05.03.2018 Ceny skupu tuczników i macior: "wszystko schodzi, nie mam ani jednej półtuszy na stanie"

05 marzec 2018 15:45

Joanna Kawka

Takie dokładnie słowa mogliśmy dzisiaj usłyszeć z ust właściciela jednej z mniejszych ubojni w województwie wielkopolskim, co świadczyłoby o tym, że handel wieprzowiną kwitnie.

Z drugiej strony, pierwsze spadkowe doniesienia z piątkowego ISW, na której ceny tucznika pięły się w górę nieprzerwanie od 11-stu sesji - dają do myślenia.

Najprawdopodobniej cała sprawa zakończy się ustabilizowaniem ceny w Niemczech w najbliższą środę, ale niektóre (i nieliczne) podmioty skupujące już dzisiaj dość ostrożnie podwyższały oferowane przez siebie stawki sugerując się właśnie wynikiem ISW "żeby nie zakupić za dużo tucznika, jeśli ten miałby w środę stanieć".

Dochodzą też do nas informacje, że rolnicy chcą zmieścić się ze sprzedażą swoich świń przed połową tego tygodnia w obawie przed przecenami. Niestety takie zachowanie może spowodować chwilowe, ale mocne zwiększenie podaży zwierząt na rynku, co w konsekwencji wpłynie rzeczywiście na obniżenie notowań przez VEZG.

Rynek polski

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 05.03.2018 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,50 do maksymalnie 5,00 zł/kg, a na wbc w klasie E: 5,50-6,50 zł/kg.

Cena minimalna żywca od poniedziałku (26.02.2018 r.) nie zmieniła się, maksymalna wzrosła o + 0,15 zł/kg. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 4,50 zł/kg (na podstawie 46 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 4,39 zł/kg.

Cena minimalna za klasę E przez tydzień wzrosła o + 0,10 zł/kg, maksymalna jest wyższa o + 0,20 zł/kg. Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 33 cenników firmowych) wynosi 6,01 zł/kg wobec 5,84 zł/kg w tygodniu ubiegłym.

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,50-4,00 zł/kg (średnia 3,08 zł/kg na podstawie informacji z 34 firm). W minionym tygodniu średnia ta wynosiła 2,99 zł/kg.

Rynki zagraniczne

W Danii w 10. tygodniu 2018 roku cena została utrzymana na poziomie 9,20 DKK/kg (5,18 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (28.02.2018 r.) cena wzrosła (o + 0,05 EUR/kg) i wynosi aktualnie 1,55 EUR/kg (6,49 zł/kg).

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski za sprawą różnic kursowych odnotowano zmianę ceny w Danii o + 0,03 zł/kg, a w Niemczech o + 0,23 zł/kg.

1 EUR = 4,1895 zł;
1 DKK = 0,5626 zł;
wg NBP z dnia: 05.03.2018 r.

Asortyment	Bieżące notowania (05.03.2018)	Poprzednie notowania (26.02.2018)
Żywiec	3,50 - 5,00 (4,50)	3,50 - 4,85 (4,39)
Klasa E na wbc	5,50 - 6,50 (6,01)	5,40 - 6,30 (5,84)
Maciory	2,50 - 4,00 (3,08)	2,40 - 3,50 (2,99)
Dania	9,20	9,20
Niemcy	1,55	1,50