USD -
3.9415
EUR -
4.2773
GBP -
5.0709
DKK -
0.5732
Niska podaż i nieco ożywiony popyt na wieprzowinę sprawiają, że ceny skupu tuczników nadal rosną. W porównaniu do ubiegłego tygodnia średnia stawka za żywiec wzrosła o ponad 0,20 zł/kg. Podwyżki notujemy również za świnie rzeźne w wadze poubojowej, gdzie cena maksymalna sięgnęła poziomu 10 zł/kg.
- Krajowy rynek wieprzowiny od wielu lat boryka się z brakiem samowystarczalności. Niestety ujemne saldo wymiany handlowej pogłębiło się w pierwszym półroczu 2022 r. i wyniosło 199 tys. ton. W tym samym okresie ubiegłego roku deficyt w handlu zagranicznym wieprzowiną wyniósł 116 tys. ton. Pogłowie i produkcja żywca mocno została ograniczona, a liczba ubojów znacząco spadła - zauważa Aleksander Dargiewicz z KZP-PTCh "Polpig". Pełna treść komentarza rynkowego dostępna jest tutaj - kliknij.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 29.08.2022 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 6,80 do maksymalnie 8,20 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 9,00 - 10,00 zł/kg.
Od ostatniego notowania (22.08.2022 r.) cena minimalna wzrosła o 0,30 zł/kg, a maksymalna o 0,20 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 7,51 zł/kg (na podstawie 36 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena wzrosła o 0,24 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (30.08.2021) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,73 zł/kg. Przed miesiącem (25.07.2022) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 6,68 zł/kg.
Za żywiec wieprzowy zakłady skupujące świnie ze stref czerwonych proponują od 6,80 zł/kg do 7,50 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 22 cenników firmowych) wynosi 9,69 zł/kg, co w stosunku do notowania z 23 sierpnia oznacza wzrost o 0,23 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawka minimalna wzrosła o 0,15 zł/kg, a maksymalna jest wyższa o 0,20 zł/kg. Przed rokiem (30.08.2021) obowiązywała przeciętna stawka 6,22 zł/kg. Przed miesiącem (25.07.2022 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 8,80 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 3,50-6,10 zł/kg (średnia 4,79 zł/kg na podstawie informacji z 23 firm, przy stawce 4,58 zł/kg odnotowanej przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 35. tygodniu roku cena tuczników wzrosła o 0,30 DKK/kg i aktualnie wynosi 12,40 DKK/kg (7,92 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka także poszła w górę (+0,05 EUR/kg) i obecnie wynosi 2,05 EUR/kg (9,74 zł/kg) w klasie E wbc.
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena tuczników w Danii wzrosła o 0,19 zł/kg, a w Niemczech o 0,24 zł/kg.
1 EUR = 4,7529 zł;
1 DKK = 0,6390 zł;
wg NBP z dnia: 29.08.2022 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
6,80-8,20 (7,51) |
6,50-8,00 (7,27) |
|
Klasa E na wbc |
9,00-10,00 (9,69) |
8,85-9,80 (9,46) |
|
Maciory |
3,50-6,10 (4,79) |
3,50-5,90 (4,58) |
|
Dania |
12,40 |
12,10 |
|
Niemcy |
2,05 |
2,00 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
