Handel naciska ubojnie na obniżenie cen półtusz, te z kolei tłumaczą, że stawki proponowane przez kupujących mają się nijak do aktualnej sytuacji rynkowej.
Chcąc sprostać oczekiwaniom cenowym, masarnie musiałyby obniżyć cenę tucznika, a ten jest już i tak bardzo tani. Już rzadko który podmiot oferuje za świnię 5,00 zł za kilogram żywca, mowa tu oczywiście o zwierzętach fermowych. A nie ma ich znowu na rynku aż tyle żeby przebierać w ofertach.
Sytuacji popytowej nie poprawia w sklepach Środa Popielcowa oraz rozpoczęcie Wielkiego Postu, które w tym tygodniu eliminują wieprzowinę z jadłospisu większości Polaków przez 2 dni.
Przetargi na 'Małej Giełdzie
Światełkiem w tunelu pozostają dwie ostatnie licytacje ISW, z których każda zakończyła się na 1 centowym plusie. I o ile ciężko oczekiwać jakichś spektakularnych podwyżek w Niemczech w najbliższą środę, o tyle kolejny tydzień stabilizacji wydaje się całkiem realny.
Analiza aktualnych cen tuczników i macior
Ceny skupu tucznika uzyskane w poniedziałek, 27.02.2017 r., z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,90 do maksymalnie 5,10 zł/kg (netto), a na wbc w klasie E: 5,80-6,45 zł/kg.
Cena minimalna żywca od ubiegłego poniedziałku (20.02.2017 r.) nie zmieniła się, maksymalna została pobniżona o - 0,10 zł/kg. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 4,54 zł/kg (na podstawie 41 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 4,56 zł/kg.
Cena minimalna i maksymalna za klasę E przez ostatnie 7 dni nie zostały zmienione. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 36 cenników firmowych) wynosi 6,06 zł/kg wobec 6,07 zł/kg tydzień wcześniej.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,50-4,40 zł/kg (średnia 3,42 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm). W miniony poniedziałek średnia ta wynosiła 3,41 zł/kg.
W Danii w 9. tygodniu 2017 roku cena została utrzymana na poziomie 10,00 DKK/kg (5,80 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (22.02.2017r.) cena tuczników także została utrzymana i wynosi obecnie 1,52 EUR/kg (6,56 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych, odnotowano obniżkę o - 0,02 zł/kg w Danii oraz w Niemczech na poziomie - 0,01 zł/kg.
1 EUR = 4,3135 zł;
1 DKK = 0,5803 zł;
wg NBP z dnia: 27.02.2017 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
3,90 - 5,10 |
3,90 - 5,20 |
Klasa E na wbc |
5,80 - 6,45 |
5,80 - 6,45 |
Maciory |
2,50 - 4,40 |
2,50 - 4,40 |
Dania |
10,00 |
10,00 |
Niemcy |
1,52 |
1,52 |
* ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu.
Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Opracowanie: Ewa Mielnik
na podstawie informacji zebranych przez redakcję portalu CenyRolnicze.pl
Źródło:
http://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/tuczniki
http://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/maciory