21.03.2022 Ceny skupu tuczników i macior: podwyżki gwałtownie wyhamowały

Wzrost cen tuczników wyhamował niemalże do zera. W stosunku do ubiegłego tygodnia, średnia stawka skupu żywca wieprzowego wzrosła o zaledwie trzy gorsze za kilogram. Niemniej obserwatorzy rynku nie mają wątpliwości, że powrót do solidniejszych podwyżek nastąpi niebawem. 

 

- Mniejsze wzrosty niż w Niemczech wynikają głównie z umocnienia się złotego w stosunku do euro. W pespektywie nadchodzących tygodni ceny tuczników w Polsce powinny rosnąć ze względu na mniejszą podaż żywca, zbliżający się okres świąteczny oraz zapowiedziany program prywatnego przechowalnictwa w krajach Unii Europejskiej - uważa Aleksander Dargiewicz z KZP-PTCh "Polpig. Pełną treść komenatrza rynkowego można znaleźć tutaj - kliknij. 

 

Rynek polski 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 21.03.2022 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 5,80 do maksymalnie 7,40 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 7,70 - 9,60 zł/kg. 

 

Od ostatniego notowania (14.03.2022 r.) ceny minimalna i maksymalna żywca spadły odpowiednio o 0,20 i 0,10 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 6,55 zł/kg (na podstawie 40 cenników firmowych), co oznacza, że stawka wzrosła o 0,03 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (22.03.2021) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 5,12 zł/kg. Przed miesiącem (21.02.2022) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 3,97 zł/kg.

 

Za żywiec wieprzowy zakłady skupujące świnie ze stref czerwonych proponują od 5,00 zł/kg do 6,00 zł/kg. 

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 24 cenników firmowych) wynosi 8,50 zł/kg, co w stosunku do notowania z 14 marca oznacza wzrost o 0,01 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawka minimalna spadła o 0,30 zł/kg, a maksymalna nie uległa zmianie. Przed rokiem (22.03.2021) obowiązywała przeciętna stawka 6,75 zł/kg. Przed miesiącem 21.02.2022 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 5,33 zł/kg. 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-5,20 zł/kg (średnia 3,35 zł/kg na podstawie informacji z 26 firm, przy stawce 3,23 zł/kg odnotowanej przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 12. tygodniu roku cena wzrosła o 0,60 DKK/kg i aktualnie wynosi 9,30 DKK/kg (5,87 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka poszła w górę (+0,10 EUR/kg) i aktulanie wynosi 1,85 EUR/kg (8,68 zł/kg) w klasie E wbc. 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, ceny w Danii i Niemczech wzrosły odpowiednio o 0,32 zł/kg i 0,37 zł/kg

1 EUR = 4,6930 zł;
1 DKK = 0,6307 zł;
wg NBP z dnia: 21.03.2022 r. 

 

Asortyment	Bieżące notowania (21.03.2022)	Poprzednie notowania (14.03.2022)
Żywiec	5,80-7,40 (6,55)	6,00-7,50 (6,52)
Klasa E na wbc	7,70-9,60 (8,50)	8,00-9,60  (8,49)
Maciory	2,00-5,20 (3,35)	2,00-4,30 (3,23)
Dania	9,30	8,70
Niemcy	1,85	1,75

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.