Owady jako źródło białka w żywieniu zwierząt. Francja buduje farmę mączników

Francuski startup Ynsect planuje budowę farmy owadów w Amiens w północnej Francji. Będzie to drugi obiekt francuskiej firmy. Pierwszy zakład został otwarty we wschodniej Francji w 2016 roku. Ynsect zajmuje się hodowlą mączników w celu produkcji białka z przeznaczeniem w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt domowych oraz do produkcji nawozów.

Według zapowiedzi przedsiębiorstwa Ynsect, będzie to największa pionowa farma owadów na świecie o ujemnym poziomie emisji dwutlenku węgla. W nowym obiekcie, którego otwarcie zaplanowano na początek 2022 roku wytwarzane będzie 100 tys. ton produktów z owadów. Francuskiej firmie udało się pozyskać ogromne fundusze od inwestorów, w tym od gwiazd Hollywood, zainteresowanych wspieraniem nowego trendu jakim jest poszukiwanie alternatywnych źródeł białka wykorzystywanego w żywieniu zwierząt w związku z rosnącym światowym popytem na żywność.

Źródło: KIPDiP