kps

kowalczyk

CenyRolnicze
28 lipca 2021, Środa.
Kursy walut wg NBP: USD USD - 3.8849 EUR EUR - 4.5955 GBP GBP - 5.3979 DKK DKK - 0.6178
Archiwum


28.07.2021 14:24 DRÓB, cena tuszki hurt: 6,90-7,80 zł/kg, średnia: 7,43 zł/kg (na podstawie informacji z 13 ubojni)

28.07.2021 MATIF: pszenica WRZ21-216,25 (+2,00%), kukurydza SIE21-262,00 (+1,35%), rzepak SIE21-535,00 (+1,09%) [euro/t]

27.07.2021 SPRZEDAM 700 TUCZNIKÓW, 125-130 kg, 59-60%, łódzkie, tomaszowski, 97-221, tel: 601 059 680

27.07.2021 SPRZEDAM 25 TON PSZENICY KONS., transport firmowy, warm.-mazur., szczycieński, 12-120, tel: 601 299 364

27.07.2021 SPRZEDAM 300 JAJ, rozmiar: L, lubuskie, słubicki, 69-100, tel.: 666 949 226

27.07.2021 SPRZEDAM 9 BYKÓW, mieszaniec, 700 kg, wielkopolskie, wolsztyński, 64-212, tel.: 665 033 975

26.07.2021 KUPIĘ 3 BYCZKI MIĘSNE, 70 kg, łódzkie, zgierski, 95-010, tel.: 508 738 734

23.07.2021 SPRZEDAM 300 TUCZNIKÓW, 125 kg, 58%, kuj.-pom., mogileński, 88-306, tel: 728 383 288

23.07.2021 SPRZEDAM 35 TUCZNIKÓW, 115 kg, 59%, mazowieckie, przasnyski, 06-300, tel: 502 272 722

Dodaj komunikat

zm skiba

zm skiba

Dyskonty nie chcą mięsa kastrowanych świń

Redakcja
trzoda chlewna wypastowanaswinia

Jak podaje Wspólnota Interesów Niemieckich Hodowców Świń przetwórnia Tönnies oświadczyła w piśmie skierowanym do dostawców, że od dnia 18.02.2016 r. będzie rozliczać niekastrowane tuczniki płci męskiej wg nowego systemu płatności.

Główna różnica nowego systemu płatności zakłada gorszą wycenę zwierząt o mięsności boczków mniejszej niż 57 procent oraz gorszą wycenę schabu. Świnie o wysokiej mięsności boczków natomiast wyceniane są wg nowego systemu płatności troszkę wyżej. Ponadto zmieniła się klasyfikacja w przypadku szynki.

Możliwe straty od 6-10 euro za sztukę
Wg ISN Tönnies uzasadnia zmianę systemu nową sytuacją dotyczącą wartości handlowej niekastrowanych tuczników. Zgodnie z informacjami płynącymi z firmy Tönnies zmiany dotyczą w szczególności knurów rozrodczych. Skutki tych zmian będzie odczuwać jednak większość hodowców knurów. Pojedyncze sztuki zwierząt ze zbyt małą mięsnością boczków jak i zbyt małą wagą szynki i schabu mogą tracić nawet sześć do dziesięciu euro w porównaniu ze starym systemem.

System płatności Tönnies traci na atrakcyjności
Do tej pory system płatności Tönnies mógł spokojnie konkurować z systemami płatności Westfleisch i Vion. Na skutek ostatnich zmian sytuacja się zmieniła. To pokrywa się z informacjami płynącymi z przedsiębiorstwa Tönnies, że w prawdzie nie wciska jeszcze hamulca w zakresie wzrostu uboju knurów, lecz uruchamia już sprzęgło.

Nie dalej jak w zeszłym tygodniu również Aldi Nord, po Aldi Süd, wydało oświadczenie, że od przyszłego roku nie chce juz sprzedawać mięsa kastrowanych świń. Aby osiągnąć cel i sprzedawać nie tylko mięso pochodzące od żeńskich zwierząt, udział knurów w rynku musiałby się wg oceny ekspertów jeszcze w tym roku podwoić. Jak do tej pory definitywnie nie widać na rynku zainteresowania odbiorców większą ilością knurów.

Źródło: na podstawie agrarheute.com

 

Loading comments...
Wiadomość z kategorii:

Copyright © CenyRolnicze 2021. All rights reserved | Polityka prywatności i plików cookies | Regulamin serwisu