USD -
4.0245
EUR -
4.3225
GBP -
5.0414
DKK -
0.5796
Po weekendzie rynek drobiu nie zaskoczył nagłymi zmianami cen. Można powiedzieć, że stawki z piątku zostały utrzymane, choć niewielkie ruchy są zauważalne - niektóre ubojnie podniosły cenę maksymalną mięsa do 5,50 zł/kg. Hodowcy od dłuższego czasu nie mogą patrzyć z optymizmem na to, co się dzieje. Wystarczy wspomnieć, że pod koniec sierpnia średnia cena żywca wzrosła powyżej granicy 4,00 zł/kg, zaś mięsa powyżej 6,20 zł/kg. Maksymalne ceny podawane przez ubojnie portalowi CenyRolnicze.pl w poniedziałek 24.08.2015 r. wynosiły odpowiednio 4,30 i 6,40 zł/kg. Dziś takie ceny to jedynie wspomnienie. Od wielu tygodni nie słychać, aby drób miał być znowu tak drogi, jak latem.
Skup kurczak brojler: 3,30 – 3,60 zł/kg (średnia: 3,50 zł/kg), na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju (wolny rynek + kontraktacja). Od piątku (16.10.2015 r.) ceny drobiu w zasadzie się nie zmieniły. Wprawdzie średnia spadła o - 0,01 zł/kg, ale minimalna i maksymalna zostały utrzymane.. Tydzień temu (12.10.2015 r.) żywiec kosztował mniej więcej tyle co dziś. Ubojnie w całej Polsce podały portalowi CenyRolnicze.pl stawki w przedziale 3,40 – 3,60 zł/kg (średnia: 3,53 zł/kg). Natomiast dwa tygodnie temu (02.10.2015 r.) ceny brojlerów były niższe i wahały się w przedziale 3,20 – 3,55 zł/kg (średnia: 3,42 zł/kg).
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,00 – 5,50 zł/kg (średnia 5,20 zł/kg), na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju. Przez ostatnie dwa dni cena minimalna nie zmieniła się, maksymalna wzrosłą o + 0,10 zł/kg, średnia utrzymała się na poziomie piątkowym. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało średnio 5,25 zł/kg, zaś dwa tygodnie temu 5,06 zł/kg.
W połowie września (w poniedziałek, 21.09.2015 r.) ceny żywca i mięsa wyglądały inaczej niż dziś. Drób był wówczas droższy, choć był to okres spadków. Brojlery kosztowały w trzeci poniedziałek września 2015 r. 3,50 – 3,70 zł/kg (średnia: 3,60 zł/kg), natomiast mięso: 5,10 – 5,80 zł/kg (średnia 5,42 zł/kg).
W analogicznym okresie w ubiegłym roku, a więc w drugiej połowie października (w poniedziałek, 20.10.2014 roku) ceny drobiu były obniżane. Przez weekend ceny nie spadły tak zdecydowanie jak kilka dni wcześniej, ale trend spadkowy nadal był zauważalny. Stawki wówczas były niższe niż dziś. Choć żywiec osiągał wówczas poziom maksymalnie 3,70 zł/kg, a mięso 5,40 zł/kg, średnie stawki były niższe nawet o 20 groszy. Wg danych portalu CenyRolnicze.pl, brojlera wyceniano na 3,25 – 3,70 zł/kg (średnia: 3,43 zł/kg), tuszkę firmy wyceniały na poziomie 4,80 – 5,40 zł/kg (średnia 5,00 zł/kg).
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
