06.04.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - znaczne pogłębienie przecen

06 kwiecień 2016 12:51

Redakcja

Dziś żywiec i mięso drobiowe są znacznie tańsze niż w poniedziałek. Przeceny osiągają poziom kilkudziesięciu groszy. W okresie poświątecznym zniżki nie są niczym zaskakującym, jednak tak duże spadki w ciągu dwóch dni na pewno nie są normą. Przed majówką popyt znów wzrośnie. Jednak czy ceny wrócą do poziomu z końca marca?

Skup kurczak brojler: 2,80 – 3,45 zł/kg (średnia: 3,09 zł/kg na podstawie informacji z 20 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (04.04.2016 r.) cena minimalna została obniżona o - 0,20 zł/kg, maksymalna o - 0,05, średnia spadła o kolejne - 0,25 zł/kg. Tydzień temu (30.03.2016 r.) żywiec drobiowy kosztował 3,30 – 3,60 zł/kg (średnia: 3,52 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,00 – 5,20 zł/kg (średnia 4,54 zł/kg na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku cenę minimalną obniżono o - 0,60 zł/kg, maksymalną utrzymano, średnia spadła o - 0,37 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 5,10 – 5,60 zł/kg (średnia 5,39 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 06.04.2016	Poprzednie notowanie 04.04.2016	Poprzedni tydzień 30.03.2016	Poprzedni miesiąc 07.03.2016	Poprzedni rok 06.03.2015
brojler	2,80 – 3,45 (3,09)	3,00 – 3,50 (3,34)	3,30 – 3,60 (3,52)	3,20 – 3,70 (3,56)	3,40 – 3,70 (3,55)
tuszka	4,00 – 5,20 (4,54)	4,60 – 5,20 (4,91)	5,10 – 5,60 (5,39)	5,00 – 5,60 (5,41)	5,00 – 5,50 (5,28)