27.04.2018 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki - na rynku przed długim weekendem niewiele się dzieje

27 kwiecień 2018 13:00

Joanna Kawka

Obserwacja rynku skupu kurcząt rzeźnych w ostatnich kilku dniach może prowadzić do mylnych wniosków. Rynek jest coraz bardziej ospały i coraz mniej się na nim dzieje. Wszystko to ma związek z bardzo długim weekendem, u progu którego dzisiaj stanęliśmy.

Ceny ustabilizowały się na niskim poziomie. Zdaniem KIPDiP ewentualne odchylenia jakie mogą mieć miejsce w przyszłym tygodniu będą raczej dziełem przypadku niż ścierania się podaży z popytem.

Na pewno w nieco gorszej sytuacji niż odbiorcy żywca będą dostawcy. Wiele ubojni planuje przerwy bądź mniejszą aktywność, co powoduje nerwowość wśród hodowców kurcząt. Pomijając ten fakt KIPDiP przewiduje, że średnie ceny w nadchodzącym tygodniu będą podlegały ograniczonej zmienności jednak z prawem do istotnych odchyleń lokalnych.

Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 27.04.2018 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:

Skup kurczak brojler:

wolny rynek: 3,00 - 3,20 zł/kg (średnia: 3,07 zł/kg na podstawie informacji z 17 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (25.04.2018) ceny maksymalna i minimalna pozostały bez zmian, średnia stawka jest wyższa o + 0,04 zł/kg.

kontraktacja: 3,20 - 3,35 zł/kg (średnia: 3,28 zł/kg na podstawie informacji z 6 ubojni).

Sprzedaż kurczak tuszka:

hurt: 4,50 – 5,40 zł/kg (średnia 4,83 zł/kg, na podstawie informacji z 15 ubojni na terenie całego kraju). Od środy cena minimalna spadła o - 0,10 zł/kg, cena maksymalna jest wyższa o + 0,20 zł/kg, cena średnia spadła o - 0,05 zł/kg.

Asortyment	Bieżące notowanie 27.04.2018	Poprzednie notowanie 25.04.2018
brojler wolny rynek	3,00 - 3,20 (3,07)	3,00 - 3,20 (3,11)
brojler kontraktacja	3,20 - 3,35 (3,28)	3,10 - 3,40 (3,26)
tuszka	4,50 - 5,40 (4,83)	4,60 - 5,20 (4,88)