10.10.2022 Ceny skupu tuczników i macior: żywiec coraz częściej poniżej 7 zł/kg

Niestety (dla hodowców), ale ceny proponowane dzisiaj przez zakłady ubojowe ponownie spadły. Podobnie jak przed tygodniem są to obniżki dotkliwe, rzędu kilkunastu groszy za kilogram. Tak dynamiczna korekta w dół powoduje, że przeciętna wycena żywca ledwo unosi się ponad poziom 7 zł/kg. 

 

- W jesiennej prognozie Komisji Europejskiej unijna produkcja wieprzowiny w 2022 roku będzie mniejsza o 5%. Najbardziej spadek produkcji dotknie Niemcy, Polskę, Belgię, Rumunię i Włochy. Niewielki wzrost produkcji o 1,6% spodziewany jest w Hiszpanii. W następnym 2023 roku przewidywany jest mniejszy spadek unijnej produkcji o 0,7%, a sektor wieprzowiny pozostanie pod silną presją wysokich kosztów produkcji oraz ograniczeń handlowych związanych z ASF - czytamy w komentarzu rynkowym Aleksandra Dargiewicza ze związku Polpig. Pełna treść komentarza dostępna jest tutaj - kliknij. 

 

Rynek polski 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 10.10.2022 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 6,40 do maksymalnie 7,60 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 8,60 - 9,50 zł/kg. 

 

Od ostatniego notowania (03.10.2022 r.) ceny minimalna spadła o 0,10 zł/kg, a maksymalna poszła w dół o 0,60 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 7,12 zł/kg (na podstawie 40 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena spadła o 0,17 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (11.10.2021) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 3,98 zł/kg. Przed miesiącem (12.09.2022) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 7,66 zł/kg.

 

Za żywiec wieprzowy zakłady skupujące świnie ze stref czerwonych proponują w granicach 6,50-7,20 zł/kg. 

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 26 cenników firmowych) wynosi 9,28 zł/kg, co w stosunku do notowania z 3 października oznacza spadek o 0,11 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawka minimalna została utrzymana, a maksymalna spadła o 0,50 zł/kg. Przed rokiem (11.10.2021) obowiązywała przeciętna stawka 5,38 zł/kg. Przed miesiącem (12.09.2022 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 9,92 zł/kg. 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 4,00-5,60 zł/kg (średnia 4,75 zł/kg na podstawie informacji z 24 firm, przy stawce 4,83 zł/kg odnotowanej przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 41. tygodniu roku cena tuczników nie zmieniła się i aktualnie wynosi 12,40 DKK/kg (8,11 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka również została utrzymana i obecnie wynosi 2,00 EUR/kg (9,74 zł/kg) w klasie E wbc. 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena tuczników w Danii wzrosła o 0,06 zł/kg, a w Niemczech spadła o 0,25 zł/kg. 

1 EUR = 4,8677 zł;
1 DKK = 0,6544 zł;
wg NBP z dnia: 10.10.2022 r. 

 

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.