07.03.2018 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki - silny trend wzrostowy (KIPDiP)

07 marzec 2018 13:49

Agnieszka Wojtyra

W skupie kurcząt rzeźnych utrzymuje się silny trend wzrostowy. Na rynku nie robi wrażenia rekordowa produkcja piskląt brojlerów, ani relatywnie silna złotówka. Popyt jest cały czas wyższy niż podaż.

Pojawiły się nawet spekulacje, że następnym impulsem dla cen może być kolejna odsłona problemów brazylijskich producentów drobiu. W tym kontekście należy jednak pamiętać, że obecne działania brazylijskich władz raczej przełożą się na finansowe osłabienie tamtejszych producentów niż na kolejne zmniejszenie eksportu z tego kraju do UE. Niemniej, zgodnie wyliczeniami KIPDiP, z unijnego bilansu mięsa drobiowego w zeszłym roku „ubyło" około 150 tys. ton mięsa, co prawdopodobnie ma również wpływ na obecne zachowanie rynku w Polsce.

Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 07.03.2018 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:

Skup kurczak brojler:

wolny rynek: 3,60 - 3,95 zł/kg (średnia: 3,77 zł/kg na podstawie informacji z 14 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (05.03.2018) cena minimalna wzrosła o + 0,10 zł/kg, maksymalna jest wyższa o + 0,05 zł/kg, średnia stawka wzrosła o + 0,08 zł/kg.

kontraktacja: 3,35 - 3,45 zł/kg (średnia: 3,41 zł/kg na podstawie informacji z 4 ubojni)

Sprzedaż kurczak tuszka:

hurt: 5,60 – 6,00 zł/kg (średnia 5,77 zł/kg, na podstawie informacji z 14 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku cena minimalna podniosła się o + 0,30 zł/kg, cena maksymalna jest wyższa o + 0,10 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,08 zł/kg.

Asortyment	Bieżące notowanie 07.03.2018	Poprzednie notowanie 05.03.2018
brojler wolny rynek	3,60 - 3,95 (3,77)	3,50 - 3,90 (3,69)
brojler kontraktacja	3,35 - 3,45 (3,41)	3,35 - 3,40 (3,38)
tuszka	5,60 - 6,00 (5,77)	5,30 - 5,90 (5,69)

* podane ceny netto (bez Vat) w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki

Źródło:

https://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
https://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob

Komentarz: Mariusz Szymyślik, Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz

Autor: Agnieszka Wojtyra

Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, zootechnik, autorka tekstów branżowych, wcześniej dziennikarka mediów lokalnych. Miłośniczka podróży, gier planszowych i książek.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Najnowsze artykuły autora:

Loading comments...