03.07.2017 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki: odbicie na początek weekendu

03 lipiec 2017 13:16

Redakcja

W ubojniach słychać dziś od rana, że brakuje żywca i dlatego oferowane drobiarzom ceny wzrosły. Drożeje także mięso. Na pewno zbyt gwarantują obecnie ośrodki wczasowe i gastronomia, a brzydka pogoda sprawia, że Polacy, którzy zostali w kraju, zamiast na plaży spędzają czas w lokalach. Pytanie brzmi natomiast: jaki procent zamawianych w restauracjach dań zawiera drób, a ile ulubioną przez rodaków wieprzowinę?

Aktualne ceny drobiu zebrane przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:

Skup kurczak brojler:

wolny rynek: 3,30 - 3,65 zł/kg (średnia: 3,45 zł/kg na podstawie informacji z 17 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (30.06.2017) cena minimalna została utrzymana, maksymalna została podniesiona o + 0,15 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,07 zł/kg.

kontraktacja: 3,20 - 3,30 zł/kg (średnia: 3,27 zł/kg na podstawie informacji z 3 ubojni).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,10 – 5,80 zł/kg (średnia 5,44 zł/kg na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku cena minimalna została podniesiona o + 0,30 zł/kg, maksymalna została obniżona - 0,10 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,22 zł/kg.

Asortyment	Bieżące notowanie 03.07.2017	Poprzednie notowanie 30.06.2017
brojler wolny rynek	3,30 – 3,65 (3,45)	3,30 – 3,50 (3,38)
brojler kontraktacja	3,20 - 3,30 (3,27)	3,29 - 3,35 (3,31)
tuszka	5,10 – 5,80 (5,44)	4,80 – 5,90 (5,22)