29.01.2024 Ceny skupu tuczników i macior: luty zapowiada się lepiej

- Jest wiele sygnałów, że spadki cen skupu mamy już za sobą. Podaż żywca wieprzowego w krajach unijnych maleje. Już w lutym br. powinny pojawić się pierwsze widoczne niedobory tuczników na rynku - uważa Aleksander Dargiewicz ze związku Polpig. 

 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 29.01.2024 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 5,70 do maksymalnie 7,50 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 8,00- 9,00 zł/kg.   

 

Od ostatniego notowania (22.01.2024 r.) cena minimalna żywca spadła o 0,10 zł/kg, a stawka maksymalna została utrzymana. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 6,31 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia średnia cena spadła o 0,07 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (30.01.2023) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 7,27 zł/kg. Przed miesiącem (25.12.2023) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 6,83 zł/kg.

 

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 24 cenników firmowych) wynosi 8,30 zł/kg, co w stosunku do notowania z 22 stycznia oznacza obniżkę o 0,05 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawka minimalna została utrzymana, a cena maksymalna spadła o 0,10 zł/kg. Przed rokiem (30.01.2023) obowiązywała przeciętna stawka 9,42 zł/kg. Przed miesiącem (25.12.2023 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 8,86 zł/kg. 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 3,00-5,40 zł/kg (średnia 4,61 zł/kg na podstawie informacji z 26 firm, przy stawce 4,68 zł/kg odnotowanej przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 5. tygodniu bieżącego roku cena nie zmieniła się i aktualnie wynosi 11,80 DKK/kg (6,91 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka została utrzymana i obecnie wynosi 2,00 EUR/kg (8,73 zł/kg) w klasie E wbc. 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena tuczników w Danii i Niemczech wzrosły po 0,02 zł/kg. 

 

1 EUR = 4,3653 zł;
1 DKK = 0,5856 zł;
wg NBP z dnia: 29.01.2024 r. 

 

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.