12.09.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - delikatny wzrost cen

12 wrzesień 2016 13:10

Joanna Kawka

Od piątku średnie ceny drobiu wzrosły o kilka groszy na kilogramie, a stawki maksymalne tuszki na początku tygodnia osiągnęły poziom wyższy niż w końcówce ubiegłego tygodnia nawet o 30 groszy. Z najdroższym brojlerem mamy do czynienia w województwach: opolskim, świętokrzyskim oraz śląskim.

Skup kurczak brojler: 3,30 - 3,60 zł/kg (średnia: 3,49 zł/kg na podstawie informacji z 21 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (09.09.2016 r.), cena minimalna żywca drobiowego została obniżona o - 0,10 zł/kg, za to cena maksymalna wzrosła o + 0,05 zł/kg, a średnia wzrosła o + 0,02 zł/kg. W ubiegłym tygodniu (05.09.2016 r.) żywiec kosztował 3,30 - 3,60 zł/kg (średnia: 3,40 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,00 – 5,70 zł/kg (średnia 5,25 zł/kg na podstawie informacji z 19 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku cena minimalna wzrosła o + 0,20 zł/kg, a maksymalna została podwyższona o + 0,30 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,08 zł/kg. W ubiegłym tygodniu mięso drobiowe kosztowało 4,50 – 5,50zł/kg (średnia 5,04 zł/kg).

W analogicznym okresie dwa lata temu (12 września 2014 roku) maksymalna cena żywca wynosiła 3,80 zł/kg, a średnia cena tuszki osiągnęła poziom 5,38 zł/kg. Wg danych portalu CenyRolnicze.pl, brojlera wyceniano na 3,50-3,80 zł/kg (3,68 zł/kg), tuszkę z kolei na poziomie 5,20-5,70 zł/kg (średnio 5,38 zł/kg).

W tabeli prezentujemy jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 12.09.2016	Poprzednie notowanie 09.09.2016	Poprzedni tydzień 05.09.2016	Poprzedni miesiąc 12.08.2016	Poprzedni rok 11.09.2015
brojler	3,30 – 3,60 (3,49)	3,40 – 3,55 (3,47)	3,30 – 3,60 (3,40)	3,55 – 3,80 (3,68)	3,65 – 4,10 (3,95)
tuszka	5,00 – 5,70 (5,25)	4,80 – 5,40 (5,17)	4,50 – 5,50 (5,04)	5,20 – 5,90 (5,53)	5,80 – 6,30 (6,05)