Dodaj ogłoszenie

CenyRolnicze
NOTOWANIA
23 lipca 2019, Wtorek.
Kursy walut: USD USD - 3,7997 EUR EUR - 4,2492 GBP GBP - 4,7224 DKK DKK - 0,5691
Archiwum
22.07.2019 13:13 DRÓB, cena tuszki w hurcie: 5,00- 5,90 zł/kg, średnia: 5,46 zł/kg (na podstawie informacji z 16 ubojni) +++ +++ +++ 12.07.2019 MATIF: pszenica kons. WRZ19 - 178,25 (+ 0,85%), kukurydza SIE19 - 178,00 (+ 0,14%), rzepak SIE19 - 370,25 (+ 0,14%) [euro/tona] +++ +++ +++

Hiszpanie zarabiają setki milionów euro na sprzedaży szynki

Redakcja

Hiszpańscy producenci surowej szynki wytwarzają coraz więcej produktów eksportowych. Krajowe stowarzyszenie hiszpańskiego przemysłu mięsnego (ANICE) ogłosiło w ubiegłym tygodniu, że eksport Serano, Iberico i innych rodzajów szynki wzrósł o 45% w ciągu ostatnich czterech lat. Przychody wzrosły o jedną trzecią.

 

Według stowarzyszenia w ubiegłym roku sprzedano 65 371 t szynki surowej poza granicami kraju. Było to o 10% więcej niż w 2017 r. Przychody z wywozu wyniosły ponad 500 milionów euro.

 

Najważniejszym partnerem Hiszpanów w tym zakresie była Francja, gdzie sprzedano 13 584 ton. Za nim uplasowały się Niemcy z 12 360 tonami i Portugalia z 9325 tonami. Te trzy kraje stanowiły znacznie ponad połowę całego eksportu hiszpańskiej surowej szynki. Poza unijnymi rynkami, hiszpańska szynkę kupował Meksyk, USA, Japonia i Australia.

 

Według ANICE, szynka Serano wkrótce otrzyma status chronionego oznaczenia geograficznego (GGA), którego hiszpańscy producenci od dawna domagali się. Mają nadzieję na większą ochronę ich tradycyjnego produktu.