy (święto narodowe 3 października), niektóre sprzedaże tuczników zostały przełożone na następny tydzień. Jednak nie miało to wpływu na ceny, a na początku 41. tygodnia rynek powrócił do równowagi. Według notowań ISN niewielki wzrost ceny zanotowano jedynie w Danii, gdzie ceny osiągnęły rekordowe wartości zbliżając się do ceny niemieckiej. Stabilna sytuacja na rynku UE została potwierdzona w notowaniach VEZG w dniu 9/10/2019. Do najbliższej środy w Niemczech będzie obowiązywała cena 1,85 €/kg (wbc). W polskich zakładach ubojowych, poza nielicznymi wyjątkami, również brak jest zmian cen skupu tuczników.

Na dzisiejszej licytacji na małej niemieckiej giełdzie wystawiono o połowę mniej tuczników niżeli to miało miejsce podczas wtorkowej aukcji. Sprzedano porównywalną ilość świń, w nieco wyższej cenie. 

W Hiszpanii hodowla trzody chlewnej kwitnie. Pojawiają się nowe inwestycje, a stado regularnie wzrasta. To odwrotny trend od tego obserwowanego w Niemczech, Holandii czy Danii.

Ceny warchlaków w Danii pozostają na niezmiennie stabilnym i wysokim poziomie. Po zeszłotygodniowej, symbolicznej, podwyżce, dzisiaj zdecydowano się podtrzymać obowiązujące stawki. 

Dzisiaj na duńskiej giełdzie tuczników odnotowaliśmy trzecią z rzędu podwyżkę. Aktualna cena świń rzeźnych w Danii jest najwyższa od 18 stycznia 2013 r.

Już ósmy tydzień z rzędu na dużej niemieckiej giełdzie mamy do czynienia z tą samą ceną tuczników. W przeliczeniu na polską walutę, obecnie świnie za Odrą wyceniane są na 8,00 zł/kg (klasa E wbc). 

Gwałtowny wzrost popytu na wieprzowinę z Chin spowodowany rozprzestrzenianiem się afrykańskiego pomoru świń pozwoli na wzrost unijnego eksportu (+ 20%) i wzrost cen w 2019 r. Mimo to produkcja pozostanie stabilna, choć hodowcy zmagają się z coraz to nowymi oczekiwaniami. Wzrost produkcji powinien przyspieszyć w 2020 r. (+ 1,5%) w miarę rosnącego popytu w Chinach.

Dzisiaj na małej niemieckiej giełdzie zaoferowano całkiem pokaźną liczbę świń. Sprzedaż jednak wyniosła poniżej 50 proc. 

Od stycznia do czerwca 2019 r. belgijscy dostawcy mięsa wyeksportowali 380 008 ton wieprzowiny - spadek o 6,6% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Głównymi klientami Belgów są Niemcy i Polacy.

Po minimalnej podwyżce cen warchlaków, jaka miała miejsce w miniony czwartek na giełdzie w Danii, na rynku polskim również odnotowaliśmy niewielki ruch w górę. O nieco ponad 2 zł/szt swoje stawki podnieśli importerzy duńskich zwierząt, a producenci krajowi zdecydowali się podnieść ceny średnio o 1 zł/szt. 

Popyt na wieprzowinę ze strony krajów azjatyckich (głównie Chin) powoduje, że na europejskim rynku tuczników sytuacja wygląda bardzo stabilnie, co znajduje również odzwierciedlenie w cennikach skupu świń rzeźnych w polskich zakładach. Stawki kształtują się od kilku tygodni na podobnym poziomie, wykazując niewielki trend wzrostowy. W ciągu miesiąca przeciętna cena skupu żywca wieprzowego wzrosła o 0,08 zł/kg. 

Od wielu tygodni na niemieckim rynku warchlaków bez zmian. Ceny ani drgną, ponieważ popyt i podaż pozostają w równowadze. 

Spadek produkcji wieprzowiny o 1,4% za pierwsze sześć miesięcy 2019 r. oraz zwiększony eksport wieprzowiny do krajów trzecich sprzyja utrzymaniu obecnego poziomu cen na wysokim poziomie. Statystycznie o tej porze roku ceny świń rzeźnych zwykle notowały spadki.