Dodaj ogłoszenie

CenyRolnicze
NOTOWANIA
15 listopada 2019, Piątek.
Kursy walut: USD USD - 3,8848 EUR EUR - 4,2807 GBP GBP - 5,0014 DKK DKK - 0,5729
Archiwum
15.11.2019 MATIF: pszenica kons. GRU19 - 177,25 (- 0,14%), kukurydza STY20 - 164,25 (+ 0,15%), rzepak LUT20 - 389,25 (0,00%) [euro/tona] +++ +++ +++ 15.11.2019 12:18 DRÓB, cena tuszki w hurcie: 4,80 - 5,60 zł/kg, średnia: 5,09 zł/kg (na podstawie informacji z 15 ubojni) +++ +++ +++

Hiszpanie zarabiają setki milionów euro na sprzedaży szynki

Redakcja

Hiszpańscy producenci surowej szynki wytwarzają coraz więcej produktów eksportowych. Krajowe stowarzyszenie hiszpańskiego przemysłu mięsnego (ANICE) ogłosiło w ubiegłym tygodniu, że eksport Serano, Iberico i innych rodzajów szynki wzrósł o 45% w ciągu ostatnich czterech lat. Przychody wzrosły o jedną trzecią.

 

Według stowarzyszenia w ubiegłym roku sprzedano 65 371 t szynki surowej poza granicami kraju. Było to o 10% więcej niż w 2017 r. Przychody z wywozu wyniosły ponad 500 milionów euro.

 

Najważniejszym partnerem Hiszpanów w tym zakresie była Francja, gdzie sprzedano 13 584 ton. Za nim uplasowały się Niemcy z 12 360 tonami i Portugalia z 9325 tonami. Te trzy kraje stanowiły znacznie ponad połowę całego eksportu hiszpańskiej surowej szynki. Poza unijnymi rynkami, hiszpańska szynkę kupował Meksyk, USA, Japonia i Australia.

 

Według ANICE, szynka Serano wkrótce otrzyma status chronionego oznaczenia geograficznego (GGA), którego hiszpańscy producenci od dawna domagali się. Mają nadzieję na większą ochronę ich tradycyjnego produktu.