Jak wykazały badania przeprowadzone na Uniwersytecie we Wschodniej Finlandii, konsumpcja jaj i mięsa drobiowego może być istotnym czynnikiem wspierającym walkę z demencją.
Nowe naukowe dowody sugerują, że jaja odgrywają istotną rolę w ochronie mózgu w procesie starzenia. Według naukowców przeprowadzających badania, spożycie fosfatydylocholiny, która była dostarczana w diecie przez jedzenie jaj i mięsa drobiowego, wiąże się z niższym ryzykiem rozwoju demencji.
Cholina uznawana jest za niezbędny składnik odżywczy, a produkty drobiarskie należą do jednych z najcenniejszych jej źródeł. Cholina jest konieczna do tworzenia acetylocholiny – neuroprzekaźnika. Prowadzone badania już powiązały jej spożywanie z wpływem na zwiększoną funkcją poznawczą i zapobieganie chorobie Alzheimera, która uważana jest za najczęstszą przyczynę demencji.
Dobrą wiadomością dla konsumentów jest fakt, że produkty bogate w cholinę są tak łatwo dostępne i niedrogie. Źródłami fosfatydylocholiny w diecie badanych osób były jaja (39%) i różnego rodzaju mięso (37%).
Źródło: KIPDiP
Może zainteresuje Cię również:
Jak chronić drób przed stresem cieplnym?
Stres cieplny odbija się na zdrowiu i wydajności ptaków. Wyn
Jaja dzikich ptaków – pisanki natury
Wielkanoc to fantastyczny czas na pytania o naturę ptasich j
Drób na wybiegu niszczy glebę: jak ją ochronić?
Chów drobiu na wolnym wybiegu rośnie na popularności w wielu
Ceny jaj skoczyły o około 18 – 20 procent. To nie
Popyt na jaja spożywcze zaczyna przewyższać ich podaż. Efekt
Kurze pióra oczyszczą wodę z metali ciężkich
Każdego roku na świecie powstaje niemal 10 milionów ton piór
Szał na ekologiczne kurczaki - fatalny dla środowi
Zapotrzebowanie na mięso drobiowe na świecie stale rośnie. R
„Bezpieczne z Natury” – gwarancja najwyższej jakoś
Polska należy do krajów o największym spożyciu drobiu w Unii
Wszystkie jaja są równe – Światowy Dzień Jaja 9
KIPDiP tegoroczny Światowy Dzień Jaja w Polsce obchodzi pod
Świnie wolą muzykę klasyczną
Świnie zdecydowanie wolą muzykę klasyczną od rocka. Krowy pr
Coraz większą nadpodaż drobiu na rynku. Będą rozda
Przedstawiciele Departamentu Rolnictwa na Filipinach p
Indie obniżyły cło importowe na kukurydzę, aby wes
Indie wprowadziły ulgowe, 15% cło importowe na pół miliona t
Epidemia salmonellozy u dzieci. Winien hobbystyczn
Wiele osób w Australii zajęło się przydomowym chowem drobiu
Kurczak z lasu - nowy pomysł na chów drobiu
Przodek kury domowej do dnia dzisiejszego zamieszkuje lasy t
Egipt eksportuje drób po 14 latach zakazu
Światowa Organizacja Zdrowia Zwierząt (OIE) zezwoliła na eks
Brojlery: holenderskie systemy produkcyjne. Z jaki
W holenderskim sektorze drobiarskim funkcjonują cztery różne
Obornik drobiowy zatruwa żywność?
Obornik drobiowy to niezwykle bogaty w składniki odżywcze i
Coraz więcej państw zakazuje przycinania dziobów
Przycinanie dziobów kur niosek jest od lat stosowaną w drobi
Jaja - jeść czy nie jeść?
Czas Świąt Wielkanocnych to czas Zmartwychwstania Pańskiego,
Jaja można przechowywać dłużej niż przypuszczaliśm
Z okazji Świąt Wielkanocnych Krajowa Izba Producentów Drobiu
Jak spowolnić wzrost brojlerów?
Szybki wzrost brojlerów kurzych chowanych w systemie intensy
Ceny jaj mogą być szokujące
Coraz więcej państw na świecie zaczyna głośno mówić o obawac
Szykuje się spora podwyżka ceny jaj
Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz, w której zrzeszonych
Fora internetowe - źródło „ciekawostek” na temat
Współcześnie, wiele informacji poświęconych zwierzętom gospo
Polska produkcja kurcząt rzeźnych znów bije europe
Nie zwalnia moda na zwiększanie produkcji mięsa kurcząt rzeź
Przemyślana polityka handlowa ukraińskich gigantów
Według ukraińskich statystyk celnych od stycznia do paździer
Ubój drobiu: przeszkolony personel kluczowy dla do
W swoim najnowszym raporcie EFSA (Europejski Urząd ds. Bezpi
Precyzyjny chów drobiu: w stronę poprawy dobrostan
W masowej produkcji zwierzęcej znaczenie i kondycja pojedync
Czy sieci handlowe zechcą zrezygnować z części swo
Sezonowość na rynku hurtowym jaj powoduje, że ostatni kwarta
Ukraiński drób będzie eksportowany do Chin
Ukraiński wiceminister gospodarki ogłosił, że trwają negocja
Na Łotwę trafiły ukraińskie jaja z salmonellą
Jak dowiedziała się Krajowa Izba Producentów Drobu i Pasz, ł
Mądre kurczaki? Wzbogacanie środowiska brojlerów
Wzbogacanie środowiska jest bardzo często sugerowanym sposob
Kilkanaście tysięcy zepsutych jaj w środku lasu
Cztery palety zepsutych kurz jaj wyrzucił nieznany na razie
Salmonella wykryta w kurczakach z Czech
W poniedziałek portal RASFF poinformował o wykryciu groźnych
Hodowcy drobiu będą mogli korzystać z PROW-u?
Wczoraj zarząd KRIR realizując wniosek zgłoszony podczas XVI
Indykpol S.A. inwestuje w ekspansję
Po zeszłorocznej decyzji o skoncentrowaniu działalności na p
Na unijnym rynku drobiu coraz ciaśniej
Wietnamska firma C.P. Vietnam Corporation finansowana przez
Eksport jaj z Ukrainy wzrósł o 80 proc.
W pierwszych czterech miesiącach tego roku eksport jaj z Ukr
Unijna produkcja drobiu może bić kolejne rekordy
Jeśli producenci drobiu z Unii Europejskiej będą zwiększali
Różnice w cenach między jajami alternatywnymi a kl
Po tym, jak duże koncerny handlowe i gastronomiczne zobowiąz
ASF jeszcze bardziej nakręca rynek drobiu w Chinac
Amerykańscy analitycy twierdzą, że produkcja mięsa kurcząt w
Różne oblicza alternatywnej produkcji jaj
Ogólnoświatowy trend ogłaszania przez sieci marketów oraz si
Polska jest unijnym liderem eksportu drobiu do RPA
Od kilku miesięcy Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz zwr
Wszystko czego jeszcze nie wiecie o jajkach
Święta Wielkanocne to szczególny czas budzącej się do życia
Polacy jedzą coraz więcej jaj, nie tylko w Wielkan
Przed nami Święta Wielkanocne, a wraz z nimi gorący okres dl
Po roślinnych burgerach, przyszedł czas na wegańsk
Największy brazylijski producent jaj konsumpcyjnych – M
Jaja niedrogim a zarazem „najcenniejszym” produkte
W okresie Wielkanocnym popyt na jaja rośnie w siłę. Świetną
Przelew poszedł, mięso nie dojechało
Prawie 20 tys. złotych stracił właściciel zakładu mięsnego z
Coraz więcej mówi się o wykorzystaniu owadów w pro
Pasze dla drobiu na bazie białka owadów są już dozwolone &nb
Dobre wieści dla drobiarzy
Cieszący się bardzo dużym uznaniem branży drobiarskiej Rabob
Chiński mrożony drób wraca na rosyjski rynek
Po pięciu latach przerwy, chiński drób wraca na rosyjski ryn
Czesi wzięli się za drób. Polscy producenci robią
Po tym jak Czesi przeprowadzili kampanię przeciwko polskiej
Na Wyspach zabraknie jaj?
Brytyjscy producenci jaj konsumpcyjnych optymistycznie wypow
Europa nie taka święta. Inne kraje też mają wpadki
Ostatnio wiele pisze się i mówi o nieprawidłowościach w prod
W Kuwejcie brakuje jaj
Ze względu na grypę ptaków w Arabii Saudyjskiej, w Kuwejcie
Nawet dwa jaja dziennie: zaskakująca fizjologia ku
W warunkach chowu przemysłowego dobrze prowadzone stada dają
Kamery w szkockich rzeźniach drobiu
W Szkocji wydano oficjalny komunikat deklarujący, że w 2019
Ukraińskie inwestycje zagrożeniem dla polskich pro
- Producenci jaj w Polsce i w Unii Europejskiej mogą w najbl
UE chce zwiększyć kontyngenty na ukraiński drób?
Z informacji agencji informacyjnej Interfax powołującej się
Tyson Foods przejmuje aktywa brazylijskiego BRF
Szykuje się nowe przejęcie w sektorze drobiarskim. Amerykańs
Rośnie wartość ukraińskiego eksportu drobiu
W zeszłym roku drób wyeksportowany z Ukrainy miał wartość po
Unia skontroluje ukraiński rynek drobiu
Państwowy Ukraiński Urząd do Spraw Bezpieczeństwa Żywności i
Komisja Europejska chce zakazać handlu polskimi ja
Komisja Europejska rozważa wprowadzenie czasowego zakazu han
Brexit może uderzyć w polskich producentów drobiu
Drób jest jednym z naszych hitów eksportowych. Polska j
Obrońcy praw zwierząt zniechęcają do zakupu jaj z
Tym razem celem obrońców praw zwierząt stała się
Singapur będzie kupował ukraiński drób
Administracja Singapuru (AVA) pozytywnie odniosł
Saudyjczycy kupili 236 ton polskich jaj
Najnowsze statystyki celne potwierdziły „plotkarskie” donies
Największe zagrożenia dla polskiej produkcji jaj
Rząd upiera się przy braku odszkodowań za likwidację towarow
Chiny otwierają się na ukraiński drób
Chińskie władze ogłosiły zniesienie zakazu importu drobiu z
Na Wyspach w szalonym tempie rośnie liczba kur wol
Brytyjskie Stowarzyszenie Producentów Jaj z Wolnego Wybiegu
Grypa ptaków – ciągle realne zagrożenie
W 1878 roku włoski naukowiec E. Perroncito opisał siejącą sp
Wzrasta światowa produkcja drobiu i jaj
Światowa produkcja jaj w tym roku powinna osiągnąć 74 milion
Rośnie rynek zamienników jaj
Skumulowany średni roczny wzrost rynku roślinnych zamiennikó
Polscy producenci jaj boją się ukraińskiej konkure
Polscy producenci jaj obawiają się łotewskich inwestycji ukr
Drobiarski gigant z Ukrainy przejmuje słoweńską sp
Ukraiński lider rynku drobiarskiego – Myronivsky Hlibop
W Chinach drób wypiera wieprzowinę
W związku rosnącym problemem ASF, w Chinach gwałtownie rośni
Jak zapewnić rozwój produkcji polskiego mięsa?
50 mld złotych w perspektywie 5 lat – tyle wg. EY może zyska
W Kalifornii eliminują chów klatkowy
Przy okazji głosowania w tak zwanych „wyborach połówkowych”
W Indiach zakazano chowu drobiu w systemie klatkow
Wyrok Sądu Najwyższego (Supreme Court) w Indiach zbulwersowa
Polska drugim największym eksporterem jaj w UE
Przed problemami z fipronilem największym eksporterem w Unii
Chiny przygotowują się do importu drobiu z Ukrainy
10 października 2018 roku rozpoczęła się misja gospodarcza p
Dziś Światowy Dzień Jaja
Pomysłodawcą i koordynatorem tych obchodów jest Międzynarodo
Przetwórstwo coraz ważniejsze dla producentów jaj
Na rynku jaj w Polsce coraz większe znaczenie ma sektor prze
Postulują o zniesienie zakazu stosowania mączek zw
Zarząd Krajowej Rady Izb zwrócił się do Ministra Rolnictwa i
W USA można karmić drób owadami
Niedawno informowaliśmy, że Unia Europejska powinna niebawem
Karmienie drobiu owadami wkrótce będzie dozwolone
Informacje o możliwym dopuszczeniu używania owadów w procesi
Sprzedaż jaj w Wielkiej Brytanii rośnie już od 12
Najnowsze dane o sprzedaży jaj zebrane w raporcie Kantar Wor
Sieć hoteli Scandic ogłasza rezygnację z jaj pocho
Trend wycofywania tzw. jaj „trójek” widoczny jest nie tylko
Brytyjski protekcjonizm może uderzyć w unijnych pr
Na Wyspach zaostrzają się negatywne nastroje wobec jaj i prz
RPA rozważa wprowadzenie zerowej stawki podatku VA
Europejskie kraje, w tym Polska, będą mogły wkrótce wznowić
W ciągu dekady konsumpcja drobiu wzrośnie o kilkan
Prognozy wzrostu popytu na drób opierają się na pomyślnych p
Coraz więcej przypadków choroby Newcastle
W Europie rzekomy pomór drobiu odnotowano na razie w Belgii,
Ceny drobiu spadną?
W Stanach Zjednoczonych zapasy mrożonego mięsa drobiowego są
Lepsza jakość jaj wolnowybiegowych to tylko mit?
Konkluzje o braku różnic między produktami drobiarskimi możn
Cherkizovo opanowuje rosyjski rynek drobiu
Rosyjski gigant drobiarski Cherkizovo przejmuje kolejne prze
Zakaz importu drobiu z Rosji
Unia Europejska wprowadziła całkowity zakaz importu drobiu i
Chiny otwierają się na niemiecki drób
Chiny uzgodniły warunki otwarcia swojego rynku dla drobiu z
Białoruś zakazuje importu drobiu z Flandrii
Władze z Białorusi ogłosiły zakaz importu drobiu z Flandrii.
Kanada inwestuje w prześwietlanie jaj
840 tys. dolarów dotacji przeznaczył rząd kanadyjski na rozw
Wizytacja europosłów w sprawie ekspansji ferm wiel
W dniach 6 i 7 lipca odbyła się wizytacja europosłów w Warsz
Czołowy ukraiński producent jaj inwestuje na Łotwi
Grupa Ovostar Union N.V. – wiodący producent jaj i przetworó