USD -
4.0276
EUR -
4.3198
GBP -
5.0427
DKK -
0.5792
Ze względu na gwałtownie rosnące koszty w branży mięsnej i wędliniarskiej, niemiecka firma Tönnies Foodservice została zmuszona do wysłania „listu alarmowego” do swoich klientów. Dyrektorzy zarządzający Peter Strunz i Jörg Engel wyjaśniają w nim, że „granice tego, co ekonomicznie uzasadnione, zostały w końcu przekroczone” i że konieczna jest kolejna masowa podwyżka cen mięsa.
W odpowiedzi na zakłócenia łańcuchów dostaw we wszystkich branżach, które obserwujemy od dwóch lat oraz rosnących kosztów energii, opakowań, podwyżki płacy minimalnej w przemyśle mięsnym, frachtu itp., firma dopiero niedawno musiała zastosować średnią stopę wzrostu 0,35 euro. Teraz wojna na Ukrainie pogłębiła kryzys w różnych dziedzinach.
Ponadto pismo odnosi się do oświadczenia Ministerstwa Rolnictwa Dolnej Saksonii, że wojna na Ukrainie może stać się poważnym wyzwaniem dla przemysłu spożywczego ze względu na istniejące stosunki handlowe z zagranicą oraz możliwe zakłócenia w zakupach surowców i energii. W najgorszym przypadku zagrożone jest bezpieczeństwo dostaw w kraju. W oparciu o okoliczności działania siły wyższej zwołana sieć kryzysowa otwarcie omawiała możliwe scenariusze awaryjnych zabezpieczeń, takich jak zakaz eksportu i alokacja dostaw gazu.
W odniesieniu do bardzo ważnego dla firmy rynku wieprzowiny, zarząd wyjaśnił, że w ciągu kilku tygodni zmienił się on diametralnie. 10 lutego 2022 r. indeks cen wieprzowiny wynosił 1,20 €/kg, a 9 marca 2022 r. 1,75 €/kg – z dalszym silnym trendem wzrostowym. Dla producentów wędlin oznacza to wzrost surowców o ponad 45%. Ceny skupu łopatki i szynki wzrosły o ponad 1 euro za kg w ciągu zaledwie dwóch i pół tygodnia.
- Utrzymujące się niskie ceny trzody chlewnej skłoniły rolników do pozostawienia całych tuczarni pustych i przetrzymywania znacznie mniejszej liczby zwierząt. Ponieważ Ukraina była również dostawcą pasz dla niemieckiego tuczu trzody chlewnej, pszenica kosztuje teraz 450 €/t, a pierwsi rolnicy bardziej lukratywnie sprzedają zmagazynowaną paszę na otwartym rynku zbóż. Obecna sytuacja spowoduje znaczne niedobory pasz i tym samym rekordowy wzrost cen w produkcji trzody chlewnej. Jest to również powód dalszych podwyżek cen producentów mięsa – wyjaśniali dwaj dyrektorzy zarządzający.
Jak czytamy w portalu SUS Online, aby chronić przyszłość Tönnies, nadszedł czas, aby we wszystkich obszarach lepiej zrozumieć tę wyjątkową sytuację, którą napędza siła wyższa. Ze względu na niedobór zwierząt rzeźnych istnieje konkretne ryzyko wyczerpania podaży żywca w krótkim okresie. - Z tego powodu pilnie prosimy o zawarcie umowy partnerskiej w sprawie zmian cen na wszystkie rodzaje surowców (wieprzowina, wołowina, drób, konwencjonalne i ekologiczne). Ze względu na ogromne zmiany w kosztach surowców prosimy o natychmiastowe wprowadzenie nowych cen w przyszłym tygodniu – napisali do swoich klientów dyrektorzy Tönnies.
Źródło: SUS Online
