30.11.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - nie widać końca obniżek

30 listopad 2016 13:52

Redakcja

Trend spadkowy utrzymuje się. W tej chwili niekt nawet nie wspomina, że sytuacja w najbliższym czasie się odwróci. Koniec roku nie jest optymistyczny dla branży drobiarskiej.

Skup kurczak brojler: 2,70 - 3,18 zł/kg (średnia: 2,81 zł/kg na podstawie informacji z 22 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (28.11.2016 r.) cena minimalna i maksymalna nie zmieniła się, jednak średnia spadła o kolejne - 0,02 zł/kg. W ubiegłym tygodniu (23.11.2016 r.) żywiec kosztował 2,80 - 3,20 zł/kg (średnia: 3,04 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 3,90 – 4,50 zł/kg (średnia 4,11 zł/kg na podstawie informacji z 17 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku cena minimalna mięsa drobiowego nie została zmieniona, maksymalna została podniesiona o + 0,10 zł/kg, średnia spadła o - 0,02 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 4,00 – 4,60 zł/kg (średnia 4,32 zł/kg).

W tabeli prezentujemy jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 30.11.2016	Poprzednie notowanie 28.11.2016	Poprzedni tydzień 23.11.2016	Poprzedni miesiąc 31.10.2016	Poprzedni rok 30.11.2015
brojler	2,70 – 3,18 (2,81)	2,70 – 3,18 (2,83)	2,80 – 3,20 (3,04)	3,00 – 3,23 (3,04)	2,90 – 3,30 (3,08)
tuszka	3,90 – 4,50 (4,11)	3,90 – 4,40 (4,13)	4,00 – 4,60 (4,32)	4,40 – 4,80 (4,56)	4,30 – 5,00 (4,64)