30.12.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - stary rok kończy się lekką tendencją wzrostową

30 grudzień 2016 13:48

Redakcja

Ostatnie notowania w roku 2016 przyniosły niewielkie zmiany w cennikach drobiu. Widać w tym tygodniu tendencję wzrostową, jednak należy pamiętać, że jest to okres dużego zamieszania na rynku. Sytuacja unormuje się w połowie stycznia, kiedy zakończą się inwentaryzacje, urlopy pracownicze, a tygodnie ubojowe będą znowu pełne, nie skrócone dniami świątecznymi.

Aktualne ceny drobiu zebrane z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler: 3,00 - 3,13 zł/kg (średnia: 3,03 zł/kg na podstawie informacji z 21 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (27.12.2016 r.) cena minimalna żywca została podniesiona o + 0,10 zł/kg, maksymalna o + 0,01 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,03 zł/kg.

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,50 – 4,90 zł/kg (średnia 4,64 zł/kg na podstawie informacji z 14 ubojni na terenie całego kraju). Od wtorku cena maksymalna mięsa drobiowego została utrzymana, minimalna podniesiona o + 0,10 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,06 zł/kg.

Asortyment	Bieżące notowanie 30.12.2016	Poprzednie notowanie 27.12.2016
brojler	3,00 – 3,13 (3,03)	2,90 – 3,12 (3,00)
tuszka	4,50 – 4,90 (4,64)	4,40 – 4,90 (4,58)