19.09.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - delikatne obniżki na rynku

19 wrzesień 2016 12:51

Joanna Kawka

Na początku tygodnia mamy do czynienia z dalszym, delikatnym spadkiem cen zarówno w przypadku żywca drobiowego, jak i tuszki.

Od piątku średnie ceny żywca drobiowego spadły o 2 grosze na kilogramie, a średnie ceny tuszki osiągnęły poziom o 8 groszy niższy niż w końcówce ubiegłego tygodnia. Jak wynika z informacji zebranych przez portal CenyRolnicze.pl na rynku nie ma za dużo brojlera, ale tuszka nie cieszy się też jakimś dużym zainteresowaniem. Mamy do czynienia z przestojem, wszyscy czekają na konkretne zmiany cen, nie wiadomo jednak, w którą stronę.

Skup kurczak brojler: 3,30 - 3,50 zł/kg (średnia: 3,40 zł/kg na podstawie informacji z 22 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja).Od ostatnich notowań (16.09.2016 r.), cena minimalna żywca drobiowego wzrosła o + 0,10 zł/kg, a maksymalna została obniżona o - 0,05 zł/kg. Średnia zmniejszyła się o – 0,02 zł/kg.W ubiegłym tygodniu (12.09.2016 r.) żywieckosztował 3,30 - 3,60 zł/kg (średnia: 3,49 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,70 – 5,50 zł/kg (średnia 5,00 zł/kg na podstawie informacji z 21 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku cena minimalna i maksymalna została utrzymana na tym samym poziomie. Średnia zmalała o - 0,08 zł/kg. W ubiegłym tygodniu mięso drobiowe kosztowało 5,00 – 5,70 zł/kg (średnia 5,25 zł/kg).

W analogicznym okresie dwa lata temu (19 września 2014 roku) maksymalna cena żywca wynosiła 3,80 zł/kg, a średnia cena tuszki osiągnęła poziom 5,49 zł/kg. Wg danych portalu CenyRolnicze.pl, brojlera wyceniano na 3,50-3,80 zł/kg (3,73 zł/kg), tuszkę z kolei na poziomie 5,20-5,80 zł/kg (średnio 5,49 zł/kg).

W tabeli prezentujemy jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 19.09.2016	Poprzednie notowanie 16.09.2016	Poprzedni tydzień 12.09.2016	Poprzedni miesiąc 19.08.2016	Poprzedni rok 18.09.2015
brojler	3,30 – 3,50 (3,40)	3,20 – 3,55 (3,42)	3,30 – 3,60 (3,49)	3,50 – 3,80 (3,64)	3,50 – 3,70 (3,64)
tuszka	4,70 – 5,50 (5,00)	4,70 – 5,50 (5,08)	5,00 – 5,70 (5,25)	5,30 – 5,90 (5,57)	5,20 – 5,90 (5,49)