Jak informowaliśmy w ubiegłym tygodniu, im wyższe temperatury, tym rolnicy chętniej odstawiają bydło do ubojni, aby nie przetrzymywać zwierząt w oborach nieprzystosowanych do upałów.
Mowa tu szczególnie o byku, którego podaż przy dość ograniczonym popycie jest spora, co widać automatycznie w spadających cennikach skupu w ubojniach i u pośredników. Szczególnie na wbc w tym tygodniu redukcja stawek jest zdecydowana.
Umacnia się nadal cena krów. Mleko wciąż jest drogie, dlatego rolnicy nie decydują się sprzedawać zwierząt. Dla właścicieli krów każdy dzień opóźnienia w odstawie to dodatkowe wpływy ze sprzedanego mleka.
Żywiec byka osłabił swoją wartość o - 0,01 zł/kg, a na wbc o - 0,07 zł/kg.
Średnia cena jałówki w pierwszym przypadku nie zmieniła się , w drugim osłabiła się o - 0,01 zł/kg.
Krowa w wadze żywej jak i na wbc zdrożała średnio o symboliczne + 0,01 zł/kg.
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 5,30-8,50 (9,00) zł/kg, średnia: 7,10 zł/kg (15.05.2017: 7,11 zł/kg);
Ceny jałówek: 5,00-7,50 (8,00) zł/kg, średnia: 6,37 zł/kg (15.05.2017: 6,37 zł/kg);
Ceny krów: 2,00-6,00 zł/kg, średnia: 4,92 zł/kg (15.05.2017: 4,91 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 11,70-14,00 zł/kg, średnia: 12,64 zł/kg (15.05.2017: 12,71 zł/kg);
Ceny jałówek: 10,80-14,00 zł/kg, średnia: 12,22 zł/kg (15.05.2017: 12,23 zł/kg);
Ceny krów: 9,00-12,20 zł/kg, średnia: 11,14 zł/kg (15.05.2017: 11,13 zł/kg).
W nawiasach podaliśmy ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.
Opracowanie: Ewa Mielnik
BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA RZEŹNEGO:
https://www.cenyrolnicze.pl/bydlo/byki-jalowki-krowy?view=bydlozgloszenia
Źródło: https://www.cenyrolnicze.pl/bydlo/byki-jalowki-krowy