02.01.2017 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - Nowy Rok rozpoczął się starymi cenami

Po noworocznym weekendzie w cennikach drobiu nie widać większych zmian. Tak, jak prognozowała Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz, przełom grudnia i stycznia nie przyniósł niespodzianek. Stawki nie zmieniają się od wielu tygodni. Obserwujemy wahania i kilka gorszy w górę i w dół. Na pewno na rynek nie wpłyną pozytywnie kolejne ogniska ptasiej grypy. Do tej pory stwierdzono już 22 ogniska - u ptaków dziko żyjących, u drobiu fermowego, a także w małych gospodarstwach prywatnych.

Aktualne ceny drobiu zebrane z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler: 3,00 - 3,12 zł/kg (średnia: 3,02 zł/kg na podstawie informacji z 19 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (30.12.2016 r.) cena minimalna żywca została utrzymana, maksymalna obniżona o - 0,01 zł/kg, średnia spadła o - 0,01 zł/kg.

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,45 – 4,90 zł/kg (średnia 4,60 zł/kg na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku cena maksymalna mięsa drobiowego została utrzymana, minimalna obniżona o - 0,05 zł/kg, średnia spadła o - 0,04 zł/kg.

Asortyment	Bieżące notowanie 02.01.2017	Poprzednie notowanie 30.12.2016
brojler	3,00 – 3,12 (3,02)	3,00 – 3,13 (3,03)
tuszka	4,45 – 4,90 (4,60)	4,50 – 4,90 (4,64)

* podane ceny netto (bez Vat) w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki

Opracowanie: Ewa Mielnik