27.02.2017 Ceny skupu tuczników i macior - Środa Popielcowa nie wpływa pozytywnie na zbyt wieprzowiny

Handel naciska ubojnie na obniżenie cen półtusz, te z kolei tłumaczą, że stawki proponowane przez kupujących mają się nijak do aktualnej sytuacji rynkowej.

Chcąc sprostać oczekiwaniom cenowym, masarnie musiałyby obniżyć cenę tucznika, a ten jest już i tak bardzo tani. Już rzadko który podmiot oferuje za świnię 5,00 zł za kilogram żywca, mowa tu oczywiście o zwierzętach fermowych. A nie ma ich znowu na rynku aż tyle żeby przebierać w ofertach.

Sytuacji popytowej nie poprawia w sklepach Środa Popielcowa oraz rozpoczęcie Wielkiego Postu, które w tym tygodniu eliminują wieprzowinę z jadłospisu większości Polaków przez 2 dni.

 

Przetargi na 'Małej Giełdzie

Światełkiem w tunelu pozostają dwie ostatnie licytacje ISW, z których każda zakończyła się na 1 centowym plusie. I o ile ciężko oczekiwać jakichś spektakularnych podwyżek w Niemczech w najbliższą środę, o tyle kolejny tydzień stabilizacji wydaje się całkiem realny.

 

Analiza aktualnych cen tuczników i macior

Ceny skupu tucznika uzyskane w poniedziałek, 27.02.2017 r., z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,90 do maksymalnie 5,10 zł/kg (netto), a na wbc w klasie E: 5,80-6,45 zł/kg.

Cena minimalna żywca od ubiegłego poniedziałku (20.02.2017 r.) nie zmieniła się, maksymalna została pobniżona o - 0,10 zł/kg. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 4,54 zł/kg (na podstawie 41 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 4,56 zł/kg.

Cena minimalna i maksymalna za klasę E przez ostatnie 7 dni nie zostały zmienione. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 36 cenników firmowych) wynosi 6,06 zł/kg wobec 6,07 zł/kg tydzień wcześniej.

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,50-4,40 zł/kg (średnia 3,42 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm). W miniony poniedziałek średnia ta wynosiła 3,41 zł/kg.

W Danii w 9. tygodniu 2017 roku cena została utrzymana na poziomie 10,00 DKK/kg (5,80 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (22.02.2017r.) cena tuczników także została utrzymana i wynosi obecnie 1,52 EUR/kg (6,56 zł/kg).

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych, odnotowano obniżkę o - 0,02 zł/kg w Danii oraz w Niemczech na poziomie - 0,01 zł/kg.

1 EUR = 4,3135 zł;
1 DKK = 0,5803 zł;

wg NBP z dnia: 27.02.2017 r.

Asortyment	Bieżące notowania (27.02.2017)	Poprzednie notowania (20.02.2017)
Żywiec	3,90 - 5,10 (4,54)	3,90 - 5,20 (4,56)
Klasa E na wbc	5,80 - 6,45 (6,06)	5,80 - 6,45 (6,07)
Maciory	2,50 - 4,40 (3,42)	2,50 - 4,40 (3,41)
Dania	10,00	10,00
Niemcy	1,52	1,52

* ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu.
Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.

 

Opracowanie: Ewa Mielnik
na podstawie informacji zebranych przez redakcję portalu CenyRolnicze.pl

Źródło: 
http://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/tuczniki
http://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/maciory