KZP-PTCH: Europejski rynek tuczników zrównoważony. Dynamika wzrostu cen prosiąt słabnie

W prawie wszystkich krajach notowania cen tuczników pozostały na niezmienionym poziomie. Z powodu ograniczonej liczby dni ubojowych w okresie przedświątecznym popyt na żywiec wieprzowy był umiarkowany.

Zrównoważyło to rynek, a notowania w Niemczech, Holandii, Austrii, Belgii, i Danii pozostały na poziomie sprzed tygodnia.

Niewielkie wzrosty ceny zanotowano we Francji, gdzie podaż żywca była niewystarczająca. W Hiszpanii nie było notowań ceny przed samymi świętami, a cena została ustalona dwa tygodnie wcześniej na okres przedświąteczny.

Popyt na prosięta pozostaje dalej wysoki. Ceny prosiąt w krajach europejskich rosną, ale dynamika wzrostu słabnie. Odkąd w ubiegłym tygodniu cena tuczników w Niemczech pozostała niezmieniona wielu uczestników rynku odczytuje to jako znak stabilizacji również na rynku prosiąt. Sa obawy, że wysokie ceny w Niemczech zarówno prosiąt jak i tuczników mogą w konsekwencji doprowadzić do korekty i czasowej redukcji cen.

Obecnie rynek oczekuje przynajmniej utrzymania cen. Ograniczona podaż tuczników i większy popyt na mięso związany ze zbliżającym się sezonem grillowym wskazuje, że ceny nie powinny spadać. W dniu 19/4/2017 na kolejny tydzień w Niemczech utrzymano cenę tuczników na poziomie 1,73 €/kg (wbc). VEZG

Źródło: kzp-ptch.pl