KZP-PTCH: Na rynku następuje korekta ceny w górę po nieuzasadnionych spadkach przed świętami

Na rynku następuje korekta ceny w górę po nieuzasadnionych spadkach przed świętami. Po świętach popyt na tuczniki wzrósł w Holandii, Niemczech, Belgii i Austrii. Jednakże podaż żywca wieprzowego w tym okresie była ograniczona. W celu ograniczenia wpływu „martwego sezonu” po świętach wiele firm unijnych zainicjowało kampanie marketingowe. W rezultacie popyt na tuczniki ze strony ubojni nie osłabł, a ceny wzrosły w Holandii (+ 7 centów), w Niemczech i Belgii (+4 centy), a w Austrii (+3 centy).

Cenę utrzymano we Francji (brak zmiany przez kolejne 10 tygodni). Ale nawet we Francji nie zauważono sezonowego zmniejszenia popytu, który zwykle miał miejsce na przełomie starego i nowego roku. Podobnie w Hiszpanii ceny pozostały na tym samym poziomie.

W bieżącym tygodniu tuczniki w Niemczech są poszukiwane. Personel skupujący ma poważne problemy, aby pokryć zapotrzebowanie surowcowe wielu ubojni. W dniu 4/1/2017 w Niemczech ustalono cenę na poziomie 1,57 €/kg, to oznacza wzrost o 5 centów do tygodnia ubiegłego.

Źródło: kzp-ptch.pl