Drób

Grypa ptaków spowodowała zmniejszenie polskiego eksportu piskląt brojlerów o 40 procent – wynika z analizy danych GUS oraz Ministerstwa Finansów, jaką przeprowadziła Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz. Pochodną problemów w handlu zagranicznym jest trudna sytuacja finansowa wielu zakładów wylęgowych.

Ceny drobiu spadają, zarówno w przypadku żywego kurczaka, jak i tuszki.

Wydaje się, że nawet weekend majowy i perspektywa dni wolnych od pracy nie pomoże i nie wpłynie na wzrost cen.

Dane dotyczące eksportu za pierwsze dwa miesiące tego roku tego roku potwierdziły, że mimo grypy ptaków polski handel zagraniczny mięsem drobiowym nie zwalnia. W styczniu i lutym nasze przedsiębiorstwa wyeksportowały za granicę prawie 163,7 tys. ton mięsa i podrobów drobiowych. Wynik ten -  w porównaniu do analogicznego okresu zeszłego roku - oznacza wzrost o ponad 14,5 procent.

Producenci drobiu narzekają, że obecne ceny skupu żywca są tak niskie, że pokrywają jedynie koszty zakupu piskląt i paszy, a ma być jeszcze taniej. Już dziś średnia stawka spadła o 2 grosze. Analitycy prognozują, że może zostać złamana granica 3,00 złotych.

Nie zwalnia rozwój ukraińskich przedsiębiorstw drobiarskich. Z najnowszego raportu finansowego grupy MHP - Myronivsky Hliboprodukt wynika, że sprzedaż w pierwszym kwartale tego roku wzrosła aż o 15 procent.

Według najnowszych prognoz Amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (USDA), po nieznacznym spadku w roku ubiegłym, w 2017 r. światowa produkcja mięsa kurcząt wzrośnie o 0,8% do 89,5 mln ton. Ekspansję poziomu wytwarzania zanotują najwięksi producenci i eksporterzy – USA, Brazylia, UE oraz Indie.

W związku z wnioskiem Krajowej Rady Izb Rolniczych w sprawie wydłużenia terminu naboru wniosków o rekompensaty strat poniesionych przez producentów drobiu na obszarach stref zapowietrzonej i zagrożonej wirusem grypy ptaków, Ministerstwo Rolnictwa i Rozowju Wsi informuje co następuje: 

Za sprawą jednej z największej ubojni, która, jak wynika z nieoficjalnych informacji, wywindowała cenę mięsa do poziomu 5,50 zł/kg, inne zakłady także podniosły stawki. Tuszka kosztuje więc średnio 12 groszy więcej niż w środę.

Producenci jaj tuż przed Świętami Wielkanocnymi znajdują się w korzystniejszej sytuacji ekonomicznej niż w ubiegłym roku,  gdzie rosnące koszty produkcji i niski poziom cen uzyskiwany na etapie sprzedaży przez producenta, często nie pokrywały kosztów produkcji. Okres przed Wielkanocą charakteryzuje się wysokim popytem na jaja.

Ze względu na krótki tydzień ubojowy nie podajemy dziś notowań cen drobiu. Znaczna część ubojni zakończyła realizację zamówień w czwartek i wznowi pracę dopiero we wtorek, dlatego zdecydowaliśmy się przeanalizować, jak wyglądała sytuacja cenowa na rynku drobiu po Wielkanocy w latach 2014-2016.

Od kilku miesięcy najbardziej poszukiwaną na polskim rynku częścią kurczaka są łapy – wynika z monitoringu rynku prowadzonego przez Krajową Izbę Producentów Drobiu i Pasz. Ten zaskakujący dla polskiego konsumenta fakt wiąże się z silnym popytem z krajów azjatyckich.

Od dziś drób w Danii będzie mógł przebywać poza budynkami. Decyzja duńskiego Ministra Środowiska i Żywności pojawiła się bardzo późno, ponieważ już w lutym minęły trzy miesiące od likwidacji w Danii ostatniego ogniska grypy ptaków.

Rosja postanowiła zakazać importu żywego drobiu oraz jaj wylęgowych z kilku regionów położonych w Polsce, Grecji, Chorwacji, Bułgarii, Francji, Szwecji oraz na Węgrzech.

Mięso drobiowe powinno zwiększać swój udział w posiłkach serwowanych w restauracjach – wynika z najnowszego raportu dotyczącego trendów spożywania drobiu „2017 Center of the Plate: Poultry Consumer Trend Report”.

Na 5 dni przed świątecznym weekendem ceny drobiu są w delikatnej tendencji spadkowej lub utrzymują poziom z piątku.

Czy istnieją choćby najmniejsze przesłanki, aby „winić” import z Brazylii za spadek cen w Polsce - Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz specjalnie dla portalu CenyRolnicze.pl przygotowała analizę na ten temat.

Zaostrza się konkurencja wśród producentów mięsa drobiowego na rynkach międzynarodowych. Efektem tego zjawiska są malejące marże na sprzedaży oraz poszukiwanie odbiorców w krajach, które do tej pory nie wydawały się atrakcyjne – wynika z analizy eksportu z Polski i z Unii Europejskiej za ostatnich kilka miesięcy, którą przeprowadziła Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz.

Stany Zjednoczone podpisały z Gwatemalą umowę o zniesieniu ceł na świeże i mrożone nogi kurcząt rzeźnych. Rozmowy między tymi krajami toczyły się od jakiegoś czasu, ale podpisanie umowy jest zaskoczeniem ponieważ spodziewano się jej nie wcześniej niż za cztery lata.

Drobiarze i pracownicy ubojni na siłę szukają przyczyn spadków. Można śmiało powiedzieć, że na rynku panuje głęboka depresja. Ceny lecą w dół i tak ma wyglądać cały kwiecień. Analitycy przewidują, że średnia z tego miesiąca wyniesie 3,14 zł/kg za żywiec w skupie na wolnym rynku, a okresowo stawki spadną nawet poniżej granicy 3,00 zł/kg.

W Dzienniku Ustaw opublikowano nowe rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi dotyczące grypy ptaków. W rozporządzeniu nie ma nakazu utrzymywania drobiu wewnątrz budynków. Oznacza to, że od jutra będzie można wypuścić ptaki.